1樓：北京新東方烹飪學校
1、維持正常腸道功能
2、降低血清膽固醇，預防冠心病及膽石形成
3、維持血糖正常平衡，防治糖尿病
4、防止能量過剩和肥胖
5、促進結腸功能，預防結腸癌
2樓：匿名使用者
膳食纖維的生理功能有很多，膳食纖維的好處有如下幾種：1、預防便祕，通過攝入一定量的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，從而加速宿便在體內的快速排出，人體每天攝入25-30g膳食纖維就能夠維持腸道的正常通便和潤滑的作用。2、膳食纖維的適當攝入能夠起到預防和**糖尿病的作用，膳食纖維能夠延緩食物在腸道內的吸收，特別是糖類的物質，可以延緩其吸收的速度，所以對於血糖的控制有很大的幫助，尤其是對於高血糖的患者，適當增加膳食纖維的攝入具有降血糖的功效。
3、膳食纖維能夠控制高脂血症，尤其是對於高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥，通過膳食纖維的攝取能夠有效的起到降低血脂的作用
3樓：
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種「無營養物質」而長期得不到足夠的重視。
然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致於在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，並被營養學界補充認定為第七類營養素，和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水並列。
膳食纖維獨特的物化特性與生理功效
一 物化特性 1 高持水力。膳食纖維化學結構中含有很多親水基因，因此具有很強的持水性，變化範圍在自身重量的1.5 2.5倍之間。2 具有類似填充劑的容積作用。膳食纖維不能被人體消化吸收，不會轉化為人體的貯存物質，膳食纖維的體積較大，縛水之後的體積更大，對腸道產生容積作用，易引起飽腹感，減少人體對其它...
為什麼吃膳食纖維可以改善便祕，膳食纖維對便祕有好處嗎
吃一些膳食纖維的食物，只是加快腸胃的蠕動，即加快食物的消化。食物消化了，便便也就暢通無阻了。至於 的話，應該是沒有的。但，得提醒一點 胃不好的人最好少吃，特別是胃痛啊，有過十二指腸的人啊，這類膳食纖維的食物最好少吃。如果你做過泥塑，你就會知道，首先需要膠泥，就是一種非常純的泥土，不帶沙子，並且把膠泥...
膳食纖維的營養學意義如何,膳食纖維有哪些營養學意義？
正 膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。適量補充纖維素,可使腸道中的食物增大變軟,促進腸道蠕動,從而加快了排便速度,防止便祕和降低腸癌的風險。多吃膳食纖維還有利於 防治便祕 預防結腸和直腸癌。補充 臨床營養上 有助於緩解腹瀉 膳食纖維有哪些營養學意義？膳食纖維是...