1樓：匿名使用者
我在肯德基裡面工作過，給你解釋一下。
肯德基炸薯條的方法就是：
從一大包袋子回裡面倒出一鐵籃子答的已經切好的生薯條。
把鐵籃子放進油裡面炸3分鐘。
倒進裝薯條的地方，撒鹽。
然後就沒了，就是如此簡單的做法，所以並不是方法的問題，想做到跟肯德基一樣的薯條的首要條件就是得有肯德基那種薯條的原材料才行，不然你什麼方法都做不出來。
2樓：敷衍r怎麼演
薯條多拍點生粉 油7成熱下鍋 炸一會 追後大火撈起
炸薯條怎麼炸才能像肯德基一樣的？ 自己做的是軟軟的 油油的。。！ 怎麼做啊！~~~~
3樓：王大前
土豆去皮洗淨，抄切成約7毫米襲寬厚的長條
反覆沖洗去表面澱粉，入鍋焯水1分鐘後撈出
用乾淨紗布或廚房紙充分吸乾表面水分
待土豆條晾涼後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍4小時至硬；拿出凍硬的土豆條，倒入少許油抓勻
光波爐設定溫度180度，時間15-18分鐘土豆條放置烤盤內，置於高架上，蓋上蓋子
炸制8分鐘後，將土豆條翻面，待程式結束後，撒上適量的鹽，取出搭配番茄醬食用即可。
4樓：匿名使用者
它的那個土豆是特選的！跟我們平時買的不一樣的！而且它炸的油溫控制在170多度，我們在家裡很難做到跟肯德基一樣的效果的！
5樓：匿名使用者
面有看到襲過.把**發給你參考,給不給分隨你啦
6樓：匿名使用者
你是怎麼做的啊？土豆要先蒸熟再炸的。
怎麼炸薯條，怎樣炸薯條？
教你如何在家自制炸薯條 自制炸薯條，小朋友的零食 土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。先把你買的土豆洗乾淨，去皮，把土豆切成條或者塊，然後將油倒入你們家煎炸用的鍋裡，油稍微多點，因為你是炸土豆，然後點火等油燒熱後將土豆放入鍋裡煎炸火一直保持大火，知道土豆開始變金黃了把火調味中偏小...
怎樣炸薯條才能讓薯條不軟，炸薯條，怎樣使薯條變脆而不是軟的
美食做法 1 將土bai豆去du皮，洗淨切條，放入碗內，加zhi鹽 蛋清 吉士粉dao拌勻待用。專2 鍋內注油燒至五屬成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。3 鍋內留少許油放入番茄沙司 白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾芡，盛在碟裡，隨薯條食用。要大火，很大的火炸，油量要完全淹沒所有的薯條才行。不...
炸薯條怎麼炸薯條阿我炸的薯條特別難吃
首先土豆洗淨 可盆放淹沒土豆的水，用清潔球擦掉皮 切條,再泡水裡沖掉表面澱粉，然後找一能淹沒土豆條的容器放鹽 鹽嘗比湯鹹即可 15分左右，此時用手拿起土豆條能彎成u形不斷 土豆細胞鹽裡失水 即可。瀝掉水，保持表面溼潤。玉米粉 一定要玉米粉，很細那種 7成，澱粉3成攪拌，6 4也可，看你希望土豆條表面...