1樓：匿名使用者
用料糯米粉
胡蘿蔔豬肉
包菜豆腐乾
香菇茭白
雞蛋蔥鹽
生抽炒糯米圓子的做法
把豬肉、胡蘿蔔、泡發後的香菇、茭白、豆腐乾、包菜切絲。
把糯米粉和水，揉成一團。
把揉好的粉團再弄成長方體。
切成一小塊，揉成小圓子。
鍋裡熱油，加入雞蛋液，炒好盛出。
鍋裡熱油，加入肉絲翻炒，再依次加入香菇絲、豆腐乾絲、茭白絲、胡蘿蔔絲、包菜絲翻炒，加入一點料酒和生抽。
加入糯米圓子翻炒，炒的過程要加入一點水，稍微燜一下。
加入炒好的雞蛋，調味，撒上蔥末即可。
2樓：豪傑飛鴻
做法1 把豬肉、胡蘿蔔、泡發後的香菇、茭白、豆腐乾、包菜切絲。
2 把糯米粉和水，揉成一團。
3 把揉好的粉團再弄成長方體。
4 切成一小塊，揉成小圓子。
5 鍋裡熱油，加入雞蛋液，炒好盛出。
6 鍋裡熱油，加入肉絲翻炒，再依次加入香菇絲、豆腐乾絲、茭白絲、胡蘿蔔絲、包菜絲翻炒，加入一點料酒和生抽。
7 加入糯米圓子翻炒，炒的過程要加入一點水，稍微燜一下。
8 加入炒好的雞蛋，調味，撒上蔥末即可
做法，炒糯米圓子怎麼做好吃，炒糯米圓子的家常做法
團圓圓糖炒糯米圓子怎麼做如何做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
食材用料
糯米粉120克
溫水100左右
糖適量相剋食物
油適量糖炒糯米圓子的做法
糖炒糯米圓子的做法**11.成品圖
糖炒糯米圓子的做法**22.再來一張
糖炒糯米圓子的做法**33.用溫水把糯米粉攪成絮狀糖炒糯米圓子的做法**44.用手將面揉成軟硬適中的麵糰，不沾手，不發渣，能搓成團即可
糖炒糯米圓子的做法**55.把面搓成4克一個的小圓子糖炒糯米圓子的做法**66.熱鍋，放少許油，放入圓子小火慢慢煎，此時圓子容易粘在一起，要分開，一面煎黃翻面再煎，兩面煎好就不會粘了
糖炒糯米圓子的做法**77.炒至圓子變大變黃鼓起，加入一勺白糖滴幾滴水，繼續翻炒兩下，即可關火裝盤
糖炒糯米圓子的做法**88.表面沾了糖，吃起來酥酥脆脆甜甜的
炒糯米圓子的做法步驟圖，炒糯米圓子怎麼做
4樓：匿名使用者
用料材料
糯米粉胡蘿蔔
豬肉包菜
豆腐乾香菇
茭白雞蛋蔥鹽
生抽做法
1. 把豬肉、胡蘿蔔、泡發後的香菇、茭白、豆腐乾、包菜切絲。
2. 把糯米粉和水，揉成一團。
3. 把揉好的粉團再弄成長方體。
4. 切成一小塊，揉成小圓子。
糯米圓子的做法步驟圖，炒糯米圓子怎麼做好
5樓：0澤國a網盤
用料糯米 300克
豬肉末 500克
姜 一小塊
鹽 適量
雞蛋 一個
藕 一小節
大蔥 一小段
小紅椒 3個
胡椒粉 一小勺
生抽 一湯勺
胡蘿蔔 一根
白糖 一小勺
香油 少許
糯米圓子的做法
把 蔥、姜、小紅椒洗淨 剁成末
然後把肉末和剁好的末放到可以攪拌的容器裡（肉一般選帶肥偏瘦的 三分肥七分瘦）
再加入一個雞蛋、調味料：一小勺白糖、一小勺胡椒粉、一湯勺生抽、放了這些生抽味道已經很鮮了就不要再放雞精了哦！再加入適量的鹽（根據個人口味新增）（這裡面我還放了一小勺南德調味品 、大家也可以放些十三香、當然這個是可放可不放的根據個人口味喜愛）放完這些東西就可以攪拌了，記得全程按一個方向攪拌哦！
攪拌均勻就放置一旁讓它醃製入味，開始後面的步奏
取藕節裡最小的一個就夠了、然後削皮洗淨
先像切土豆絲一樣切成絲、然後從絲的頂端開始切成小粒 最後剁成像這樣的末就行！加入藕的圓子一點也不膩哦！
放入剛才調的餡裡攪拌均勻、攪拌的時候可以加入少許的水一起攪拌，這裡水不易過多 大概1/3小碗的水量，切記全程朝一個方向攪拌！再放上少許的香油拌勻即可
然後開始團圓子，這裡糯米一定是提前泡好的，一般前一天晚上開始泡大概10個小時左右，如果很著急可以用溫水泡至少4個小時 ！讓後把泡好的糯米瀝乾水備用，取適量的肉餡大概的團圓一下，放入糯米里轉動容器讓它沿著容器邊緣自動團糯米即可，
把準備好的胡蘿蔔切成這樣的片狀做底，把團好的圓子放上去 又好看又不會粘底，最後用些胡蘿蔔碎點綴一下就可以上鍋蒸啦！
大火水開後蒸30分鐘即可！味道好極了……
我這個擺盤很隨意 相信大家有更好的排盤造型！記得跟我分享下你的作品哦……
糖炒糯米圓子，也就是炒元宵怎麼做啊？
6樓：熱心網友
糖炒糯米圓子的做法：
1、取糯米粉半碗，加純淨水適量，一點點地加，調合至可揉成麵糰。
2、取一小塊搓圓，和普通湯圓差不多大小就好，額，我忘記拍照了，快吃完才想起來拍了張。
3、鍋中加幾勺油，也不用太多的，油燒熱後一個個地放入糯米圓子，過那麼一會兒時不時翻動一下
4、注意調整火候，不要太大，一直炒時糯米圓子發泡，變金色，再加幾勺糖進去，翻炒均勻就可以出鍋了。
糖炒糯米圓子的烹飪技巧：
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋「豆果」可以直接檢視我的菜譜！
7樓：爭霸天下第一關
做法一：
1、元宵放鍋裡煮熟。
2、鍋裡放油，加很多白糖，炒至有點發黃。
3、加入煮好的元宵，翻炒，注意，湯圓有水，這時候容易濺油，請注意安全 。
4、翻炒幾下，湯圓變成很舒服的黃色既可出鍋。
做法二：
1、元宵煮熟後撈出控水。
2、幹辣椒拍破、香蔥切粒、姜切末備用。
3、鍋中做油，6成熱時下入元宵炸至金黃色撈出。
4、鍋中留底油，成熱時下入幹辣椒慢慢炸香。
5、下入薑末煸炒幾下後適當降低鍋中油溫。
6、淋入少許香醋後加鹽、味精、糖調味。
7、變大火下入元宵、香蔥粒後大火翻勻，出鍋即成。
8樓：wxy蕭
炒元宵製作方法，炒元宵怎麼做，炒元宵製作步驟：
過年之前，也許是為了增加點新年的氛圍，速度從後門的閤家福超市買了一袋湯圓面，結果是直到現在快6月了，那包湯圓面還有一半。
為了不浪費，就隔三差五的捏幾個湯圓用水煮著吃。旁邊的同事見狀立馬**說，在他們家吃湯圓都是用糖包餡的，而且是在鍋裡用油炒的黃黃的！
不可可否的強調我是怎麼吃的下去什麼餡都沒有的湯圓！聽到這，想到把湯圓面儘快消滅，我就決定燒個油炒湯圓，也為了讓同事吃到他們家的美味的炒湯圓。
和湯圓面。
把白糖包在湯圓皮裡，揉緊。
逐個團湯圓。撒點麵粉，在菜板上。
液化氣火開很小，鍋裡倒油，油量比正常炒菜的油多些即可，油燒熱，把湯圓在鍋裡炒，湯圓不要放太多，否則會相粘，圖上的湯圓密度比較合適。
9樓：武旎
炒元宵很簡單，按照我下面的方法試一試吧。
1. 準備元宵一包 速凍滴無需解凍；
2. 鍋裡放少量油 用不粘鍋最好 開小火 元宵丟進鍋裡；
3. 一直用小火 鍋鏟或筷子不停撥動 以防止元宵粘在一起 炒到外皮有些焦黃 元宵有一些膨脹感便ok了。
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農曆正月十五日，是中國的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱「夜」為「宵」，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為「元宵節」。根據道教「三元」的說法，正月十五日又稱為「上元節」。
元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。
元宵節俗的形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀「太一」的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五元宵節真正作為民俗節日是在漢魏之後。
正月十五燃燈的習俗與佛教東傳有關。唐朝時，佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天「燃燈供佛」，佛家燈火於是遍佈民間。從唐代起，元宵張燈即成為法定之事，並逐漸成為民間習俗。
元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外，不少地方元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。
2023年6月，元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。
10樓：匿名使用者
作法很簡單，沒有餡，只有糯米粉和水，和在一起攪伴均勻，然後搓成長條，用刀切成小方塊，再用手稍微搓一搓，就成了小圓子。做好這些就可以準備下鍋了，先把油燒熱，再倒入小圓子，不斷的翻炒，等到小圓子有點金黃色時，也就是差不多快熟時，再倒入事先調好的糖水，翻炒一會，快收汁時就大功告成了。
11樓：旺旺
炒元宵怎麼做
原材料/調料：
元宵面、水、黑白芝麻、顆粒糖、豆沙
製作方法/流程：
1、元宵面若干（根據人數來定），加水和成麵糰狀，記住一定要和的硬一點，太軟容易軟塌塌。（元宵面就是糯米麵，超市都有售）
2、掰一塊元宵面揉成圓狀，大小比一元硬幣大點（事實證明這個大小正好，太大不容易熟，太小不容易放餡）。用手按個小坑，加入顆粒糖或者豆沙，像包包子一樣再把元宵揉成圓狀，往芝麻裡一放，滾一滾，芝麻就全粘到遠宵上啦。拿出擺放好繼續做下一個。
芝麻可以用白芝麻，也可以用黑芝麻，我是兩種顏色都用了，這樣做出來的比較好看。
內餡可以選擇顆粒糖，也可以放豆沙，或者芝麻餡，隨個人口味啦。
3、鍋裡倒油，像平時炒菜一樣多就行，注意一定要文火，火太大元宵扔進去後芝麻一**會弄的滿身都是熱油。先扔幾個元宵進去，用鏟子不停的翻炒，再慢慢加上幾個。
翻炒過程一直用文火，待表面焦黃，元宵們就會膨漲起來，比剛做好的至少要大一倍半以上呢，此時香噴噴的元宵就出爐啦。
肉炒糯米圓的做法步驟圖，肉炒糯米圓怎麼做
12樓：蝶夢飛花舞隨風
用料：
糯米粉 克
五花肉 克
番薯面 克
胡蘿蔔 1根
冬筍 1根
包菜、香茹
肉炒糯米圓的做法： 糯米粉用溫水慢慢和好，揉成三光，盆光水光面團光，分成一個個揉圓壓扁。
用油煎成兩面黃色
香噴噴，忍不住拿一個吃挺好吃的
切好各種料理
配料很豐盛
炒熟蔬菜放入圓子、蕃薯面蓋鍋蓋燜熟
是不是有些樣子了
超好吃的肉炒圓子出爐了
怎麼做炸糯米圓子好吃
13樓：宮野·灰原
食材明細：糯米4.8斤、肉餡3斤、澱粉適量、蔥適量、姜適量、酒適量、鹽適量、醬油適量
糯米圓子的做法步驟
1準備煮好糯米飯，放少許鹽
2準備好肉餡，加蔥姜酒鹽拌勻，醃製一會，餡料根據個人口味，不易太鹹，因為是油炸，炸後會鹹些
3準備好澱粉
4準備好油水
5拌勻肉餡和飯
6做圓子
7將圓子裹上澱粉8搓勻
9搓勻後
10準備好油，用筷子試一下，到筷子上冒泡就可以炸圓子了，11入鍋炸，先不能翻動
12炸成型後出鍋
13需要再復炸一次，成型
小竅門1、米飯煮時要放少許鹽 ，不能太多 ，飯不能煮的太爛2、拌肉餡和飯時不能用勁揉搓，要保持米粒的完整3、炸圓子之前一定要裹澱粉
4、要復炸一次才能吃
怎樣做糯米圓子熟糯米怎麼做糯米圓子
溫水開水都可以的，只要不是太熱水。糯米粉和好，只要能做成湯圓就可以，不用跟做饅頭似的揉。湯圓的口感，跟糯米粉的做法關係很大，去買那種水磨的糯米粉，幹磨不好吃。不要做的太軟，否則下鍋容易糊。在跟蒸饅頭的面差不多。如果是做不放陷的純湯圓，和好面之後，可以放置一段時間，這樣糯米麵會變的更軟一些，口感更好。...
糯米薺菜圓子的做法，薺菜圓子怎麼做
食材 薺菜 雞蛋 木耳 糯米粉。做法 1 薺菜焯水後過涼 切碎備用。2 雞蛋下鍋炒碎備用。3 將薺菜 雞蛋 木耳混合後，加入少許鹽和食用油。4 用糯米麵皮將餡料包好，下鍋煮至浮起即可。親，您好，請你稍等片刻，這邊正在為您查詢最精準的答案！第一步 新鮮薺菜多清洗幾遍，徹底清洗乾淨 鍋中加入清水燒開，再...
炸糯米圓子為什麼會散開,怎麼炸糯米圓子才不散
原料 糯米 肉餡 生粉 生薑 蔥 料酒 雞蛋 老抽 鹽 糖。做法 1 把肉弄成肉餡 我是在菜場加工的 肉餡要有一點點肥的，不要太多，全部瘦的，沒那麼滑，太多了，油膩又不健康 2 把少量的糯米煮成糯米飯，糯米也不要太多，不過可以根據個人喜好加或減 3 然後把糯米 肉餡 生粉 生薑 蔥 少量的料酒 我媽...