1樓：晚風就是俺
包年粽的做法bai步驟
1.泡糯米du30分鐘，放鹽，一點油zhi，放油主要是dao讓米專更粘，入口不乾乾巴巴。由於屬臨時想發的菜譜，拍原料都準備包完了。
2.蛻皮綠豆提前一天泡。放油鹽，放一點三花酒更香。
3.五花肉切條，大概十釐米長一釐米寬，放醬油，鹽，酒，五香粉醃製一天。香菇泡發。
4.粽葉用開水煮一下，洗乾淨。我媽買的葉子小，包一個要五張，如圖疊好。
5.依次放入糯米，綠豆，五花肉，香菇。
6.放入綠豆。
7.放入糯米。
8.包的過程，先折一頭，再折另一頭。
9.折另一頭。
10.摺好了。像小山堆。
11.從兩頭往中間繞著粽子綁繩子，綁好的樣子
12.綁到中間十字交叉再綁一根橫的。
13.煮沸水後放入粽子，粽子完全浸到水裡，用高壓鍋中火煮80分鐘左右。
14.煮好的粽子。開鍋粽哦。
15.高壓鍋一放完氣就要全部撈粽子出來。要不水會進去。
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