1樓：哪兒的流浪者
餃子在冰箱裡凍了一年是不能吃的，餃子在冰箱中儲存的時間大致如下：
1、冷凍：60-90天
冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個溫度下幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般儲存儲存60-90天是沒問題的。另外冷凍儲存時注意要用保鮮袋密封好，避免串味。
2、冷藏：2-3天
一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。並且還要注意將餃子排列好，不要挨著了，以免粘在一起。
2樓：傻
不要吃了，如果是自己包的餃子，最好就倒掉吧。一般鮮餃家用冰箱只能凍三個月。
如果是買來的，請看保質期，不在保質期內請扔了吧！
3樓：野外尋歡
不能吃了，雖然是冰凍，但是餡已經變質了
4樓：匿名使用者
吃了也不會有什麼問題，皮的水分幹了，味道沒了，而且不好煮。還說不要吃了。
在冰箱裡冷凍了一年的肉還能吃嗎
5樓：長虹美菱股份****
不能吃了
1）家庭中使用的冰箱，冷凍室的溫度一般都在零下18℃左右，而這個溫度只能在一定的時間內儲存食物的風味、營養成分以及它的新鮮度，但卻阻止不了食物營養成分逐漸的損失和品質緩慢的惡化。
所以，在冰箱當中冷凍的魚和肉，最好不要超過兩個月，要不然您便享受不到食物原有的美味和營養了。
2）按照國標，在超市中購買的散裝肉，最好在兩個月內吃完。另外需要提醒的是：1.
在買回後，也要保證其冷凍溫度為零下14攝氏度。2.平時冰箱門要儘量少開關，因為每開一次門，可能就會使冷凍室的環境溫度升高，影響肉類儲存效果
3）專家告訴我們，肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物，這兩種物質可是對身體非常有害的。如果您發現肉裡的脂肪已經變成了黃色，那就意味著它已經被氧化了，這塊肉就最好不要吃了。
6樓：匿名使用者
這樣的就不要吃了吧
為了自己和家人的健康咯
7樓：匿名使用者
俗話的「殭屍肉」，不說汙染菌，什麼的，首先營養成分都有可能變化。
咱不缺這些錢或肉吧？扔了吧！
8樓：匿名使用者
妥妥的殭屍頭，你想想商家放冰箱一個星期的肉我們都嫌棄的不行，更何況你這個放一年！！！
9樓：禪繭
可以吃，不過營養、口味都會很差嘍
自己家包的餃子放到冰箱裡冷凍起來也快一個月了 還能吃嗎
10樓：遠巨集
能吃啊。
速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12--18個月，自家包的餃子冷凍後，因平時
頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。
但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
11樓：乾爹乾爹你還記
從老家返回來以後，自己冰箱裡面的餃子少說也1個多月了，餃子建議不要凍太久了，家用冰箱溫度很重要！度數越低越好
12樓：無
最好不要吃了， 放冰箱時間長容易變質，尤其是老年人和小孩。
13樓：希or熙
可以，我們家都這樣，放在冰箱裡冷凍是其保鮮作用，不會有什麼事。【我指的是生水餃】
14樓：眉宇飛鴻
餃子最好是現包現吃，時間長了色香味會比較差，長達一個月的餃子吃是可以吃，但是因為長時間冷凍容易破壞餃子的營養成分，所以不建議冷凍一個月。
15樓：匿名使用者
一個月也不算太久，冷凍的東西一般三個月沒問題
16樓：微笑淺灘
建議不能，時間太久了，冷凍雖然能阻止細菌繁衍，但存放時間太久也是會影響新鮮程度的！
17樓：匿名使用者
應該可以，我們冬天餃子都是包好了凍上，能吃一兩個月的
18樓：匿名使用者
可以的，要不你請我去吃點，呵呵！
19樓：彧林楓
不能吧，家裡冰箱溫度不是很低，應該不行的
請問自家包的餃子可以在冰箱裡凍多久為保質期？謝謝~~
20樓：妙招小幫手
你家餃子放冰箱嗎？到底能放多久？總算知道了，別不當回事
21樓：離騷在騷動
自家包的餃子在冷凍的情況下可以儲存60-90天，冷藏情況下可以儲存2-3天。
水餃在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。
速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
22樓：南巷如也
最多兩個月，是因為家裡的冰箱冷凍室一般只有零下18度左右，是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細菌病毒殺死冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，不能完全殺菌。所以不能太長時間，否則食物變質了，就不能吃了，對身體不好的。
其他食物也是一樣，還有解凍的食物就不要再放回去凍了，不好，建議放冷凍食物如肉類，最好是凍之前切成小塊凍，每次取一塊出來就好。
而我們在超市買回來的冷凍食品，它們是在工廠裡經過消毒的，瞬間被相當低的溫度冷凍，所以這些買回來的冷凍食品反而可以儲存較長的時間。
23樓：匿名使用者
自己在家包的水餃放冰箱只能放3天，是因為家裡的冰箱冷凍室一般只有零下20度左右，是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細菌病毒殺死，所以不能長時間儲存，最多3天。
而我們在超市買回來的冷凍食品，它們是在工廠裡經過消毒的，瞬間被相當低的溫度冷凍，所以這些買回來的冷凍食品反而可以儲存較長的時間。
24樓：匿名使用者
放到地下凍起來的話 最好一個月內幹掉 我吃過一次凍時間長的 沒味道 都酥了
25樓：匿名使用者
自己包的餃子放在冰箱裡一個月還是可以的。但是不要放得太久，影響口感。
26樓：tt女兵
不要時間太長了，這樣餃子煮的時候會破的，15天左右吧。
27樓：匿名使用者
到兩天你就得解決他們了，時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了，
28樓：鬼鬼鬼鬼厲
一到兩天你就得解決他們了，時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了，
29樓：匿名使用者
外面賣的有防腐劑，自己包的沒有，所以很快就變質了。自己包就隨包隨吃，什麼東西新鮮的總是口感不一樣吧
30樓：匿名使用者
-18度，半年之內。
31樓：匿名使用者
這個很難講啊，如果在速凍室的話，可以放兩到三天吧。不過，冰箱不是保險櫃，儘量不要存放太久，應儘快食用為宜。
32樓：沫亞雪
放在冰箱肯定是不會壞掉的，但是還是早點吃完，任何東西放久了味道都會有所改變的，
33樓：″飃
冰凍的話最多儲存3個月
34樓：匿名使用者
要是沒有煮過的餃子，放在冷凍裡面，可以放很久
35樓：kane凱恩
儘快吃完吧~~~畢竟沒有放防腐劑
36樓：匿名使用者
冰箱裡凍的東西最好三天之內把它吃完。
37樓：匿名使用者
零下18的話，可以放6個月
38樓：匿名使用者
很久 我家裡放冰箱凍的 過個一個月都可以吃 前提是冷凍
39樓：匿名使用者
一年都沒問題，因為是冰凍~~~
40樓：雅雅
包好了直接放一個月左右，一週之後餃皮就不怎麼好了，煮了口感不一樣時間長了就不好吃了
餃子放冰箱冰凍保質期是多久
41樓：匿名使用者
如果是自己包的話一兩天你就得解決他們了，時間一長，餃子皮也會發酸的，放入速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。
如果是速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
拓展資料：
從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品，如何化解?
一般人有不同的做法：有的人將冷凍食品置於溫室的盤中，讓其自然化解；有的是浸泡在溫熱水中，讓其快速解凍；有的根本就不化解，直接入鍋烹炒。
其實，這些做法都不科學。營養學家認為：快速解凍，會使食品中的蛋白質、維生素受到損失，同時還會加速丙醛致癌物的產生；但如果化凍過慢，則易導致細菌繁殖，也不合適。
正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出後，先放到冷藏室內，幾小時後取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍後使用。
42樓：奔跑的小花
分析如下：
速凍水餃在-18℃的條件下保質期為3個月。要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。
建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
擴充套件資料
吃冷凍過久的肉的危害：
1、引發食物中毒
久凍肉解凍時，溫度回升加之被破壞的組織細胞滲出大量的蛋白質和水分，肉便成了滋養細菌的天堂。細菌會分解肉中的蛋白質、脂肪，產生大量對人體有害的小分子物質分解產物。
如蛋白質分解產生的小分子胺類物質，脂肪氧化產生的醛類、酮類、過氧化物等。人食用後很有可能食物中毒，出現嘔吐、噁心、拉肚子等症狀。
2、加速衰老
冷凍雖然能阻止細菌的繁殖，防止變質，但不能完全阻止脂肪和蛋白質的氧化。
當肉被氧化之後，久而久之顏色就會變得暗紅，肥肉的脂肪也開始發黃，味道也變腥了。如果吃了這種肉，肉裡面的脂肪氧化產物會加速人體的衰老。
3、免疫力下降
肉被凍住之後，裡面的微生物和細菌以及寄生蟲依舊在裡面，會慢慢產生毒素滲入肉當中。
當肉化凍的時候，這些微生物、細菌以及寄生蟲會變得很活躍，肉的腐敗變質也非常快。長期食用會降低人體免疫力。
食物「科學冷凍」的技巧：
前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能儲存1~2個月；但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。
1、家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。
2、所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標籤，便於以後取用。
3、選購冰箱時應搞清製冷效能。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存。
43樓：匿名使用者
分以下情況
1、要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，儘快吃完。
2、速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。
擴充套件資料
從冰箱裡拿出來的餃子很容易粘在一起，想要餃子不粘連很簡單，只要在放餃子之前先放一層保鮮膜就可以了。
先把冰箱冷凍層裡的抽屜取出，在抽屜裡鋪上一層保鮮膜。然後將餃子裹上面粉均勻地放在保鮮膜上，不過麵粉不要裹的太多，以免煮餃子的時候不容易熟，也可以先在保鮮膜上撒上一層面粉，然後再將餃子均勻地擺在上面。
放到冰箱裡速凍10~15分鐘左右，等餃子皮發硬了，再取出裝袋冷藏就可以了，保準餃子之間不會粘連。
魚在冰箱裡放一年還能吃嗎,魚在冰箱裡凍了一年還能吃嗎？
冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，食物存放時間過長，一樣會變質。食用後，嚴重的可能會引起噁心 嘔吐 腹瀉等 冰箱食物中毒 症狀。在冰箱裡凍了一年的魚，儘量不要食用。不能，堅決不要吃，就是急凍保持零下40度，也不可以。食物的營養成分和它的衛生性都已經破壞了，附近的食物都有汙染的可能。不要吃了...
在冰箱裡凍了一年的野生兔子還能吃嗎？
用了一年的野生兔子能吃，因為在冰箱裡凍一年，他沒有破壞野生動物的營養嗯，也不會有壞的味道，而且味道跟新鮮的一樣，像我家的冰箱一般，裡面的貨也都有一年的，還有兩年的，但是要抓緊吃，最好是在半年之內吃完，如果吃不完，也不會壞掉，沒有關係，你可以繼續吃味道不。在冰箱裡凍了一年的野生兔子 雖然味道不新鮮了，...
在冰箱裡凍了的熟豬肝解凍了還能吃麼
生豬肝在冰箱冷凍後拿出來煮熟還是可以吃的 而熟豬肝到冰箱裡冷凍後會凍散的，可以吃，但是鬆散的像沙子一樣，口感已經明顯不如冷凍前。建議熟豬肝放在冷藏室中，不要時間長了，要儘快吃完。可以的，我是賣電器的，熟食應該放在冷藏室肉類可放一週左右，你凍過的可以吃。沒問題。我是賣電器的，熟食應該放在冷藏室肉類可放...