1樓：匿名使用者
在糯米粉里加入溫水攪拌均勻後和麵；
和好面，但是發現麵糰不是很柔軟；
取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了；
把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻；
和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長；
把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子；
把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個個拿起來搓圓；
取一個搓圓的劑子，摁扁；
包入芹菜餡後包緊封口；
怎麼煎湯圓
2樓：與非與笑
煎湯圓做法
原料：湯圓10個
配料：植物油20g
步驟：1.鍋中放油
2.將湯圓放入，改小火
3.待一面煎定型後
4.翻面煎另一邊，也煎至定型
5.加少許水，改大火
6.加蓋，水開後改小火
7.待鍋裡水快要干時，多翻面
8.煎至水乾後，多煎一會，煎至兩面脆黃
3樓：fff牛頭
鍋中放油
2.將湯圓放入，改
小火3.待一面煎定型後
4.翻面煎另一邊，也煎至定型
5.加少許水，改大火
6.加蓋，水開後改小火
7.待鍋裡水快要干時，多翻面
8.煎至水乾後，多煎一會，煎至兩面脆黃
1.鍋中放油
2.將湯圓放入，改小火
3.待一面煎定型後
4.翻面煎另一邊，也煎至定型
5.加少許水，改大火
6.加蓋，水開後改小火
7.待鍋裡水快要干時，多翻面
8.煎至水乾後，多煎一會，煎至兩面脆黃
平底鍋可以炸湯圓嗎
4樓：煙臺半島白巔峰
用料：速凍湯圓適量、油少許
做法：1、鍋燒熱，倒入點點油
2、油熱，加入湯圓，翻炒至每個湯圓都裹上薄薄的一層油3、加蓋中小火煎一會兒，再翻炒，再蓋上鍋蓋4、等湯圓變軟相互粘黏就不用翻炒了，就繼續加鍋蓋小火煎。
5、煎到兩面金黃，就可以啦，香噴噴的煎湯圓就出鍋啦！吃的時候小心哦，餡兒很燙的。
5樓：康美(深圳)電子商務****
可以的，使用平底鍋炸湯圓會比較費油。
6樓：紐卡斯金融
可以，不過炸的時候油不能真個包住湯圓，需要你不停地翻，或者你把湯圓壓成餅狀再炸也可以。
7樓：貝貝
。湯圓可以算是元宵佳節時必不可少的食物之一。因為湯圓湯圓，意味著闔家團圓。
而湯圓的吃法和做法可謂是越來越多了。以前，人們都吃煮湯圓，現在，炸湯圓更受歡迎。不過，炸湯圓並不是那麼簡單的事，要注意防止爆裂和油花四濺，還得學習學習！
炸湯圓的做法，元宵佳節的時候，幾乎家家戶戶都會吃上一份湯圓，意味閤家團圓。有些人喜歡直接將湯圓煮成糖水，而有些人喜歡吃炸湯圓。炸湯圓可不是想吃就能吃，如果已經上火了，那麼只能眼睜睜看著親愛的lg或者bb吃得歡樂嘍。
另外，也是要注意的，湯圓不吃多，當然逢元宵節吃點湯圓應應景是極好的，但是吃過就會對身體造成一定的負擔呢。
糯米粉怎麼做湯圓
8樓：匿名使用者
一.做法：
1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入適量的熱水，用筷子攪拌成顆粒狀，盆底略有乾粉即可。
2、用手揉成團，放在盆中蓋上蓋子，要不時間一長就會乾裂。
3、取一團用手勒成條狀，然後放在案板上用雙手掌心搓成條狀，再用刀切成花生米大小的顆粒。
4、搓好全部湯圓放入碗中，然後放入保鮮袋放冰箱冷凍室，隨吃隨取，不需要事先解凍。
二.小貼士：
1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。
2、一定要用熱水和麵，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和麵時先用筷子攪拌，不要用手，會燙手的。
3、放冰箱冷凍一會兒後拿出來抖抖，防止湯圓凍成一團。萬一忘了凍成團也沒關係，拿出來摔摔就散開了。
4、如果嫌搓湯圓麻煩的話，可以將切好的劑子放案板上直接在案板上輕輕轉圈揉搓，那樣效率更高，但沒有手搓的圓。
9樓：答答答王子
1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻後和麵；
2.和好面，但是發現麵糰不是很柔軟；
3.取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了；
4.把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻；
5.和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長；
6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子；
7.把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個個拿起來搓圓；
8.取一個搓圓的劑子，摁扁；
9.將芝麻和白糖粉碎拌勻，餡心；
10.包入芝麻餡後包緊封口再次搓圓；
11.將打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋內煮開，溶化後放入揉好的湯圓，煮到湯圓全部上浮即可。
10樓：戀人的蜜語吹過
1.芝麻放入鍋中炒熟。
2.加入白糖，攪拌成芝麻餡。
3.糯米粉倒入溫水，揉成麵糰醒15分鐘。
4.將麵糰揉成條狀，切成塊狀。
5.將芝麻餡放入麵餅揉好。
6.放入鍋中煮熟即可。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
11樓：堂優
糯米粉做湯圓溫水和麵吧，在糯米粉中加入溫水，用筷子攪成絮狀，沒用乾粉了，下手和麵，一般軟一點，不需要揉太久，加入餡料包好就可以了。
12樓：
溫水開水都可以的，只要不是太熱水。
糯米粉和好，只要能做成湯圓就可以，不用跟做饅頭似的揉。湯圓的口感，跟糯米粉的做法關係很大，去買那種水磨的糯米粉，幹磨不好吃。
不要做的太軟，否則下鍋容易糊。在跟蒸饅頭的面差不多。如果是做不放陷的純湯圓，和好面之後，可以放置一段時間，這樣糯米麵會變的更軟一些，口感更好。但是注意別太長時間，會酸的。
湯圓的做法很簡單，就是取一小團面，手搓成圓圓的。如果要放陷，就用麵包好餡之後，再搓圓。
13樓：醉花陰
糯米粉做湯圓很簡單，把餡做好，沾上水，放在糯米麵裡滾啊滾然後再蘸水，在滾啊滾，如此反覆若干次，湯圓就做好了。
14樓：匿名使用者
開水涼溫，倒入糯米粉中，和成麵糰，不沾手即可，然後揪成小劑子，劑子壓成麵皮包入糖餡兒，搓圓放入開水中煮到湯圓浮在水面就熟了
15樓：109飯飽
糯米粉和好，只要能做成湯圓就可以，不用跟做饅頭似的揉。湯圓的口感，跟糯米粉的做法關係很大，去買那種水磨的糯米粉，幹磨不好吃。
不要做的太軟，否則下鍋容易糊。在跟蒸饅頭的面差不多。如果是做不放陷的純湯圓，和好面之後，可以放置一段時間，這樣糯米麵會變的更軟一些，口感更好。但是注意別太長時間，會酸的。
湯圓的做法很簡單，就是取一小團面，手搓成圓圓的。如果要放陷，就用麵包好餡之後，再搓圓。
16樓：也狼也狼
糯米粉加些水柔和 適度需要自己來把握 麻心湯圓 芝麻炒熟磨碎加糖加米粉調好 包在裡面就ok咯 煮的時候要水燒開放入湯圓 等湯圓浮在水面 在加一點冷水 在煮開 就可以撈起來咯 說了半天分都沒有
17樓：三石的情人
跟麵粉一樣的~
加適量的水，攪拌，揉麵粉，擀麵粉，然後一個個的包，完成。
18樓：匿名使用者
加水，攪拌幾下不就可以做了撒
煎元宵怎麼做，平底鍋煎湯圓怎麼做
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1.平底鍋bai可先倒入洗滌劑du 用百潔布刷洗。zhi 2 去除不鏽鋼鍋底的dao黏著物，可先將洗滌回劑與水倒入鍋中，煮10分鐘後答，再清潔。3 鐵鍋刷洗後，應塗上一層植物油以防生鏽。對於鍋體外部的髒漬，可將鍋放入熱洗潔精溶液，浸泡20分鐘後，用硬質百潔布擦洗即可。用溼布沾香爐灰擦拭鍋底，注意不要...
如何挑選平底鍋，如何挑選一口好的平底鍋？
根據用法選購。有些家庭用火做飯，如柴火 爐子 煤氣罐 天然氣等等，但有些家庭用電做飯，最常用的就是電磁爐。不同的用法選鍋也不同，有的顯示電磁爐通用，有的就不行，最常見的螺紋鍋底就不適用於電磁爐，但一旦上面顯示電磁爐通用或者磁通就可。注意大小。並不是平底鍋越大越好，也不是越小越好，這個不僅要根據自己的...