1樓：感性的
如果是做熟的生蠔，隔夜是可以吃的，只要不是溫度太高，肉沒變味，就沒問題，吃不完的生蠔放到冰箱裡冷藏儲存，第二天拿出來加熱一下吃，是沒問題的，但是不要放時間太長，如果是太長時間就不建議食用了。一是影響口感，二是以免造成拉肚子的現象。
海蠣子過夜能不能吃要分情況：
1、如果是做熟的海蠣子，隔夜是可以吃的，只要不是溫度太高，肉沒變味，就沒問題，尤其是吃不完的海蠣子放到冰箱裡冷藏儲存，第二天拿出來加熱一下吃，是沒問題的。
2、如果是新鮮的海蠣子，在較低的溫度下，如10度以下，過夜是可以吃的。因為海蠣子本身離水的存活能力很強，海蠣子殼裡自帶海水，海蠣子離水後，在合適的溫度下最多可以活三四天，當然時間越長海蠣子的活力和鮮度就越差了。
二、海蠣子的功效與作用主要有：
海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。
1. 具有滋補強壯的功效。
海蠣子含18種氨基酸、肝醣元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。海蠣子所含牛磺酸降血脂、降血壓。
2. 益智健腦的作用。
海蠣子所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用海蠣子殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
3. 海蠣子對胃及十二指腸潰瘍的作用。
海蠣子所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合。
2樓：your大頭兵
生 蠔富含蛋白質，是味道非常鮮美的海鮮之一，但夏天買的新鮮生蠔，容易出現腐壞變質的問題，不知道新鮮生蠔要怎麼儲存才能放到第二天吃呢？
生蠔。1 陰涼處儲存。
生蠔是一種海洋貝類，其中含有大量的水分以及細菌微生物，所以在脫離海水後很容易死亡變質，儲存時間並不長，一般生蠔比較常見的儲存方法是直接置於陰涼處儲存，具體操作如下：
1、將生蠔的外殼清理乾淨，放入盆中。
2、然後放上一層淡鹽水，水量不要漫過生蠔，保持溼潤即可。
3、或者也可以在生蠔上蓋一層溼布。
4、然後將生蠔放在陰涼通風處儲存即可。
5、這種方法一般可以儲存1-2天左右。
注意：鮮活生蠔的蠔殼是緊閉的，死掉的生蠔蠔殼口會裂開，如果不及時處理會有異味。
2 冷藏儲存。
在冰箱冷藏條件下可以很好的抑制細菌的繁殖，而且也適合生蠔的生長環境，如果將生蠔放在冰箱冷藏儲存，最多可以存活一週，冷藏方法如下：
1、將買回來的生蠔外殼洗淨，裝入盆中。
2、然後取一塊溼布覆蓋在盆面。
3、將盆放入冰箱冷藏室儲存即可。
4、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度，要恆溫，溫度高了會滋生細菌，蠔肉會腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔；還不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放，以免縮短儲存時間或串味。
3 冷凍儲存。
冰箱冷凍層的溫度更低，可以更好的抑制細菌的滋生以及繁殖，能有效的延長生蠔的儲存的時間，如果儲存得比較好的話，大約可以儲存一個月左右，但是生蠔放冷凍儲存越久，其營養成分流失得會越多，口感也會變差。具體冷凍方法如下：
1、將生蠔清洗乾淨，放入鍋中煮熟。
2、然後去除蠔殼，留蠔肉。
3、將蠔肉用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍儲存。
4、注意與其他食物分開存放，避免串味。
4 熟的生蠔能隔夜吃嗎。
儲存妥當的話，可以繼續吃。
已經煮熟的生蠔中含有大量的水分以及碳水化合物等，所以容易滋生細菌而腐爛變質，建議將其用保鮮膜包好，然後放在冰箱冷藏儲存或者裝入保鮮袋中，置於冰箱冷凍，一般不會變質，將它加熱後還是可以繼續食用。如果怕放在常溫下儲存，有出現變味、變餿的情況，那麼就不能再吃，否則可能會引起一系列胃腸道反應，如：腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等，一旦出現上述不適，且症狀較為明顯者，建議前往醫院就診，在醫生的指導下行對症**。
3樓：匿名使用者
生蠔是秋季養生的好食材，可是一次性做多了吃不完，丟了也覺得浪費。今天5號網就要為大家介紹一下，蒸熟的生蠔怎麼儲存？吃不完的生蠔怎麼儲存？
蒸熟的生蠔怎麼儲存。
將生蠔剝出肉用湯將肉沒過放入容器速凍就可以了。
吃的時候化開連湯帶肉一起吃就行了，還是原汁原味。
space怎麼辨別組裝生蠔。
看新鮮生蠔殼會帶點泥巴，底殼和邊緣都是潔白的。二次利用的蠔殼底部焦黑、開裂，邊緣是烤黃的。
看生蠔肉和蠔殼是否緊密相連，蠔肉是否和“韌帶”貼合。
看生蠔“韌帶”的顏色。“韌帶”泛黃或者發白，則不新鮮。
聞聞上去又腥又臭的生蠔，是死生蠔。如果只是腥但不臭，就是新鮮的。
嘗新鮮的生蠔肉和蠔殼貼得很緊，食用時必須使勁用筷子撥才能分開。那些輕輕一撥蠔肉就下來的，可能是“組裝蠔”。
新鮮生蠔的肉質發白、發亮、口感q彈，“組裝蠔”則發灰、發黃，吃起有股腐味。
space怎麼挑選生蠔。
活的生蠔，一有風吹草動時就會關門大吉。只要你輕敲一下蠔的殼邊，馬上關門的就是新鮮的；若是連關殼的力氣也沒有，想必是已經一命嗚呼了。
個頭大小與口感也有關連。如果喜歡品嚐比較柔軟口感的，就挑小一點的生蠔。喜歡厚肉的，大一點的生蠔最合口味。space
海蠣子第二天還能吃嗎
一 海蠣子過夜能不能吃要分情況 1 如果是做熟的海蠣子，隔夜是可以吃的，只要不是溫度太高，肉沒變味，就沒問題，尤其是吃不完的海蠣子放到冰箱裡冷藏儲存，第二天拿出來加熱一下吃，是沒問題的。2 如果是新鮮的海蠣子，在較低的溫度下，如10度以下，過夜是可以吃的。因為海蠣子本身離水的存活能力很強，海蠣子殼裡...
油炸大蝦第二天還能吃嗎
小龍蝦剩下了第二天還能吃嗎 小龍蝦剩下了第二天不建議再吃了。小龍蝦屬於海鮮，富含高蛋白，很容易滋生細菌，一般過夜是不建議食用的，營養成分流失快，味道也沒之前好。如果放冰箱儲存得當，第二天吃的時候也一定要重新加熱才能吃，因為高溫能殺菌，並且吃的時候如果感覺味道不對了，就不要再吃了，以免對身體造成不利的...
青菜放第二天還能吃嗎，隔夜的青菜還能吃嗎？
隔夜的青菜是不能吃的，會產生亞硝酸鹽，影響人體的身體健康，如果是肉的話可以放冰箱，第二天吃完應該一般沒有問題。建議平時儘量吃新鮮的菜。冰箱儲存0到5度兩天沒問題。只要沒變味就還能吃，有人說會有亞硝酸鹽，二亞硝酸鹽會致癌，其實菜只是留個一個晚上不會產生多少亞硝酸鹽的，再說這吃隔夜菜的人這世上相信也不少...