1樓：your大頭兵
我們都知道經常吃一些蛋類，能為人體提供優質的蛋白質，還能補充能量。其中鵪鶉蛋屬於這裡面特別小巧可愛的一種。但你別嫌它小，鵪鶉蛋的口感和營養一點都不差喲！
現在很多美食家都會用鵪鶉蛋做一些特別棒的美食，比如說紅燒肉搭配鵪鶉蛋、鵪鶉蛋燉湯等等。畢竟鵪鶉蛋一口一個的感覺還是蠻過癮的。
今天我們就用鵪鶉蛋來做一款特別美味的美食，不但味道更棒，而且屬於真正色、香、味、意、型的絕佳美食。這款美食叫西蘭花窩蛋，顧名思義這道美食，不但有蛋也有窩的喲！我們首先會用西蘭花、胡蘿蔔等食材，做成一個特別精緻可愛的小窩，然後再放上鵪鶉蛋，瞬間就很有意境。
自從學會西蘭花這個做法，我家三天兩頭就吃，每次上桌湯汁都不剩！
而且這種食材搭配可謂葷素結合，更加營養，口感來說也是層次豐富。第一次品嚐似乎有點「奧利奧」的感覺，因為不論是放在一起吃還是分開吃都特別過癮，讓品嚐成為一件特別有意思的事情。現在很多人做美食都講究一種感覺，這款西蘭花窩蛋的創意性是你不可錯過的。
西蘭花這樣做，比肉還好吃，蒸一蒸8分鐘就搞定，出鍋湯汁都不剩！以後在家人朋友面前露一手，肯定能技驚四座，趕快跟我一起來試一試吧。
【西蘭花窩蛋】
製作配料：西蘭花1朵 胡蘿蔔半根 麵粉2大勺 玉米澱粉1勺 鵪鶉蛋適量 醬汁：生抽2勺 香醋1勺 鹽1克 蠔油1勺 澱粉1勺 清水適量 蔥花適量
製作方法：
1、準備西蘭花和鵪鶉蛋；
2、先把西蘭花處理一下，掰成小朵，放在碗中放入1勺鹽，清水浸泡5分鐘；
3、準備半根胡蘿蔔切皮後切成小塊備用；
4、把胡蘿蔔、西蘭花放在料理機攪打成蔬菜碎；
5、放入碗中，然後加入麵粉、澱粉拌均勻後揉成不粘手的麵糰；
6、然後取大約30克的麵糰，搓圓後做成窩窩的形狀；
7、然後把窩窩放在盤子裡，每個窩窩磕入一個鵪鶉蛋；
8、開水上鍋隔水蒸大約8分鐘；
9、加入生抽2勺、香醋1勺、鹽1克、蠔油1勺、澱粉1勺最後用清水調開；
10、鍋內加入適量植物油，放入蒜末炒香，然後倒入醬汁煮至黏稠的狀態即可；
11、最後把醬汁淋在上面即可；
12、鮮嫩可口，口感豐富，有略微一點甜味，沾著醬汁超級美味！千萬別錯過
粘窩窩家常做法，正宗粘窩窩怎麼做
2樓：匿名使用者
粘窩窩/年糕的做法bai
紅棗du洗淨去核，加水煮透，水不zhi要太多，dao剛剛泡過棗就好煮好的版棗放入黃米麵中權，邊和麵邊把棗碾碎(小心燙手)煮棗的水不要倒掉，趁熱和麵，少量多次的加，儘可能的和的面，硬一點，能攥起來，成型即可(太軟的話，上鍋蒸的時候容易塌)
整形後，上鍋蒸
出鍋，趁熱吃，特別好吃
直接加熱吃，或者切片，鍋裡放油，小火，煎至兩面金黃，撒紅糖，翻幾下，出鍋
3樓：愛哭的小黃貓
用料黃米bai面 800g
開水du 300g
白糖 80g
阿膠棗（紅棗）zhi 300g
黃米粘窩窩的做法dao
買來專了黃粘米麵
放入黃米麵，開水，白糖和
屬成麵糰
我把篦子上鋪上白菜幫子，麵糰分成了11個等份，準備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，整形即可
開鍋再算時間20分鐘
黃米粘窩窩又粘又甜
小貼士一定要趁熱吃又甜又粘
怎樣蒸粘窩窩粘窩窩家常做法，正宗粘窩窩怎麼做
粘窩窩主料 黃米麵 1000克 調料 棗 800克 廚具 蒸鍋 步驟 1 先準備大約2斤小棗 本人嗜甜，所以棗放得很多。其實棗的數量可以依人的喜好而定，可多可少，過多則甜膩，過少則無味，最少要放一斤 2 然後把小棗洗乾淨，控去水分。用刀背用力拍幾下，使棗核與棗肉分離後，把棗核取出。3 把黃米麵倒入面...
求，沾莜麵窩窩的湯怎麼做,莜麵窩窩家常做法，正宗莜麵窩窩怎麼做
1.莜麵用開水和成團醒一下 2.土豆切厚片，豬肉切片，蔥蒜切碎 3.熱鍋涼油放入十三香蔥蒜煸香 4.放入肉片炒變色 5.放入土豆煸炒一下，倒入適量生抽 6.加入水，蓋鍋蓋大火燒開小火燜煮 7.莜麵捏成長條形，夾在食指和中指中間 8.用另一隻手揪一塊小麵糰大拇指順著掌心搓一個卷9.搓好的卷放在籠屜上 ...
羊肉燉胡蘿蔔的家常做法
羊肉燉胡蘿蔔的家常做法如下 做法1.羊肉洗淨,切小塊。2.胡蘿蔔去皮洗淨。3.胡蘿蔔切塊 蔥切末,蒜切片,薑切片。4.鍋內油熱後下大料,蔥薑蒜爆香,放入羊肉。5.加醬油炒變色。6.倒入多些清水中火燉。7.水燉去一半時倒入切好的胡蘿蔔,繼續燉到湯汁快乾時,加花椒粉,鹽,炒勻後出鍋即可。美食推薦胡蘿蔔燉...