1樓：煙臺半島白巔峰
用料：速凍湯圓適量、油少許
做法：1、鍋燒熱，倒入點點油
2、油熱，加入湯圓，翻炒至每個湯圓都裹上薄薄的一層油3、加蓋中小火煎一會兒，再翻炒，再蓋上鍋蓋4、等湯圓變軟相互粘黏就不用翻炒了，就繼續加鍋蓋小火煎。
5、煎到兩面金黃，就可以啦，香噴噴的煎湯圓就出鍋啦！吃的時候小心哦，餡兒很燙的。
2樓：康美(深圳)電子商務****
可以的，使用平底鍋炸湯圓會比較費油。
3樓：紐卡斯金融
可以，不過炸的時候油不能真個包住湯圓，需要你不停地翻，或者你把湯圓壓成餅狀再炸也可以。
4樓：貝貝
。湯圓可以算是元宵佳節時必不可少的食物之一。因為湯圓湯圓，意味著闔家團圓。
而湯圓的吃法和做法可謂是越來越多了。以前，人們都吃煮湯圓，現在，炸湯圓更受歡迎。不過，炸湯圓並不是那麼簡單的事，要注意防止爆裂和油花四濺，還得學習學習！
炸湯圓的做法，元宵佳節的時候，幾乎家家戶戶都會吃上一份湯圓，意味閤家團圓。有些人喜歡直接將湯圓煮成糖水，而有些人喜歡吃炸湯圓。炸湯圓可不是想吃就能吃，如果已經上火了，那麼只能眼睜睜看著親愛的lg或者bb吃得歡樂嘍。
另外，也是要注意的，湯圓不吃多，當然逢元宵節吃點湯圓應應景是極好的，但是吃過就會對身體造成一定的負擔呢。
湯圓可不可以用油炸？
5樓：樑毅的遊戲日誌
可以。注：湯圓最好水煮吃，油炸湯圓或用方便麵湯煮湯圓活用麻辣火鍋湯煮湯圓都會增加湯圓的熱量，對糖尿病患者來講，更易升高血糖。
食材準備：湯圓、麵包糠
步驟：1、熱鍋倒油，倒油不久就把解凍過的湯圓一個一個放進油鍋。期間筷子要不停輕輕撥動，以免粘連。感覺湯圓表皮稍微焦的時候把火調小。
2、湯圓顏色微黃時要時刻觀察，將裂未裂時要馬上撈出，放進鋪有面包糠的盤子中。來回晃動盤子，讓麵包糠儘可能多的粘在湯圓上。
3、在湯圓上面再撒些麵包糠
4、炸好以後可以在撒上一點麵包糠，讓麵包糠儘可能多的粘在湯圓上完成。
6樓：輝兔兔
湯圓可以用油炸，而且味道很不錯，炸湯圓的做法：
1、用牙籤在湯圓上扎3-4個眼，深度1釐米左右，以防炸時爆鍋濺油。
2、鍋內的油六七成熟時，將湯圓分兩次炸制。待湯圓呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現，撈出瀝油裝入盤中。
3、在炸好的湯圓上放適量白糖。
烹飪小技巧：
1、湯圓在油炸時，內外受熱不均勻，外皮炸硬了裡面受熱膨脹會爆裂將油濺出，為防止濺出的熱油燙傷自己，可在下鍋前用針在「湯圓」上扎兩個小針眼，這樣就可以防止「湯圓」在油鍋裡突然炸裂，也不會漏餡。
2、同時用小火溫油炸，這樣炸出的「湯圓」香甜可口，皮酥裡嫩。
7樓：瑾瑜
注：湯圓最好水煮吃，油炸湯圓或用方便麵湯煮湯圓活用麻辣火鍋湯煮湯圓都會增加湯圓的熱量，對糖尿病患者來講，更易升高血糖。
步驟：1、熱鍋倒油，倒油不久就把解凍過的湯圓一個一個放進油鍋。期間筷子要不停輕輕撥動，以免粘連。感覺湯圓表皮稍微焦的時候把火調小。
2、湯圓顏色微黃時要時刻觀察，將裂未裂時要馬上撈出，放進鋪有面包糠的盤子中。來回晃動盤子，讓麵包糠儘可能多的粘在湯圓上。
3、在湯圓上面再撒些麵包糠。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。
然而，湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
8樓：都都
可以。1、熱鍋、燒開油，油溫到70°～80°為最佳的油炸溫度，放入湯圓。
2、在油炸的時候手拿一根牙籤在每個湯圓上面扎小孔，以便高熱的氣體能從密閉的湯圓裡面放出來。
3、炸的過程中，一直是中小火、以免炸糊。 翻過來的湯圓，新的一面也要用牙籤扎孔放氣。
4、炸至金黃，盛出開吃。
湯圓是漢族傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。
當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰，而在廣東被稱為湯丸。
據說湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵節必備美食。
9樓：匿名使用者
湯圓可以用油炸，炸出來的油炸湯圓鮮嫩可口。
油炸湯圓是一種小吃，屬於元宵節，有些地區在冬至那天也會做，特點是用糯米粉加上地瓜和成團，包上豆沙、芝麻、花生或者其他餡料，做成湯圓的樣子，外沾白芝麻，下油鍋炸，吃起來香甜無比。跟傳統的煮湯圓比起來更方便儲存和攜帶。
做法：1、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成釐米見方的小塊。
2、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。
3、鍋內加花生油置於旺火上燒至八成熟，倒入湯圓油炸(炸時應用勺輕敲幾下湯圓，以防崩破)，待炸至湯圓浮在油麵上，並呈金黃色時即可撈出。
10樓：美食傑菜譜網
可以啊，是很美味的小吃，炸湯圓的做法：
原料：市售新鮮湯圓500克。
調料：食油1000克、白糖少許。
做法：1、用牙籤在湯圓上扎3-4個眼，深度1釐米左右，剛紮在餡上，以防炸時爆鍋濺油。(如果是速凍湯圓，直接扎的話湯圓會裂，所以需將湯圓沾水，溼潤之後再扎孔)
2、鍋內的油六七成熟時，將湯圓分兩次炸制。待湯圓呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現，即撈出瀝油裝入盤中。
3、在炸好的湯圓上放適量白糖。
烹飪小技巧：
1、湯圓在油炸時，內外受熱不均勻，外皮炸硬了裡面受熱膨脹會爆裂將油濺出，為防止濺出的熱油燙傷自己，可在下鍋前用針在「湯圓」上扎兩個小針眼，這樣就可以防止「湯圓」在油鍋裡突然炸裂，這樣炸的湯圓也不會漏餡。
2、同時用小火溫油炸，這樣炸出的「湯圓」香甜可口，皮酥裡糯。
飲食禁忌：
雖然湯圓很好吃，吃法也很多，但無論怎樣吃，都要注意不能吃太多。
11樓：匿名使用者
湯圓可以用油炸，並且食用。
將食物放入食用油中加熱（油的液麵高於食物高度）的過程就叫做油炸。油炸是食品熟制和乾製的一種加工方法，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤。
經過油炸加工的堅果炒貨製品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點。
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來把「浮元子」改稱湯圓。
12樓：匿名使用者
必須能啊，而且很好吃的
13樓：匿名使用者
炸的不好吃，還是煮的好吃放一點練奶味道更好
14樓：匿名使用者
不可以，湯圓炸了不好吃，元宵倒是可以炸
平底鍋煎湯圓怎麼做
15樓：匿名使用者
在糯米粉里加入溫水攪拌均勻後和麵；
和好面，但是發現麵糰不是很柔軟；
取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了；
把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻；
和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長；
把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子；
把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個個拿起來搓圓；
取一個搓圓的劑子，摁扁；
包入芹菜餡後包緊封口；
炸湯圓，速凍湯圓可以直接炸嗎，炸湯圓要先煮一下嗎
16樓：都都
炸湯圓要先煮一下。
做法：1、將要炸的湯圓準備好，鍋中燒開適量的水，水裡加上點白糖，水開之後下入湯圓，煮到湯圓全部浮到水面的時候，就證明湯圓煮熟了，我們就可以關火把湯圓撈出來，瀝乾水分備用。
2、鍋燒熱之後倒入較多的油，油燒至五成熱放入煮好的湯圓開始炸，全程大火，將湯圓炸至表面金黃之後即可出鍋。
注意事項：
因為湯圓是糯米粉做的，這層糯米皮的透氣性非常差，裡面的空氣又有限。所以當湯圓遇熱之後，中心的空氣迅速的膨脹，就容易發生爆裂的情況。所以先將湯圓煮熟，之後再炸，就不會出現爆裂的情況了。
還可以在煮熟的湯圓上紮上些眼，這樣裡面的氣體就能輕鬆的排出來了，也就不會「**」了，而且這樣炸出來的湯圓會更加的酥脆好吃。
17樓：匿名使用者
速凍湯圓可以直接炸，不需要先煮一下。
炸湯圓的做法
1.湯圓需要先解凍，然後在湯圓上戳幾個小洞，這樣可以防止炸的過程中**。
2.用冷油炸,炸時候要用很小的火,湯圓靠油養熟,撈起來。
3.等湯圓外面涼了裡面還溫時候再放進油鍋復炸,這樣是絕對不會爆開的,而且因為復炸過,所以外面很酥
其實所有油炸食品，都可以炸兩次，第一次半熟，然後在復炸，這樣炸出來的食品，酥脆
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
18樓：wxy蕭
炸湯圓需要先煮，煮完需要在室溫內晾一會再炸。
炸湯圓技巧：
因為湯圓是糯米粉做的，這層糯米皮的透氣性非常差，裡面的空氣又有限。所以當湯圓遇熱之後，中心的空氣迅速的膨脹，就容易發生爆裂的情況。那我們該如何解決呢？
就是多加煮湯圓這一步了，先將湯圓煮熟，之後再炸，就不會出現爆裂的情況了，還可以在煮熟的湯圓上紮上些眼，這樣裡面的氣體就能輕鬆的排出來了，也就不會「**」了，而且這樣炸出來的湯圓會更加的酥脆好吃。
現在大家知道了嗎？炸湯圓之前一定要先把湯圓煮熟哦，這樣湯圓就不會爆裂了，否則是很危險的哦。
平底鍋煎湯圓怎麼做,平底鍋可以炸湯圓嗎
在糯米粉里加入溫水攪拌均勻後和麵 和好面，但是發現麵糰不是很柔軟 取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了 把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻 和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長 把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子 把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到...
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