1樓:猴格殿下
我知道一個珍珠翡翠白玉湯,是朱元璋的傳說故事。
珍珠翡翠白玉湯
相傳明朝開國皇帝朱元璋,
一次兵敗安徽徽州,逃至休寧一帶,
腹中飢餓難熬,
恰遇一富家喜慶,
老廚婆見朱元璋已餓得奄奄一息,
憐憫 之心油然而生,見主人不在,
忙將碗盤中的殘羹剩飯和青菜豆腐倒進鍋裡燒熱給朱元璋吃。
朱元璋一陣狼吞虎嚥之後,舌脣之上還殘留著美味餘香,回味無窮,
問老婆婆是什麼菜,
老廚婆答道: 「珍珠翡翠白玉湯」(珍珠即米飯粒,翡翠即青菜葉,白玉即豆腐塊)。
朱元璋做了皇帝后,還經常思念著那位老婆婆做的「珍珠翡翠白玉湯」的美妙之味,
把那位老婆婆請到京城去,
讓她再做「珍珠翡翠白玉湯」給他吃。
朱元璋吃後,覺得平淡無味,
沒有以前那麼鮮美爽口,問: 「婆婆做的湯怎麼沒有從前那麼美妙好吃了?」
婆婆笑說: 「飢者食味美,如今你當了國君,食盡天下美味佳品,那湯只是普通百姓家的家常食品,怎抵皇家御膳美味……」
朱元璋恍然大悟。
朱元璋為了不忘過去的苦難和黎民百姓對他的恩情,
讓御廚常給他做「珍珠翡翠白玉湯」吃。
這道菜一直流傳至今。
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