1樓:匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜
泡蘿蔔條的製作材料:主料:鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做,如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾,然後切成適當的長條,放置室外晾晒至發蔫; 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中,倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后,即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效:
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料: 主料:白蘿蔔皮150克。
調料:鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做,如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀,用鹽醃漬後漂洗,加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣: 蘿蔔皮要切得偏厚些,醃漬後要用清水漂洗淨。
2樓:瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
3樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
泡椒白蘿蔔的醃製方法酸甜脆
4樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
怎樣用泡椒醃製白蘿蔔
5樓:那個閃電
主料:白蘿蔔500克、泡椒50克
輔料:白糖10克、白醋10毫升
步驟:1、準備所需食材
2、取白蘿蔔500克
3、削去蘿蔔皮
4、切片
5、切成自己喜歡的花型
6、把蘿蔔花放入盛器內
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒連同泡椒汁一起倒入
10、拌均勻
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏,3小時左右就可以吃了
13、成品
6樓:小王子精選**
需要提前準備好的材料包括:白蘿蔔 1個、泡椒 5個、米醋 50毫升、泡椒水 20毫升、白糖 2湯匙。
1、第一步把蘿蔔洗淨切條。
2、然後放入鹽,用手搓勻,擠出多餘水分。
3、蘿蔔變軟後沖洗乾淨。
4、準備好的泡椒切碎。
5、和蘿蔔條,米醋,白糖放一起,拌勻。
6、加入點完整的泡椒,拌勻,醃製10分鐘。
7、時間到後即可食用,這樣就做好了。
7樓:匿名使用者
主料白蘿蔔一根 鹽2勺
白糖150g 泡椒100g
泡椒水適量 胡蘿蔔一根
醋250g
泡椒白蘿蔔的做法步驟
1. 白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切片,放入兩勺鹽,殺出蘿蔔中的水分,放置一天。
2. 倒出蘿蔔中的水分,放入泡椒、醋、白糖,醃製一天即可食用,冷藏效果更好。泡椒可以買成袋的小米辣等。方便,味道也好。
8樓:瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
白蘿蔔用泡椒怎麼醃製好吃
9樓:將微笑送給悲傷
泡椒蘿蔔的醃製。
第一步:準備食材
白蘿蔔一斤、泡椒三十克、泡姜二十克、香菜根五克、食用鹽三克、白醋二十克、白糖十克。其中白蘿蔔一定要選擇白色的,泡姜要選擇醃製了一個禮拜以上的。當然如果你想要用最常見的辣椒和泡姜,其實也可以,只不過這樣子醃製的時間會有點長,但是製作出來味道也會更濃更好。
泡椒蘿蔔
第二步:處理白蘿蔔
首先將新鮮的白蘿蔔削皮、然後將白蘿蔔洗乾淨,切成一段段,大約每一段五釐米的樣子。然後將蘿蔔段切成蘿蔔條,接著放入碗裡,用食用鹽醃製十五分鐘,然後洗乾淨,擦乾水分備用。
泡椒蘿蔔
第三步:處理香菜
香菜在這道泡椒蘿蔔之中的作用是增色增香,所以作用也是非常之大的。而這種香菜的處理步驟則是,首先將香菜洗乾淨,然後將香菜的根部切掉,再摘掉爛掉的部分,然後放在一邊備用。
泡椒蘿蔔
第四步:泡製
將處理好的白蘿蔔放在碗裡,然後加入切好的泡姜、鮮辣的泡椒、甜甜的白糖和香醋,在將之前處理過的香菜根放進去,然後拌勻就可以了。在這一步的時候,注意要將汁水浸沒全部的白蘿蔔,同時泡製的時間也需要達到半個小時,否則跑出來的白蘿蔔不僅不夠辣而且還會顯得有些生。
泡椒蘿蔔
第五步:擺盤
首先將白蘿蔔一根根的擺在盤子裡,然後將它們擺成一個臺子,之後將之前炮製過程中的材料放在盤子的其他部分作為裝飾,最後撒上泡製的調味汁就可以吃了。
10樓:秀藝場
泡椒白蘿蔔,酸辣脆爽,好吃又下飯
11樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
如何用泡椒醃泡蘿蔔
12樓:快樂的咯咯
醃製酸辣羅卜一直是媽媽的拿手活,每年蘿蔔上市的時候,媽媽都醃製很多酸辣蘿蔔條,用玻璃罐子儲存起來,年節大魚大肉之後,吃一點酸辣蘿蔔條,解膩又開胃。
by monica食尚煮易 【豆果美食官方認證達人】
用料白蘿蔔 1個
泡椒 5個
米醋 50毫升
泡椒水 20毫升
白糖 2湯匙
做法步驟
1、備好所需食材
2、白蘿蔔洗淨,再用食鹽在表面搓一遍,沖洗瀝乾水
3、將帶皮的白蘿蔔切成條狀,蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆,儘量不要去皮
4、調入2湯匙食用鹽,拋勻蘿蔔條,再用手搓幾遍,讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部,擠出蘿蔔多餘的水分
5、換成大一點的盆子,搓起來能輕鬆一些,用力均勻
6、蘿蔔條滲出水分,慢慢變得柔軟後,用清水沖洗乾淨,撈起瀝乾水
7、泡椒切碎
8、泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中
9、放入蘿蔔條,倒進米醋(食用白醋、或蘋果醋均可)
10、倒進白糖,攪拌均勻
11、放入少量完整的泡椒,再次攪拌均勻,醃製10分鐘左右,食用之前拌勻即可
12、成品圖
小貼士食尚小貼士:蘿蔔儘量不要去皮,帶皮切條吃起來口感爽脆,泡椒水可以利用起來,當然前提是要符合即食的泡椒,白糖可以中和酸味,提鮮。蘿蔔條不要切的太粗,否則不容易入味。
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔?
13樓:那個閃電
主料:白蘿蔔500克、泡椒50克
輔料:白糖10克、白醋10毫升
步驟:1、準備所需食材
2、取白蘿蔔500克
3、削去蘿蔔皮
4、切片
5、切成自己喜歡的花型
6、把蘿蔔花放入盛器內
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒連同泡椒汁一起倒入
10、拌均勻
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏,3小時左右就可以吃了
13、成品
14樓:匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜
泡蘿蔔條的製作材料:主料:鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做,如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾,然後切成適當的長條,放置室外晾晒至發蔫; 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中,倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后,即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效:
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料: 主料:白蘿蔔皮150克。
調料:鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做,如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀,用鹽醃漬後漂洗,加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣: 蘿蔔皮要切得偏厚些,醃漬後要用清水漂洗淨。
15樓:瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
16樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
泡椒白蘿蔔條的醃製方法
17樓:尹羲
白蘿蔔洗淨切條,放上少許的鹽,醃製半小時濾掉水,放入大蒜片,小米辣鹽巴白糖白醋拌勻即可
18樓:0312求知
1、白蘿蔔洗乾淨,切掉白蘿蔔的頭和尾,再切成粗一點的條,往裡面加入適量的鹽,攪拌均勻醃半小時左右,把醃出來的水倒掉,
2、再加入適量泡椒水和適量的泡椒、白糖和白醋,充分地攪拌均勻,再醃製一個晚上就可以直接食用了。
19樓:寸菱
食材原料:
白蘿蔔500克,胡蘿蔔500克,香芹300克,泡椒100克,大料50克,姜100克,鹽50克,冰糖50克,蒜50克,白醋50克
方法/步驟
11.蘿蔔冼淨份切條涼幹水份,香芹切段。
22.泡椒切碎備用(也可以依自己的口味不切碎泡椒,切碎的泡椒比較辣)。
33.涼幹水份的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡,灑上鹽,白糖攪勻。
44.然後再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入適量的白醋攪勻。
55.包上保鮮膜,放入冰箱醃2個小時或者更長時間即可食用了。
end注意事項
1.攪動泡菜的筷子也注意點,要無油,這樣泡菜不會很容易壞掉。
2.裝好泡菜後,用保鮮膜封住瓶口,裡面別留空氣,再蓋蓋子。
3.鹽的量要注意,放太多搞成鹹菜可就不好吃,太少就沒那口感。
4.裝泡菜的容器裡外都要洗乾淨,再用開水燙一下,然後涼幹。
泡椒蘿蔔怎麼醃製比例
20樓:辣辣
泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜,屬於川菜系。、蘿蔔冼淨份切條涼幹水分,香芹切段。(芹菜忘了拍,蘿蔔不用去皮的),泡椒切碎備用。
把晾乾水分的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡,撒上鹽和白糖攪勻。再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入適量的白醋攪勻。包上保鮮膜,放入冰箱醃2個小時間即可。
2做法一
1、蘿蔔冼淨份切條涼幹水分,香芹切段。(芹菜忘了拍,蘿蔔不用去皮的)
2、泡椒切碎備用。
3、把晾乾水分的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡,撒上鹽和白糖攪勻。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入適量的白醋攪勻。
5、包上保鮮膜,放入冰箱醃2個小時間即可。
3做法二
2、把白蘿蔔去皮切成4、5釐米長的段,然後放入一個無油的大碗中。(注意:碗一定要無油)
3、往碗中放入2克鹽拌勻,醃製15分鐘。醃好後將碗中多餘的水分倒掉。
4、往蘿蔔中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿蔔中。然後蓋好保鮮膜,放入冰箱中泡3個小時即可食用。
4營養價值
1、鹽的量要注意,放太多搞成鹹菜可就不好吃,太少就沒那口感。
2、裝泡菜的瓶子裡外都要洗乾淨,再用開水燙一下,瓶蓋也一樣。然後晾乾。
3、攪動泡菜的筷子也注意點,要無油。
4、裝好泡菜後,用保鮮膜封住瓶口,裡面別留空氣,再蓋蓋子。
5、自己泡的菜,沒新增什麼防腐劑,一次不要做太多,放太久發白花可就不好嘍。
21樓:go歡迎來到這裡
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜
泡蘿蔔條的製作材料:主料:鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做,如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾,然後切成適當的長條,放置室外晾晒至發蔫; 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中,倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后,即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效:
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料: 主料:白蘿蔔皮150克。
調料:鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做,如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀,用鹽醃漬後漂洗,加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣: 蘿蔔皮要切得偏厚些,醃漬後要用清水漂洗淨。
如何製作泡椒泡蘿蔔條,用泡椒怎麼醃製白蘿蔔?
泡椒泡蘿蔔條。1.蘿蔔兩條,去皮。2.切成條狀,放入鍋裡,加三勺鹽,用筷子翻動,使鹽均勻。3.醃製一個多小時,可以看到蘿蔔出水。拿涼開水把蘿蔔沖洗,把的鹽分洗乾淨,然後放好在一個盤子裡。4.開始做泡蘿蔔條的料,很簡單。涼開水 倒入白醋 白糖 蒜頭和兩個小紅尖辣椒。用筷子攪拌,使白糖顆粒散開。5.把洗...
泡椒白蘿蔔條的醃製方法,用泡椒怎麼醃製白蘿蔔?
白蘿蔔洗淨切條,放上少許的鹽,醃製半小時濾掉水,放入大蒜片,小米辣鹽巴白糖白醋拌勻即可 1 白蘿蔔洗乾淨,切掉白蘿蔔的頭和尾,再切成粗一點的條,往裡面加入適量的鹽,攪拌均勻醃半小時左右,把醃出來的水倒掉,2 再加入適量泡椒水和適量的泡椒 白糖和白醋,充分地攪拌均勻,再醃製一個晚上就可以直接食用了。食...
泡白蘿蔔怎麼製作,白蘿蔔怎樣製作酸蘿蔔
材料 白蘿蔔 鹽 白糖 泡椒 白醋。做法 1.精新鮮的白蘿蔔清洗乾淨,切成大小均勻的細條。放入到盆中加入適量的鹽攪拌均勻。包上保鮮膜放在一旁,等待蘿蔔醃製出水。2.大約4個小時以後,在盆中繼續加入適量的白醋 白糖 辣椒攪拌均勻。3.將攪拌好的蘿蔔以及調製的水放入到玻璃罐子中。4.玻璃罐子直接包上保鮮...