1樓：成都群麗化妝學校
因人而異，一天可以吃1-3次，每次幹燕窩3克-5克。燕窩是食品，在我們原產地燕窩是每天隨時食用的甜品或湯品，燕窩是一種養生的營養保健食品。
根據現代醫學的研究發現燕窩的功效是因為燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸sialic acid (n-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（egf）和集落刺激因子（csf）。
i . 唾液酸唾液酸（sa），學名叫作「n-乙醯基神經氨酸」，是一種天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵，預防感冒，咳嗽等呼吸系統疾病。
ii. 表皮生長因子（egf），可刺激多種細胞的增殖，主要是表皮細胞、內皮細胞。對於角膜損傷、燒燙傷及手術等創面的修復和癒合有很好的療效。
在美容方面它能調節細胞生長和分化，滋嫩**，預防色斑，增強**的修復促進傷口癒合，延緩衰老。
iii. 集落刺激因子（csf），對免疫系統有調節作用，重組人體細胞。
2樓：me妞妞向前衝
燕窩可以一天兩次，早晚空腹時吃，一次吃一盞。
**一天3-5g燕窩就足夠了。
燕窩做法：
晚上洗好，泡好，然後把洗淨濾幹後的燕窩放入瓷器中，加入適量水，淹沒燕窩就可以了。然後將燕窩燉盅放入鍋中隔水燉，水開後，大火燉1小時，掀開鍋蓋，用筷子快速攪拌10幾秒，蓋上鍋蓋繼續小火燉15分鐘即可出鍋。
燕窩怎麼煮？一次吃多少克？
3樓：看看今天我們
**每日食用燕窩5-8克，多食無意吸收。兒童2.5-4克。燕窩吃多了會造成營養浪費，無法吸收。
【煮燕窩的方法步驟】：
1 . 首先準備一個空碗，燕窩及叉子、鑷子、漏勺。
2 . 然後用純淨水將燕窩浸泡4個小時左右。
4 . 使用漏勺反覆沖洗燕窩上的小細毛。
5 .將燉盅裡放入適量的水，濃縮燕窩可以只沒過燕窩1釐米。
6 . 開啟燕窩機開始煮，30分鐘左右就可以享受燕窩。也可以在最後5分鐘時加入冰糖調味。
4樓：匿名使用者
一次燉燕窩1-2盞為宜，因為1-2盞大約十幾克，燉好以後可以分三次食用完。最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間用一碗純淨水浸發（10克左右用300毫升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。 雞汁燕窩
類別 浙江菜
製作 原料： 燕窩25克。 熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。
精鹽2克。味精1.5克、高階清湯500克、熟雞油5克。
【製作過程】 將燕窩用溫水浸漲後，揀去燕毛雜質，用溫水漂洗乾淨，放進品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水後，再用沸水燜約10分鐘，連續3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味後倒入裝有燕窩的容器內，最後淋雞油即成。
星燕窩湯
類別 藥膳偏方
製作 配方：燕窩1、5克，靈芝1、5克，紅參0、5克，冰糖25克，紅棗1克。 製法：
1、燕窩用沸水浸泡，除盡絨毛。 2、靈芝切成薄片，紅參切斜片，冰糖用水溶化，紅棗洗盡去核。 3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內，置武火上蒸3~4小時，至起絲為度。
燕窩25克。 熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。
味精1.5克、高階清湯500克、熟雞油5克。 【製法】 將燕窩用溫水浸漲後，揀去燕毛雜質，用溫水漂洗乾淨，放進品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水後，再用沸水燜約10分鐘，連續3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。
將炒鍋置於火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味後倒入裝有燕窩的容器內，最後淋雞油即成。 【特點】 燕窩潔白，湯清菜綠……
港式冰糖燕窩做法
燕窩用清水浸發（浸的時間要視品種而定，一般要6小時以上），檢去雜毛，放燉盅內，加入熱水蓋好，放熱水鍋裡清燉1-2小時即成 。食時加入冰糖漿。冰糖漿製法：
清水煮滾，加入冰糖煮溶，濾去雜質，放在冰箱內隨用隨取。
注意燕窩不能與其他東西同燉
燕窩的吃法有很多種,介紹幾種.
1 燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:紫燕燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
2 椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺，養顏。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
製法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
3 燕窩燉蜜棗
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，杏仁五錢，沙蔘三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
4 燕窩燉蓮子
養神,補血.
材料:紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
5 燕窩燉雪梨
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鐘即可。
6 燕窩燉荔枝
養神，補血。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
製法:將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。
5樓：匿名使用者
燕窩最好的燉煮方法是隔水燉煮，就是大鍋套小鍋，中間隔著水，正確的燉煮方法是：首先第一步浸泡燕窩最好用冷的淨化軟水、純淨水，水位沒過燕窩即可，將其浸泡4-5個小時。優質的燕窩浸泡後的重量是原幹燕窩的6-10倍。
燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。再來就是將泡發後的的燕窩放在漏勺裡，然後用純淨水流動沖洗2-3遍，再把漏勺輕輕在水裡來回涮動，這個方法可以濾掉剩餘細毛，品質燕窩的雜質很少，用專用鑷子把肉質裡的小絨毛和雜質挑掉。
最後嗎，燕窩需要隔水文火燉煮，將燕窩放入燉盅或碗內，加入適量純淨水，水位一般蓋過燕窩表面即可，隔水文火燉至20~30分鐘即可食用。
6樓：鑫燕燕窩麗麗
乾貨泡發好之後
加入涼白開水或者純淨水放入瓷碗蒸燉即可
注意：燕窩需要單獨燉煮，燉煮好之後在勾兌其他食材一起食用燕窩屬於溫補
不含有任何的激素
適合男女老少孕四季食用
如果每天都吃的話
建議在2克左右
如果隔天吃的話建議在3-5克
7樓：回憶的地圖
我在朋友那裡買過，品質還不錯，老婆懷孕後補身體吃了段時間，他們有個服務號叫 大馬尚品燕窩 我那朋友從馬來發貨過來，都是當地收購後手工挑毛的，我建議先關注他服務號去了解燕窩知識 mlyw768 ,不過缺點是海運很慢，一般半個月才能收到，好燕窩等幾天也沒什麼。國內的東西說不好，也買過，覺得不是很好。藥店的太貴了，跟馬來朋友瞭解國內燕窩不是很真 一般燕盞6克左右 超過8克很少
8樓：一冉瀅文
燕窩最好的燉煮方法是隔水燉煮，燕窩的做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩的時候使用的鍋有一種專業的燉盅，而且燉燕窩的時候是需要隔水燉的，這樣燉出來的燕窩才會原汁原味。
泡發時間也是檢驗燕窩是否刷膠的方法之一）泡發是指用涼水來浸發燕窩，使用淨化軟水、純淨水和白開水都可以。品質越好的燕窩，浸發後的體積越大。如燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡。
燕窩和水的比例為1：30至1：50。
泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老 牌福.臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
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燕窩可以每天吃嗎，燕窩需要每天吃嗎？
可以的沒問題。燕窩的正確吃法 未滿4月的新生兒不能吃燕窩，這個階段嬰幼兒消化吸收功能不健全。等待4月以後就可以食用些許燕窩，但燉的時間要長一點，這樣才可以更好的增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。吃燕窩的同階段不要抽菸，同時也要避免二手菸。香菸中的尼古丁會讓燕窩的營養全軍覆沒。食用燕窩期間最好...
燕窩需要每天吃嗎，燕窩能隔夜吃嗎？
根據每個人的需求不同可以有不同的方式。可以隔一天一吃，也可以天天食用。燕窩能隔夜吃嗎？可以。待燕窩食用完，封好放到冰箱裡面，等隔天吃再加熱食用。吃燕窩吃燕窩會上火嗎 不少朋友在第一次接觸到燕窩時，都會產生這樣的疑慮 這麼滋補，經常吃燕窩會上火嗎。其實，這只是大家認識上一個誤區，很多人好像談到 補 就...
孕婦一天吃多少克燕窩合適孕婦吃燕窩一天吃多少合適？需要天天吃嗎？
首先，孕婦吃燕窩是有很多好處，養顏美容，提高免疫，但是孕婦吃燕窩一定要掌握一定的服用量，幹燕窩每天3 5克，即食燕窩每天20 30克，吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，採用隔水燉煮的方法，大鍋套小鍋，中間隔著水，文火燉煮20分鐘，最後加冰糖調味就可以，也可以加水果和牛奶進行調味。燉煮燕窩之前必須先把燕窩...