1樓：匿名使用者
食材黃油35g
青醬50g
肉絲150g
小貝柱40g
基圍蝦6只
洋蔥半顆
有哪些簡單又好吃的食譜
2樓：醇味坊
蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！！！！好吃又簡單，基本是零失誤！！！
3樓：祕銀
最近自己嘗試著做了紅酒燉牛肉，特別棒，過程也不復雜，可以試試。
材料如下:
牛腩 or 牛頸肉 : 750g 【切成3-4cm一塊的大小】
洋蔥: 1個
胡蘿蔔: 2個
培根: 4片
大蒜: 4瓣
香葉: 2片
葡萄酒: 半杯愛慕頂峰赤霞珠紅酒 【然而我試過倒半瓶，反正煮到後來苦味都會蒸發掉】
濃湯寶: 2小包 【原po是牛肉高湯，然而我並沒有找到，基本上鹹味靠它】
迷迭香: 1.5茶勺 【其實我都是隨意撒】
百里香: 1.5茶勺
黑胡椒: 酌量
番茄: 2個 【原po是番茄膏: 2湯勺，可是我覺得新鮮的番茄也很能帶出鮮味，哦對了要去皮】
step 1: 牛肉切塊之後，放黑胡椒和鹽醃一會...鹽的分量嗎？我覺得和煎牛排一樣，就是你覺得你放得太特麼多了的時候就是夠了...
step2: 在醃製的時候，把洋蔥、胡蘿蔔、培根該切塊切塊，該切絲切絲...備用...
step3: 不用放油，把培根放到鍋裡煎到金黃色~然後放點兒油...分批放入牛肉和培根一塊兒翻滾，煎到牛肉也兩面有點焦焦的.全程中小火..就可以盛起來一邊備用
step4: 鍋裡放油放入洋蔥翻炒，等軟了滿廚房都是香味的時候就放入胡蘿蔔大蒜再炒軟！【看起來中菜即視感】
step5: 加入番茄(or茄膏), 放入香葉、迷迭香、百里香炒一下，就可以放入之前煎好的牛肉！
step6: 倒入紅酒！倒入用水衝開了的濃湯寶！
這時候水應該沒過牛肉...沒有的話就加加加！然後燜個1.
5-2小時...就！可！
以！了！
4樓：暖檸輕食
下面是輕食食譜，趕快來get。
用料：西蘭花六小朵、聖女果六個、適量南瓜、紫薯半個、雞胸肉1片、雜糧飯
調料：適量鹽、蒜瓣、檸檬、料酒、黑胡椒
做法：1. 用刀背將雞胸肉拍鬆，加入碎蒜、鹽、黑胡椒和料酒稍微揉捏，醃製十分鐘。
2. 雜糧飯煮熟備用，鍋中燒水，煮熟西蘭花，蒸熟南瓜和紫薯。
3. 鍋熱倒入適量橄欖油，雞胸肉煎至兩面金黃。
4. 裝盤，依次放置西蘭花、南瓜、紫薯、聖女果、雞胸肉和雜糧飯。
看著這色香味俱全的輕食餐後，我又突然來了胃口，實在是太好吃了。
5樓：意外1場
超簡單料理-蔥爆牛肉條
簡單做桂圓發糕
簡單煮冬瓜鮮蚵粥
(簡單4步驟)蜂蜜薑汁燒肉
鬆餅粉 簡單做可麗餅
簡單的美味 - 韓式泡菜豬肉寬粉
簡單輕食 - 芝麻醬拌麵
最簡單的香蕉鬆餅「泰山牛奶紅豆」
簡單自制貢丸
超簡單的-金黃玉米煎餅
桂圓紅棗凍
五分鐘簡單料理~培根起司捲餅
簡單料理-海味乾貝醬鮮蝦炒飯
微電鍋荸薺排骨湯
簡單美味 - 鰻魚壽司卷
【簡單做菜_微波食譜】7分鐘快速料理 翠綠花椰菜超簡單青醬乾貝
【宿舍食譜】超簡單黑木耳涼麵
酪梨雞肉沙拉佐蜂蜜芥末籽醬-簡單上菜
6樓：手機使用者
隨著外賣逐漸慢慢填充著人們的日常生活，特別在網際網路公司上班的，每每很晚才能下班回到家裡。長期吃外賣的結果是可見的，腸胃也慢慢變得不好，易出問題，這應該是每個都市青年的一個普遍現象了。其次外賣點來點去真心吃膩了，於是就總在想著有什麼比較快速做好且健康一些的晚餐。
我喜歡能眼見的新鮮食材，玻璃腸胃對於那些多次用油、劣質油也會實誠給出反應。點外賣便沒辦法得知對方的食材到底是如何的，所以還是更願意在家裡自己動手。
這裡推薦幾個簡單且最重要美味的食譜。
1.照燒醬
照燒醬製作不難，且可以儲存，最重要的是，真的很好吃很下飯。做一罐照燒醬，然後你可以用它來做照燒鰻魚飯、照燒帶魚飯、照燒雞腿飯、照燒雞排飯等等。
照燒醬的製作如下：
蜂蜜、清酒（可用低度數米酒代替）、料酒、日式醬油按照1:1:1:1的比例，倒置碗內，攪拌使其混合：
倒入鍋內，小火熬開，攪拌。數分鐘後等到有晶體析出，就差不多了。將之盛放在罐子裡，放冰箱裡，可以多次使用。
照燒醬做好之後，做照燒雞扒飯、照燒雞腿飯就特別簡單了。
我以雞腿飯為例：
首先把腿骨剔除，然後用醬油、水、胡椒、鹽簡單醃製一下。然後放進烤箱裡，或者直接電磁爐上煎也行，等到差不多熟的時候，刷上一層照燒醬，上盤，撒上白芝麻，就大功告成。
也可以做照燒鰻魚：
2.烤牛排、牛油果烤蛋
準備一塊牛排，一個牛油果，一個雞蛋。
牛排簡單醃製，或者直接去超市買醃製好的那種小牛排也行。
牛油果切成兩半，去掉中間的心
打入一顆蛋，去除多餘的蛋白，撒一些鹽和黑胡椒
然後上面可以放一些芝士
然後跟牛排放在一起。放進烤箱，180度，烤15~20分鐘，即可
可以燙一些蔬菜搭配，比如蘆筍、西蘭花等
3.蔬菜雞蛋沙拉
我維持一週至少有一兩頓的主餐是沙拉，我特別喜歡的一種沙拉也是特別易做的，就是溏心蛋蔬菜沙拉。
食材的準備很簡單，買來自己喜歡的沙拉菜或者水果就行。我平常吃的，有花椰菜，西生菜，冰草、牛油果等。
沙拉醬，可以直接買超市裡的，也可以自己根據口味進行調配。我還喜歡淋一些橄欖油或亞麻籽油上去，吃起來有著特別的口感，亞麻酸之類也符合綠色健康的概念。
右邊就是我常用來做沙拉的兩款亞麻籽油和橄欖油，晟麥的，用來拌酸奶也是非常適宜的。
4.溫泉蛋牛肉丼飯
買一盒肥牛卷放冰箱裡，做的時候拿適量出來解凍。
切洋蔥碎，然後下油，爆香。
再倒入清水，醬油，讓洋蔥煮軟。然後把肥牛放下，翻炒變色：
盛好一大碗白飯，然後把洋蔥肥牛全部蓋在上面：
做一個窩蛋或者溫泉蛋放在上面：
溫泉蛋的蛋液，與洋蔥肥牛的芡汁混合，滲入米飯，讓人大快朵頤，我反正幾分鐘就把一個大碗的飯都吃完了。
在我學生時代，對吃的並沒有太多的要求，或者說沒有太過講究。工作之後，才發現食物的重要性。其一是持續地吃外面的東西或者外賣，終歸是不太健康的，其二則是每每在高壓高強度的工作下回到家裡，能吃到熱騰騰的自己做的飯菜，真的是很**的一件事。
願你今晚食慾大好。
美味的泰式蝦醬炒飯怎麼做好吃又簡單，做
主料白飯800洋蔥 bai60蒜末20蝦仁 du300香茅 zhi20九層塔20 輔料魚露dao20檸檬汁10糖5蝦醬專20蛋白10玉米粉15步驟一蝦仁洗淨擦屬乾，加入醃料醃至入味，備用。步驟二鍋中加入1大匙葡萄籽油，放入蝦仁拌炒至熟取出，備用。步驟三鍋中加入1大匙葡萄籽油爆香洋蔥末 蒜末 香茅末 ...
泰式炒飯的做法步驟圖，泰式炒飯怎麼做好吃
烹飪步驟 1 4將幹香菇泡發切丁，黃瓜 洋蔥切丁，北極蝦剝皮，雞蛋炒成雞蛋塊備用 2 4油熱後放入洋蔥丁爆香，後分別放入香菇丁 雞蛋 玉米粒和黃瓜丁，然後放入50ml 的泰式甜辣醬和切碎的鮮尖紅辣椒翻炒 3 4在鍋中放入提前弄散的隔夜飯繼續翻炒，在炒制過程中因為隔夜飯會稍稍有點硬可以放入一點點罐頭水...
好吃的豬油渣炒飯怎麼做好吃又簡單，做法
主料豬肉 500克 米飯800克 紅蘿蔔1根 洋蔥1個 香菇12顆 豆乾2塊蔥適量 輔料鹽適量醬油 適量胡椒粉 適量步驟 1.米飯煮熟，打散 2.豆乾洗乾淨切小塊 3.紅蘿蔔去皮洗乾淨切丁 4.洋蔥去頭洗乾淨切細 5.蔥洗乾淨切成蔥花 6.豬肉把瘦肉和肥肉分開切細 7.先把肥肉榨出部分油 8.加入瘦...