章魚小丸子上面撒的，像木屑一樣的東西，還會動的是什麼？它為什麼會動

1樓：蛋蛋的憂傷灬

是日本柴來魚又叫鰹魚、木魚。是金槍自魚科鰹魚的煙燻製品，將鰹魚去除頭尾、魚骨，僅採腹部後方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊。

由於熱脹的原因，使得接觸到剛剛做好的千里之香章魚小丸子表面時，會產生縮動。

章魚小丸子又名章魚燒，起源於日本大阪，成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來，成為各地區的新興食品之一。

2樓：小董

我的也會動，好嚇人。

今天買了一盒章魚小丸子，吃的時候發現撒在小丸子上面像木屑一樣的東西居然還會動，誰能告訴我這是怎麼了 10

3樓：虎皮鸚鵡不下蛋

是因為那些東西是很薄的，碰到小丸子上的醬就會縮的，放心吃吧

4樓：匿名使用者

因為丸子是高溫炸過的，丸子裡還保留熱氣，熱氣往上升，木魚花（木屑）很薄，就會縮，（給人一種會動的感覺，因為丸子有熱氣

5樓：dracula君

那個是柴魚片受熱蜷縮所以你看它是在動。

6樓：高筱默

和魷魚加熱後會蜷縮是一個道理

章魚小丸子上面撒的是什麼,就是有點像紙條條的那些？

7樓：默默她狠傷

是日bai本柴魚又叫鰹魚、木魚。是du金槍魚科鰹魚的zhi煙燻製品，將鰹魚dao去除頭尾、魚骨，版僅採腹部後方權的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊，你看到的一片一片的柴魚片是將魚塊用機器削成非常薄的薄片。

拓展資料：柴魚片，鰹魚乾刨成薄片，因象木柴所以叫柴魚片，常用於日本料理，煮湯或撒在菜上面，在做許多日式料理的時候比如，在做豬排蓋澆飯的時候會用柴魚片熬製的湯作為湯底，加在飯中，使飯的味道更加鮮美可口!也可以加點醬油包飯糰。

柴魚是將鰹魚採取魚腹部後方的肌肉加工製造而成。市面上常見的柴魚製作方法，通常是先將魚煮熟，再烤乾之後，使其含水量約為15%以下，在持續保持乾燥的前提下，靜放於陰涼處，等發黴（柴魚的木質化其實是特定菌種的菌絲的集合），最後再刨成木屑般的魚乾片。在某些漫畫中，甚至稱柴魚為魚的木乃伊。

8樓：千里之香

章魚小丸子上面撒的有：木魚花、海苔、肉鬆。您說的是木魚花，千里之香一級木魚花使用新回鮮鰹魚

答為原材料，結合先進的生產工藝，通過溫火煙薰削花而成，片大片薄，顏色透亮。撒在剛製作好的章魚小丸子上，來回縮動栩栩如生。

製作章魚小丸子，章魚燒粉的質量也很關鍵。千里之香章魚燒粉製作的章魚小丸子外皮焦脆內裡柔和，製作時鮮香四溢，製作出的小丸子色澤金黃，圓滑飽滿，長時放置不塌縮。每袋出丸率在550粒以上，做出的丸子個頭比乒乓球還要大！

千里之香木魚花

9樓：匿名使用者

是日本柴魚

復又叫鰹魚

、木製魚。是金槍魚科鰹魚的煙燻

bai製品，du將鰹魚去除頭zhi尾、魚骨，僅採腹部後方的肌dao肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊，我親**過，感覺真的跟木頭沒兩樣。你看到的一片一片的柴魚片是將魚塊用機器削成非常薄的薄片。

章魚小丸子上面撒的是什麼

10樓：李志活

主料：麵粉125克，雞蛋1個，水250克。

調內料：生抽10ml，鹽一容點點，料酒10ml。

輔料：包菜半個，紅蘿蔔半根，洋蔥半個，章魚2個，泡打粉1克，章魚燒醬適量，沙拉醬適量。

做法1、麵粉、雞蛋、水、泡打粉和調料放入容器裡，用打蛋器攪拌均勻無顆粒。

2、洋蔥、胡蘿蔔、包菜、章魚切粒準備好，章魚要先焯水。

3、模具稍預熱一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章魚，再倒滿面糊。

4、先翻轉一半過來，再添點麵糊。

5、全翻過來整理成圓形，每個丸子上面刷上油，不停的翻轉，要用小火。

6、直到金黃色、表皮是脆脆的即可裝盤。

7、擠上沙拉醬、章魚燒醬，撒上紫菜和木魚花就可以吃了，要趁熱吃才好吃。