1樓：作文
說起我最拿手的一道菜，那當然是——洋蔥炒蛋。聽了這個菜名，你一定很奇怪：「只聽過番茄炒蛋，沒聽說過洋蔥炒蛋呀！
哈哈，不知道了吧，這道菜可好吃了！你沒吃過？那可真是可惜。
這道菜雖然是我最拿手的一道菜，但學這道菜時，我也是經歷了千辛萬苦的呀！
有一天晚上，外公正在燒洋蔥炒蛋，我也來了興趣，湊上去看。我心想：「燒洋蔥炒蛋真簡單！
我也要學！」於是，我對外公說：「外公，我也要學炒洋蔥炒蛋。
外公說：「好呀，你來試試！」
我連忙把火點好，然後倒了點油，便切起了洋蔥。我剛把洋蔥切開，一股刺鼻的氣味迎面而來，嗆得我眼淚都流出來了。我眯著眼切完了洋蔥，把洋蔥放進了鍋裡。
只聽「噝」的一聲，油濺了出來，嚇得我連忙向後一跳，才沒有被油濺到。然後，我又拿出一隻碗和一個蛋，輕輕地在碗的邊沿敲了一下，雞蛋——沒碎。我生氣了，拿著雞蛋重重地敲了一下。
不好，雞蛋的一半已經「脫落」，蛋清都流到了桌子上。我只好重新拿了一個蛋，這回不輕也不重，剛好。我拿出筷子開始攪蛋。
攪得我手都酸了，外公才說可以了。我在碗里加了點鹽，把雞蛋倒入了鍋裡。不一會兒，我聞到了一股焦味。
咦，這雞蛋看不出焦了呀？我用鏟子一翻，呀，這一面焦了！原來是我忘記翻面了。
我把雞蛋和洋蔥盛到盤子裡，垂頭喪氣的。外公拍拍我的頭，說：「不錯，至少你已經知道炒這道菜的步驟了，繼續努力！」
現在，我雖然炒得那麼熟練，但也是多練習的原因呀！
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