1樓：38的看發
麥當勞叔叔；以情感人；連鎖經營；知人善任。
麥當勞公司如何快速成為世界上最成功的快餐連鎖企業的？
2樓：手機使用者
櫃檯以下的壁面全部包以不鏽鋼，就是這樣一家餐廳卻引起了消費者的注意。到40年代中期，餐廳已經擴大至可容納125部汽車，並僱傭了20名服務員，選單上提供25項產品，年營業額竟達到20萬美元。到2023年，麥當勞兄弟已經積累了相當的財富。
就在同時他們也感到一系列的壓力：仿效者越來越多；由於汽車餐廳的模式使得餐廳食品**低廉，但成本越來越高；快餐業是人力資源密集的行業，他們還要爭取到服務員；以及餐具破損嚴重等這一系列的壓力迫使麥當勞兄弟做出了一系列的改革，例如：縮短服務速度以增加產量，將原來的服務員點餐模式改為顧客直接到廚房視窗自助點餐的形式；縮減選單控制成本，將原來選單上的25項食品減到9項；用一次性的餐具替代原有餐具；降低食品**；創造以兒童為主的新型顧客；生產線般的食品生產及服務方式；並且嚴格了工作程式等。
一系列的變革使麥當勞更受歡迎，
3樓：°妝雪雪
麥當勞公司總部座落在美國伊利諾斯州oak brook，是擁有數十億美元資產的國際性公司。麥當勞是全球規模最大、最著名的快餐集團，從2023年創始人麥當勞兄弟和雷·克洛克在美國伊利諾斯州開設第一家餐廳至今，它在全世界的120多個國家和地區已開設了三萬多家餐廳，全球營業額約104.9億美元。
現在仍以快速的趨勢迅猛發展。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。 「麥當勞不僅僅是一家餐廳」這句話精確地涵概了麥當勞集團的經營理念。
在全球麥當勞的整體制度體系中，麥當勞餐廳的營運是很重要的一環，因為麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。 然而餐廳並不是麥當勞這一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因為在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合，已達到質與量的有效保證，而這強大系統的支援當中包括：擁有先進技術和管理的食品加工製造**商、包裝**商及分銷商等採購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、開發建築、市場推廣、準確快速的財務統計及分析…等等。
每一個部門各盡職能，精益 求精，發揮團隊合作，致力於達到麥當勞」百分百顧客滿意」的目標。 麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過31000家快餐廳，分佈在全球121個國家和地區。另外，麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午後濃香咖啡（aroma cafe[1]）、boston market、chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、donatos pizza和pret a manger。
麥當勞公司2023年的總收入達到148.7億美元，淨利潤為16.4億美元。
大多數麥當勞快餐廳都提供櫃檯式合得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以夠用餐店的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜，然後繞過餐廳，在出口處取餐。）兩種服務方式，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點：停車點、結賬點和取貨點，而一般而言後兩個站點會並在一起。 在有些地區，公路幹道兩旁會設有麥大道（mcdrive）是一種無櫃檯無座位的為了款待夜遊駕車人仕所開設的大道，這種大道往往作為得來速餐廳的簡化方式出現在鬧市區這種人口高密度一帶。
一些專門的主題餐廳仍然保留著，比如搖滾麥當勞50年代主題餐廳，還有一些經過精心挑選，坐落在近郊地區以及某些城市的大型室內或室外遊樂場的麥當勞餐廳。它們被稱作麥當勞樂園（mcdonald's playplace，舊稱playland）這種型別的餐廳最早於70年代和80年代在美國本土出現，而在國際上的現身就稍晚一些：比如加拿大的大部分地區直到90年代中期才陸續出現。
麥當勞公司每年會將營業額的一部分用於慈善事業。創始人雷·克洛克在去世時，用他的全部財產成立了麥當勞叔叔慈善**。 因麥當勞固定銷售可口可樂公司提供的碳酸飲料，麥當勞實際和可口可樂結成了戰略聯盟。
4樓：手機使用者
2023年麥當勞兄弟（理查.麥當勞 richard mcdonald，莫里森.麥當勞 maurice mcdonald）在洛杉機東部的巴沙地那（pasadena）開始經營當時美國極其流行的汽車餐廳時，還是一個規模簡陋的小餐廳，兩兄弟自己煎熱狗、調奶昔，準備一打左右有傘的椅子，並且自行帶位，此外僱傭了3名汽車服務員負責招待停車場內車中的客人。
由於當時汽車餐廳整個行業的發展，到2023年兄弟兩人又在聖伯丁諾（san bernardina）開設了一家規模更大的汽車餐廳，餐廳佔地600平方尺（僅為一般洛杉機汽車餐廳的一小部分而已），餐廳本身呈八角型，前半部自天花板到櫃檯為大窗戶，並把廚房暴露在顧客眼前，餐廳內沒有設有桌椅，沿著櫃檯旁邊，到是放了幾張凳子。
5樓：毀滅系
2023年，這家小小的餐廳銷售額高達到277000美元，較變革前增長了40％，而到了50年代中期，麥當勞的收益，高達每年35萬美元。2023年7月《美國餐廳雜誌》（american restaurant magazine）以封面故事介紹了麥當勞的全新經營模式，使得全美許多人都想加盟麥當勞，做麥當勞的連鎖經營店。這時，麥當勞兄弟開始尋找連鎖店**人。
雷.克羅克走入了這個舞臺。 雷.
克羅克在他可以退休的時候，也就是領社會救濟金前的13年，以無名之身，投下最大的賭注，而得到了最大的彩金。以至於很多人都認定，克羅克創辦了第一家麥當勞。在他投身麥當勞還不到30年，就已經成為全美家喻戶曉得傳奇人物，被認為是重要新產業的創始人，並在商業界奠定了不朽的地位。
克羅克其實是一個推銷員。
6樓：手機使用者
麥當勞管理之道 明確的經營理念與規範化管理 麥當勞的**準則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（quality）、服務（service）、清潔（clean）和價值（value），即qsc＆v原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。
quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作超過一定期限（漢堡包的時限是10分鐘、炸薯條是7分鐘），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嚐的麥當勞食品都是同一品質的。
service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。clean是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。value代表價值，是後來新增上的準則（原來只有q、s、c），加上v是為了進一步傳達麥當勞的「向顧客提供更有價值的高品質」的理念。
也可以說，qsc＆v原則不僅體現了麥當勞的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規範。這是麥當勞規範化管理的重要內容。 嚴格的檢查監督制度 為了使各加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務與標準化，除了上述理念和規範以外，麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。
麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進行一次）。公司總部統一檢查的**主要有食品製作檢查表、櫃檯工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等；公司總部的抽查資料有分店的帳目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等，詳略不等。
而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持，主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、牆壁、桌椅等是否整潔衛生，櫃檯服務員為顧客服務的態度和速度等。 完備的培訓體系 麥當勞非常重視員工培訓，並建立了較完備的培訓體系。
這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造「麥當勞」品牌統一形象提供了可靠保障。麥當勞的培訓體系是在職培訓與脫產培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學（hamburger university）完成。
漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。2023年在北京開辦的中國第一家麥當勞餐館的4名管理人員就畢業於漢堡大學。漢堡大學提供兩種課程的培訓，一種是基本操作講座課程（boc），目的是教育學員制作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。
作業與資料管理和利潤管理等；另一種是高階操作講習課程（aoc），主要用於培訓高層管理人員培訓上，其內容包括qsc＆v的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關係等。 聯合廣告**制度 設立廣告**是麥當勞的重要營銷策略。由於大部分加盟者只有一家或少數幾家店，不可能負擔大部分廣告費用，而大家聯合起來，就可以籌集到較豐厚的廣告**。
為了能夠讓麥當勞在更大範圍做電視廣告，2023年麥當勞總部決定建立聯合廣告**制度，並組建了麥當勞全國加盟者聯合廣告**會，**會的資金**於參加這一計劃的加盟店和麥當勞公司直營店，其額度大約佔每年總營業額的3％－4％。麥當勞除了總公司廣告部以外，在美國各地還有若干個廣告**。這樣，品牌宣傳的廣告經費就充足了。
經營者們利用這筆巨大的款項，可以做強勢廣告宣傳。 在宣傳「麥當勞」品牌的過程中，堅持統一廣告與區域性廣告相結合的原則。即不同的地區、不同的廣告**，在宣傳同一個品牌時可以實行不同的創意。
也就是說，各個地區是根據自己地域的**重點和當地價值觀、消費習俗等作不同的廣告設計來對同一個漢堡包進行宣傳。這也是麥當勞公司特許經營體系獨具特色之處。 以租賃為主的房地產經營策略 麥當勞公司的收入主要**於房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈餘三部分。
由於加盟者一般都沒有足夠的資金支付3萬美元的土地費用和4萬美元的建築費用，也常無力爭取貸款。麥當勞公司就負責代加盟商尋找合適的開店地址，並長期承租或購進土地和房屋，然後將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額。這是麥當勞公司收入的主要**。
這實質是麥當勞房地產公司（為實施房地產策略而成立的公司）用各加盟店的錢買下房地產，然後再把它租給出錢的加盟店。這種房地產經營策略，實際上是把第一債權人的權利轉讓給了麥當勞房地產公司，以使它能具備從銀行取得貸款的資格。這既解決了加盟者開店的資金困難，又增加了麥當勞公司的收入，同時，通過控制房地產，更有利於麥當勞加強對受許人的管理。
資料表明，至20世紀80年代中期，麥當勞的近萬家餐館中，有60％的房地產權屬於麥當勞總部，另40%是由總部出面向當地房地產主承租的。由此，房地產收入成為麥當勞的主要收入。麥當勞收入的1／3來自直營店，其餘來自加盟店，其中，房地產收入佔這部分收入的90％。
相互制約、共榮共存的合作關係 麥當勞在處理總部與分店關係上非常成功，主要有三個特點： 其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低，減輕了分店的負擔； 其二是總部始終堅持讓利原則，把採購中得到的優惠直接轉給各特許分店； 其三是麥當勞總部不通過向受許人**裝置及產品來牟取暴利（許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤，這就容易使總部與分店發生衝突）。 麥當勞的誠意換來了加盟者和**商的忠誠，麥當勞與加盟者、**商的關係是相互制約、共存共榮的合作關係。
這種共存共榮的合作關係，為加盟者各顯神通創造了條件，使各加盟者營銷良策層出不窮，這又為麥當勞品牌價值的提升立了汗馬功勞。如，風靡全世界的「麥當勞叔叔」就是一個成功的加盟者與廣告公司創造出來、總公司啟用並推廣的，「聯合廣告**會」模式也是由麥當勞加盟者創立（2023年）的、被總公司採用的。另外，加盟者對總公司的合理建議，也形成了動力，促進了麥當勞公司的改革，從而「麥當勞」品牌增強了市場競爭力，麥當勞公司也獲得更大的發展。
什麼叫企業文化，什麼叫企業文化？
企業文化，或稱組織文化 corporate culture或organisational culture 是一個組織由其價值觀 信念 儀式 符號 處事方式等組成的其特有的文化形象。廣義上說，文化是人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富與精神財富的總和 狹義上說，文化是社會的意識形態以及與之相適應的組...
吉利的企業文化是什麼吉利的企業文化
公司名稱 浙江吉利控股集團 企業文化 一 精神 1.團隊精神 是吉利人基本的指導思想，通過溝通 協調 合作，營造 公平公開公正 的良好企業環境，形成上下齊心 步調一致的局面。2.學習精神 是吉利人事業成功的源泉，要敢於學習 善於學習，要在變化中學習與適應，在適應中生成與發展，把主動學習 善於學習視作...
企業文化是什麼？企業文化是怎麼形成的
什麼是企業文化？中旭商學院院長郭鵬獨特的理解 什麼叫文？企業有很多制度 說法和認識，以及用於指導員工行為的各種潛在的規則，把這些規則和意識顯性化 明確地告訴大家，就是文。什麼叫化？把這些規則和認識像春風化雨一樣轉化為員工的行為和企業的行為中，就是化。如果文不能體現為化，就是表面文章，制定出來價值觀就...