飄香沸騰魚的做法,飄香沸騰魚怎麼做好吃,飄香

2021-05-14 07:19:33 字數 2133 閱讀 2289

1樓:豬仔紅色

主料草魚

1750g左右

輔料油麥菜

一把芹菜

一小把郫縣豆瓣醬

2大勺鹽

1/2茶匙

醬油1茶匙

料酒1茶匙

胡椒粉1/2茶匙

水澱粉2茶匙

油30g

香蔥碎1茶匙

薑末1茶匙

蒜末1茶匙

步驟1.草魚一條,洗淨,去骨切片。

2.魚片切好後,調料順序一定不能顛倒,加入鹽,薑末,醬油,料酒,胡椒粉,最後加入水澱粉,醃製。

3.醃製一會

4.油麥菜切段

5.芹菜切段

6.炒鍋放油燒至7成熱加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油後加入蒜末,料酒,再加入200ml清水,加入醬油和一點糖,燒開。

7.水燒開後,加入菜類,撈出放大碗裡,加入醃好的魚片,一片一片的放在水裡,開鍋後,魚肉也熟了,撈出放在蔬菜上面,將湯倒在大碗裡。

8.在魚片上面散麻椒粉辣椒粉,綠色的小蔥或者蒜苗粒,炒鍋燒油,油要多放,將油燒開冒煙後澆在魚片上,ok啦!

2樓:林夕的微笑

食材明細

魚片適量

辣椒醬、

適量胡椒粉、

適量豆豉

適量花椒

適量幹辣椒

適量蔥薑蒜

適量超辣口味煮

工藝半小時

耗時普通

難度【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:1 1豆豉、胡椒粉和辣椒醬。

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:2 2切好的魚片。

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:3 3切好的蔥姜、蒜、幹辣椒和花椒。

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:4 4鍋燒熱水汆魚片,汆好的魚片。

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:5 5鍋燒熱焙蔥姜、幹辣椒和花椒,接著放土豆塊和胡蘿蔔,加豆豉、胡椒粉和辣椒醬,燒熟後倒入砂鍋內。

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:6 6把汆好的魚片放在燒好的輔料上。放紅綠辣椒和蒜碎。

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:7 7熱鍋燒油,要高溫度,吧熱油直接澆在蒜碎上即可。

【菜譜換禮2】沸騰魚的做法步驟:8 8筒子們嚐嚐吧,看看辣不辣。保證辣的你滿頭大汗。

美味的橄欖煮魚怎麼做好吃又簡單,做法圖

3樓:匿名使用者

主料魚300克

醃漬橄欖

3個輔料油適量

鹽少許生薑適量

步驟1.材料備好

2.橄欖用水泡洗一下。醃漬的時候放了很多鹽的。而且這個比較辣。(味重的可以省略此步)

3.魚切塊。用生薑,少許油鹽塗抹。鹽一定不要多。醃漬時間不要太長。魚肉醃久了不好吃

4.熱油鍋,下魚肉煎

5.煎至兩面金黃

6.分出點油,加入適量水,加入橄欖

7.煮10分鐘後收汁。起鍋即可。不用再加鹽。味道剛剛好。(視個人)8.不需要加味精也能鮮美無比。管保能滿足你的胃。好吃不需要過多解釋詞

4樓:走向幸福的小路

清蒸橄欖魚

原料:鮮活鱸魚(半斤左右)2條,鹹橄欖碎適量,橄欖油適量,蔥姜適量。

清蒸橄欖魚的做法

1、鱸魚活殺後清洗乾淨

2、取適量鹹橄欖碎填入鱸魚肚子裡面

3、將魚放入盛器中

4、在魚身上再撒上適量橄欖

5、淋上橄欖油

6、擺上蔥姜,電蒸鍋蒸20分鐘即可。

美味的魚滑煮豆腐怎麼做好吃又簡單,做法

5樓:殿試末名

步驟1食材:bai

魚滑、豆du腐、蔥、姜。

2魚滑做成小丸子,zhi沾上生粉放

dao入碟子裡備專用,豆腐沖洗瀝乾水分屬切成小塊、蔥切段、薑切片。

3燒熱鍋倒入適量橄欖油,先放入薑片爆香再放入蔥白。

4然後倒入魚滑丸子。

5略煎片刻再大火翻炒均勻。

6將豆腐倒入,翻炒。

7加入一勺子xo醬,輕輕攪拌均勻。

8注入少許水,調入適量鹽、糖、胡椒粉。

9勾生粉芡,攪拌均勻後加入蔥段,即可熄火。

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