1樓：匿名使用者
我最喜愛的一道菜
--------砂鍋魚頭湯
從小，我就對砂鍋魚頭湯情有獨鍾。那乳白色的魚湯，潤滑爽口的魚肉，香勁十足的蘑菇、豆腐……還有那令人垂涎三尺、撲面而來的陣陣魚香，令我神往，令我陶醉……
這個週末，我又想吃砂鍋魚頭湯了。於是，便和媽媽一起去菜市場買回一條體形肥碩的大花鰱。
到家後，媽媽颳了魚鱗，清理了內臟，裡裡外外，認認真真地清洗一番，一切準備就緒，我就仔細地觀察起媽媽製作魚湯的過程了。只見她先切魚頭，從大約魚腮
五、六釐米處開始用勁剁，把魚頭與魚身分開；然後往炒鍋裡放油，燒到
四、五分熱時，把魚頭放進去，煎到兩面都呈金黃色，撈出，放入砂鍋，兌冷水，使水沒過魚頭；然後，用大火煮沸，再用文火細細地煨，並放入佐料，將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時，魚香味也就隨之散發出來了。再把事先準備好的「白胖小子」——豆腐塊、輕薄如紙的筍片、烏黑錚亮的木耳，好似朵朵小傘的蘑菇，幾乎透明的白蘿蔔片……一股腦丟進砂鍋裡。起鍋前再放入一些宛如翡翠的「小娃娃頭」——青菜芯兒，最後，再撒些青蒜末，燉開後，一鍋色香味俱全的江南名吃——砂鍋魚頭湯就大功告成了！
媽媽在飯桌上墊上竹墊板兒，把這一大鍋湯端上來。我洗淨手，抄著筷子，掀開鍋蓋，一陣白「霧」撲面而來，一陣濃香撲鼻而來，一鍋色香味俱全的珍饈撲我而來！吃一口魚肉，肥而不膩；喝一口魚湯，鮮而不腥，又熱又爽，一個字：
絕！這道砂鍋魚頭湯，葷素搭配，富含大量蛋白質與鈣質，很容易被人體所吸收。況且，它味道鮮美，我從小就視它為最喜愛的菜餚之一。
魚頭中的精華部分當數魚腦。它無色透明，呈黏稠狀，只要輕輕一吸，就能順勢滑到嘴裡，令人回味無窮。魚腦有豐富的卵磷脂，說是能補腦，於是，家裡每次吃魚頭湯，這魚腦總是非我莫屬。
看著這一大鍋色彩豐富，味道鮮美的砂鍋魚頭湯，我胃口大開，吃得更起勁了。
簡評：過程清楚，喜愛之情如湯汁浸潤其中，美文美味！嫻熟的運筆，多彩的文字呈現給我們的不僅是一鍋色香味俱全的佳餚，更是賞心悅目的藝術才華展示！
2樓：青鈴
不知不覺間鼠年已經過去了，牛年剛剛來臨了。在剛剛過去的鼠年的最後一天，我們又看到了那一年一次的春節晚會。無論每年的春節晚會如何去演，風格如何去改，其實都很難做到讓全國所有人都滿意，畢竟，中國有13億的人，眾口難調，要說我吧，在今年的春節晚會中，最讓我喜歡的算是《水下除夕夜》和劉謙的魔術《魔手神彩》了吧。
《水下除夕夜》表現的是士兵們在潛艇裡執行任務的兩個月的最後一天的故事，也許有些網友覺得在真實中潛艇不能在水下呆兩個月，劇本有瑕疵，但這畢竟是個節目，編劇所編寫的劇本上也只是為了突出士兵們的艱辛。我們看節目看的是什麼？是為了去矯正編劇們的些許劇本上的不夠真實嗎,我想不是吧，我們看節目為的是一個「樂」！
看了節目，我再想想當我們大年夜在家裡，和全家人看著這些節目時，我想我們該表達對那些全年無休的士兵們的敬意，大年夜的，他們在哪？這個節目它的初衷是好的，這個節目看著會讓大夥感動，我是很喜歡這個帶著「瑕疵」的節目的。
再看劉謙的《魔手神彩》，劉謙本身就是一個臺灣人，當他出現在舞臺時，本身就是這個節目的成功所在了，畢竟它表達了大陸和臺灣一家親嘛。再說劉謙，每年在春晚都有魔術節目，也許這個節目不是最精彩的，但畢竟這個表演者是歷年來「最帥的」，往年魔術表演者都已經是中年了，颱風也比較無趣些，劉謙的颱風讓我覺得很欣賞，那句「我只要半個小時的掌聲」顯得相當的風趣。
春晚一向是穩健有餘，創新不足，但是當這個細節都有進步時，我們就應該覺得今年的春晚還是滿成功的說。畢竟，今年的春晚總體來說還算滿特別的，也許是因為今年的中國多災多難吧，也許是因為所有的中國人都已經飽受傷害了，在那些傷害過去後，所有的中國人都變得柔情了吧，每年春晚都會有讓人感動的節目吧，但我總是看過就吧，但今年的春晚節目不同，在今年中國發生這麼多的事情之後，所有的人都變的更有民族感情了吧，畢竟所有的我們都是中國人，我們都為彼此留著一份關愛，所以，我相信今年的節目，大家會真的感動。
恩，到了該寫最後一段的時候了，恩春晚春晚，本身就是一個迎接春年的晚會嘛，何必那麼認真，只要讓大夥看的還算高興，就算某些節目不能太吸引小孩子，但能吸引老人嘛，我們該為大眾想想嘛，這畢竟是全中國的晚會嘛！
作文 我最喜歡的一道菜（700字左右）
3樓：匿名使用者
在廣式臘腸飯裡，美味的臘腸再配上香噴噴的米飯簡直就是天下第一的人間美味
4樓：水墨純純
可以說是你為媽媽親手做的，這道菜很特別，這樣避免了千篇一律
初中作文《我最愛的一道菜》600字左右 說明文？
5樓：匿名使用者
那你就寫你喜歡吃的一道菜，從選料到製作一直到吃，細細描寫。
6樓：匿名使用者
從小學三年級開始我們都在寫作文，對於初中生來說，這樣的一篇作文更加容易。
7樓：小木屋
說明這道菜是誰做給你的，你很愛吃是怎麼做的。要要體現出父母對你濃濃的愛。
我最喜歡吃的一道菜 作文600字 5
8樓：匿名使用者
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什麼，我一定會毫不猶豫的回答：「土豆絲」土豆絲是最普通最家常的一道菜，但卻是我最愛吃的一道菜。
圓圓胖胖的土豆被廚師們「雕刻」成身材勻稱，苗條的土豆絲，橫七豎八的懶懶的簇擁在盤中，黃澄澄的，十分誘人。每當有這道菜，我的胃口會頓時開啟食慾驟増。一次，香噴噴的炒土豆絲新鮮出爐了，一上桌，我就迫不及待地拿起筷子，夾一根起來放進嘴裡啊，不好！
土豆絲太燙了，把我的舌頭給燙紅了，我連忙叫：「水，我要冰水。"爸爸看見了，馬上給我端來一杯冰水，我一口氣喝了三大口冰水，才把熱氣給消除了。
」心急吃不了熱豆腐。「這句俗話說得對呀。還有一次是今年暑假的一天，爸爸媽媽不在家。
我想；我要給他們一個驚喜。我跑到廚房，從冰箱裡拿出一個土豆，學著媽媽的樣，先把土豆的皮刨掉，放在砧板上，再拿把刀，小心翼翼地把土豆切成一片一片的，然後在把土豆絲切成一條一條，切完一看，有的頭大身小，有的頭小身大，有的還有皮粘著沒掉呢。一個個奇形怪狀，不成絲狀，不成條狀，也非片狀，真好玩！
然後，和油一起放在鍋裡炒一炒，燜一燜，最後把炒好的土豆絲放在盤裡。這樣，有香又脆的土豆絲做成了！爸爸媽媽回來一看，驚訝不已，他們從未想到我會自己炒菜，是對土豆絲的狂熱喜愛促使我第一次下廚做菜。
雖然形狀奇醜，口味不佳，但我和爸爸媽媽吃得津津有味。這碗土豆絲比其他土豆絲還要好吃呢！
雖然，我被「這個傢伙」「傷害」了一次，可我還是一次次被它的美味所「征服」。怎麼樣，你們也來被它「征服征服」，我保你吃了第一次想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃……
9樓：匿名使用者
這篇作文我想太多了，但是你很棒，如果再少一點就行了。太太棒了。
你最喜歡吃的一道菜是什麼，你最喜歡的一道菜是什麼？
其實我最喜歡的一道菜還是這個紅燒茄子，我覺得紅燒茄子特別好吃，每次去飯堂吃飯的時候我都會點這個紅燒茄子，然後的話呢，就是這個糖醋排骨，我覺得這些都是特別好吃的，因為排骨呢，它酸酸甜甜的特別容易下飯特別容易開胃也是很不錯的 我喜歡吃的是白斬雞。尤其是鄉下的一些土雞做的白斬雞會非常的好吃。並且這道菜應該...
我最拿手的一道菜 這篇作文怎麼寫
說起我最拿手的一道菜，那當然是 洋蔥炒蛋。聽了這個菜名，你一定很奇怪 只聽過番茄炒蛋，沒聽說過洋蔥炒蛋呀！哈哈，不知道了吧，這道菜可好吃了！你沒吃過？那可真是可惜。這道菜雖然是我最拿手的一道菜，但學這道菜時，我也是經歷了千辛萬苦的呀！有一天晚上，外公正在燒洋蔥炒蛋，我也來了興趣，湊上去看。我心想 燒...
我喜歡的一道菜應該的作文應該怎麼寫
小時候，因抄 為爸爸是廚師，因此我想bai吃什麼美食就有什麼，但小時du候的我,不懂享受，zhi吃每一道菜都是dao狼吞虎嚥。但隨著年紀的增長，我長大了，不再狼吞虎嚥，也挑嘴了起來，爸爸為了應付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜歡的一道菜就是 龍蝦清湯 裡面的龍蝦，雖然不大，...