海蠣子第二天還能吃嗎

1樓：51親親才能起來

一、海蠣子過夜能不能吃要分情況：

1、如果是做熟的海蠣子，隔夜是可以吃的，只要不是溫度太高，肉沒變味，就沒問題，尤其是吃不完的海蠣子放到冰箱裡冷藏儲存，第二天拿出來加熱一下吃，是沒問題的。

2、如果是新鮮的海蠣子，在較低的溫度下，如10度以下，過夜是可以吃的。因為海蠣子本身離水的存活能力很強，海蠣子殼裡自帶海水，海蠣子離水後，在合適的溫度下最多可以活三四天，當然時間越長海蠣子的活力和鮮度就越差了。

二、海蠣子的功效與作用主要有：

海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。

1. 具有滋補強壯的功效。

海蠣子含18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。海蠣子所含牛磺酸降血脂、降血壓。

2. 益智健腦的作用。

海蠣子所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用海蠣子殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。

3. 海蠣子對胃及十二指腸潰瘍的作用。

海蠣子所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合。

2樓：拻姑娘

顏色和味道如果變了就不能吃了

3樓：匿名使用者

應該沒問題的，放冰箱裡第二天熱一下是可以吃的。