1樓：故事還長
顏色之別。那複合點：
紅玉米和黃玉米是指粒色為紅色或黃色的玉米。 一般馬齒型玉米粒色多為黃色，為半硬粒型的，北方品種多為黃色品種，馬齒型或半馬齒型，如登海系列，臨奧1號等品種，而南方多喜歡硬粒型，顏色多為橙紅色，粒型飽滿，如迪卡007、正大619、正大818等品種，臨奧4號是粒色為紅色，半馬齒型，粒色，軸也紅。
一般菜用玉米（甜、糯，甜糯），黃色一般多為甜玉米，白玉米多為糯或甜糯，也有甜玉米為白色的，紅色、紫色、黑色的、花色（黃白、紫白、白等）多為糯玉米。
白玉米和黃玉米還有紅玉米有什麼區別嗎？
2樓：匿名使用者
營養價值copy和玉米的顏色關係不大，主要與玉米的品種有關，顏色只是胚乳的顏色而已.黃玉米富含葉黃素。維生素a含量高。
而白玉米就含量很少了，其它成分與黃玉米相同。紅玉米和黃玉米是指粒色為紅色或黃色的玉米。 一般馬齒型玉米粒色多為黃色，為半硬粒型的，北方品種多為黃色品種，馬齒型或半馬齒型，如登海系列，臨奧1號等品種，而南方多喜歡硬粒型，顏色多為橙紅色，粒型飽滿，如迪卡007、正大619、正大818等品種，臨奧4號是粒色為紅色，半馬齒型，粒色，軸也紅。
一般菜用玉米（甜、糯，甜糯），黃色一般多為甜玉米，白玉米多為糯或甜糯，也有甜玉米為白色的，紅色、紫色、黑色的、花色（黃白、紫白、白等）多為糯玉米。
3樓：匿名使用者
顏色之別。那複合
來點：紅玉米
自和黃玉米是指粒色為紅色或黃色的玉米。 一般馬齒型玉米粒色多為黃色，為半硬粒型的，北方品種多為黃色品種，馬齒型或半馬齒型，如登海系列，臨奧1號等品種，而南方多喜歡硬粒型，顏色多為橙紅色，粒型飽滿，如迪卡007、正大619、正大818等品種，臨奧4號是粒色為紅色，半馬齒型，粒色，軸也紅。
一般菜用玉米（甜、糯，甜糯），黃色一般多為甜玉米，白玉米多為糯或甜糯，也有甜玉米為白色的，紅色、紫色、黑色的、花色（黃白、紫白、白等）多為糯玉米。
4樓：荒山野嶺之戀
單從顏色上來無法卻別玉米的好壞
請問專家紅玉米、白玉米、黃玉米在營養價值上有什麼差別？
5樓：匿名使用者
黃色玉米含直鏈澱粉多一些，也就是俗稱的a澱粉，動物體內一般都有a澱粉酶，包括你自己，很明顯，動物容易消化；而白色玉米或者是紅色玉米則不同，前者含支鏈澱粉多些，主要是貝塔澱粉，動物沒有對應的酶，所以消化差一些，你不覺得吃上述兩種玉米的時候感覺牙齒黏黏的麼？就是他們在作怪了。它們也被稱為抗性澱粉，很容易和其他營養物質黏在一起，生死不分，並且增加食糜的黏度，所以對消化很有影響……所以，大量使用黃色玉米並非是習慣使然，而是有營養學的知識……
6樓：匿名使用者
玉米有粉質和膠質之分，黃玉米這兩種都有，粉質玉米我考慮好消化一些，膠質用在雞料上好一些 [/quote有道理
7樓：匿名使用者
紅玉米、白玉米、黃玉米三者黃玉米養殖最好，
8樓：匿名使用者
黃玉米含有較多的胡蘿蔔素和葉黃素,有助於蛋黃,奶油和雞**著色.其他營養成分和顏色沒有多大關係
黃玉米煮後變黑是怎麼了 能吃嗎，白玉米煮熟變黃色能吃嗎？
黃玉米，嫩鵝黃色 糯玉米，白玉無瑕 還有一種花玉米，白色的顆粒和紅豆顏色一樣的顆粒混在一起，結實敦厚。黃玉米煮熟後如果變色不要食用，但花玉米煮熟後變色是很正常的現象。花玉米里邊含有 花青素 是一種水溶性黑色素，而這種 花青素 是無毒無害的，完全可以放心食用。而且就其營養價值來看，它有抗癌 增強免疫力...
糯玉米和甜玉米有什麼區別
玉米有甜玉米和糯玉米之分，甜玉米吃起來清脆香甜，糯玉米吃起來細膩軟糯。減脂期的小夥伴可以用甜玉米替代部分主食。因為甜玉米的能量只有糯玉米的 60 比我們常吃的米飯 116 千卡 每 100 克 饅頭等主食的能量都要低。想要控血糖，甜玉米也是更佳的選擇。甜玉米的碳水化合物含量只有糯玉米的 63 甜玉米...
夢見兩根黃玉米是什麼徵兆,夢見黃色玉米是什麼意思？
夢見兩根黃玉米意味著 休閒運良好的日子，想要 有個愉快旅遊就從資料收集開始。先將目的地的交通 天氣狀況打聽好，免得乘興而去敗興而歸。社群或公益團體 機關辦的活動也相當有趣的樣子喔，熱鬧又不用多花錢，全家親子參與最適合了。早上的淋浴讓這兩天有個豐富的開始！玉米脆片當早餐，good！切勿當真！僅供娛樂！...