1樓：寶媽享食記
祕製金桔醬，只需三步，養顏止咳，滋潤整個冬季~
2樓：梅子美食廚房
金桔醬怎麼做？200克金桔泡個鹽水澡，挫出果蠟，對半切開，鍋中加入300克**糖，加入金桔和半碗水，小火熬製即可。
3樓：白晝明媚
需要提來前準備好的材料包括：金
自桔 500克、蜂蜜 100克、冰糖 150克、鹽 0.5克、檸檬 半個。
1、第一步把金桔處理好，泡入鹽水裡60分鐘。
2、然後把金桔切開，去籽。
3、將處理好的金桔放入料理機攪打成泥。
4、發冰糖和鹽，熬化，攪拌均勻。
5、關火放涼，擠檸檬汁，放入蜂蜜。
6、攪勻，這樣就完成了。
4樓：哎呀沃去
1、將金桔洗幹
淨,用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨。
2、將金桔對半切開，版去掉籽。
3、將金桔切碎（權我比較懶，儘量切碎些），加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時（如果著急可減少時間但最好不少於2小時。）
4、醃好後的金桔。
5、將醃好的金桔倒加入60ml清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續煮。
6、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可
金桔醬家常做法，正宗金桔醬怎麼做
5樓：寶媽享食記
祕製金桔醬，只需三步，養顏止咳，滋潤整個冬季~
祕製金桔醬的做法步驟圖，祕製金桔醬怎麼做好吃
6樓：寶媽享食記
祕製金桔醬，只需三步，養顏止咳，滋潤整個冬季~
金桔醬的做法與功效
7樓：我去有意思好吧
一、材料：金桔、榨汁機、鹽、砂糖、麥芽糖。
二、注意事項
1、控制食用量
據研究， 每天吃3個金桔，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
2、不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食金桔，金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
三、步驟
1、先將金桔洗乾淨，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用。
2、然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁。
3、倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬製（小火）15分鐘左右即可。
四、金桔醬的功效
金桔是鈣和鉀含量較高的水果，維生素c和a含量也較高，熱量在水果中屬於中等水平，**時可適量食用。金桔果皮中的維生素c含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。
吃金桔具體有以下好處：
1、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進**光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
3、預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
8樓：廖明明
1、準備食材：金桔500g，冰糖100g，檸檬半個。
2、金桔放入淡鹽水中浸泡20分鐘，反覆搓洗後，瀝乾水分。
3、金桔去蒂，對半切開。剔除裡面的籽（籽味苦，影響口感，不介意可以省略）。
4、放入料理機加適量清水，打成細漿（喜歡顆粒感略大碎些即可）。
5、金局漿倒入不粘鍋，開小火煮制冒泡。
6、加冰糖，慢慢攪拌，倒入檸檬汁，攪拌均勻。
7、煮到金局醬能掛到鏟子上，不滴落即可。
8、晾涼的金桔醬裝入消毒的密封瓶內。
金桔的營養價值
金桔是鈣和鉀含量較高的水果，維生素c和a含量也較高，熱量在水果中屬於中等水平，**時可適量食用。金桔果皮中的維生素c含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。
吃金桔具體有以下好處：
1、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進**光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
3、預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
9樓：哆啦a夢沒鈴鐺
金桔醬要把金桔用料理機打碎，再加入冰糖熬製，具體做法如下：
所需材料：金桔500克，冰糖100克。
1、準備好材料。
2、金桔用食鹽搓洗後，浸泡10分鐘左右，反覆用清水沖洗幾遍。以去除果皮的農藥和雜質。
3、將金桔橫切成兩半。
4、用牙籤或小叉子將金桔籽剔除。
5、將金桔放入料理杯，加少許水，打成泥。
6、倒入鍋中，小火煮開。
7、加入冰糖，開中火煮之微沸狀。
8、果醬煮開後，轉小火再熬二三十分鐘，熬製粘稠狀就可以了。
9、熬好後，用消毒後的玻璃瓶密封好，冰箱冷藏儲存即可。
擴充套件資料吃金桔具體有以下好處：
1、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進**光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
3、預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
10樓：匿名使用者
營養功效：金桔醬含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進**光澤，也能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔醬亦含維生素p，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
1、準備500克新鮮的金桔，用清水洗淨，再用淡鹽水泡半個小時。
2、鍋里加水燒開，倒入金桔煮3分鐘，撈出來瀝乾。
3、用小刀將金桔切開，去籽，切成花樣，小塊。
4、切好的金桔、200克冰糖、150ml水，入鍋慢慢熬，前期可以用大一點的火，後面換小火。
5、小火慢熬大約30分鐘，直到桔皮變軟，汁變稠關火。等金桔醬冷卻到大約40°，根據自己的喜好加入適量蜂蜜。
冷卻後就可以裝入密封裝罐了。這樣的金橘醬，對咳嗽的輔助調理，很有幫助的。 在感冒基本痊癒後，剩餘一些咳嗽，亦可以使用。
放在冰箱保鮮內，小孩子平均一天三勺，週歲內的嬰兒不要吃帶蜂蜜的金桔醬。
的做法，自制金桔醬怎麼做好吃，自制金桔醬的家常做法
11樓：
用料主料
金桔500克
調料冰糖
50克白砂糖
40克純淨水
60毫升
金桔醬的做法
1.將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨2.將金桔對半切開，去掉籽
3.將金桔切碎，加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時(如果著急可減少時間但最好不少於2小時)
4.醃好後的金桔
5.將醃好的金桔倒加入60ml清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續煮
6.用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可
12樓：淺笑d心柔
1、將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨。
2、將金桔對半切開，去掉籽。
3、將金桔切碎（我比較懶，儘量切碎些），加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時（如果著急可減少時間但最好不少於2小時。）
4、醃好後的金桔。
5、將醃好的金桔倒加入60ml清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續煮。
6、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可
13樓：成都博潤童學婭
食材明細
金桔750克
冰糖300克
水300克
檸檬1個
蜂蜜適量
甜味口味
其他工藝
半小時耗時
普通難度
自制金桔醬的做法步驟
1300克金桔洗乾淨，用鹽水浸泡半個小時
2將浸泡好的金桔用開水煮三分鐘，撈出來將金桔切開挑出裡面的籽3鍋中放入300克的水，放入金桔和冰糖
4大火燒開轉中火煮十分鐘
5檸檬洗乾淨切成塊。
6放入榨汁機中榨成檸檬汁
7將榨好的檸檬汁倒入金桔醬中，
8開鍋之後轉小火熬20分鐘即可
9快涼的時候根據個人喜好加入適量的蜂蜜，待徹底冷卻了以後裝瓶冷藏，無論是塗麵包還是沖水，都很不錯
小竅門熬製的過程中一定要不斷的翻拌，以免糊鍋
檸檬金桔醬的做法步驟圖，檸檬金桔醬怎麼做
14樓：寶媽享食記
祕製金桔醬，只需三步，養顏止咳，滋潤整個冬季~
15樓：匿名使用者
主料：金桔抄500g
檸檬1個
冰糖200g
水襲100ml
1.金桔洗一下，bai淡鹽水浸泡30分鐘。du煮一鍋zhi開水，放進去煮1分鐘。
2.去核
去蒂dao切小塊。
3.檸檬一半切片一半留用。
4.金桔切好後，加檸檬片，一半的冰糖，100ml水，開大火煮開。
5.裡面的液體沸騰之後，把剛剛留用的半個檸檬榨汁倒進去，加剩下的冰糖，換中到小火繼續煮大概40分鐘。
6.之間要不斷的攪拌，避免糊底。
7.有明顯的粘滯感的時候就差不多了，關火之後會變得粘稠，晾涼裝入容器就可以了。
止咳金桔醬的做法步驟圖，止咳金桔醬怎麼做
16樓：匿名使用者
用料金桔 1斤
冰糖 350克
水 適量
止咳金桔醬的做法
用鹽水浸泡半小時，然後把水倒乾淨，再撒鹽搓洗，把表面的蠟洗乾淨。
鍋里加入冰糖中火慢慢融化
在融化冰糖的時候來切金桔（如果時間充裕可以切成一片片的，更快熬好）冰糖溶化後轉大火放入金桔，大火翻炒1分鐘轉小火，蓋上蓋子慢慢熬～（期間可以翻炒兩次，把邊上比較沒那麼容易熬到的金桔炒到中間熬）大概熬半個小時左右金桔成粘稠狀就可以啦（見圖5）
熬到水乾汁稠，如上圖，就可以熄火啦～放涼了裝進密封瓶就可以啦～
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