1樓：匿名使用者
原料:白蘿蔔2個、姜1塊、胡蘿蔔1個、蘋果1個、蔥兩根、雪梨1個；
調料:糖、鹽、魚露、辣椒麵適量就可以，可按自己的口味調配。
做法:1、將白蘿蔔切成小塊，灑上鹽放置三個小時左右，白蘿蔔變軟、蔫了以後濾出水份，涼幹待用；
2、把蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機內，加上調料後攪拌好；
3、再加入辣椒麵、蔥 繼續攪拌好。胡蘿蔔切成絲；
5、裝入密封的玻璃容器，放在冰箱內一週後就完成了。
完成後的樣子:酸辣爽口非常開胃。
2樓：盼盼
白醋跟糖泡出來很好吃，是酸酸甜甜的味道，我自己試過的
3樓：匿名使用者
蘿蔔切塊，放點醋，放點糖。
請問怎麼做泡菜好吃？要酸酸甜甜的種？
4樓：沉溺於幻想世界
想要bai好吃的酸酸甜甜的泡du菜，除了糖之外，zhi水果是必不可少的，以下dao是詳細回做法：
主料 ：大白菜答1小顆
輔料 ：大蒜1頭 蔥白1根 老薑半塊 辣椒粉70克 鹽50克 白砂糖30克 胡蘿蔔半根 蘋果半個 梨半個 韭菜一點兒
做法步驟：
1. 沖洗整顆白菜，準備好鹽（30克）。
2. 白菜從根部切開一小段（5-10cm），用手掰成2瓣。
3. 同樣的方法，將1/2的白菜再分別分成2瓣。
4. 得到4小瓣。
5. 每一片白菜葉上均勻的抹鹽，盛在乾燥、無油的容器裡。
6. 醃製8-10小時白菜變軟，倒掉滲出的水分，抖掉多餘的鹽分，用廚房紙吸去多餘的水分。
7. 將胡蘿蔔去皮擦絲、蘋果和梨去皮切小粒，放在一個盆裡。
8. 姜和大蒜用壓蒜器壓成泥，加入盆裡。
9. 韭菜切成小段、蔥白切末，也加到盆裡。
10. 再加入辣椒粉、白糖和剩餘的鹽。
11. 充分攪拌，靜置半小時。
12. 再次攪拌均勻，成為醬狀待用。
13. 將瀝乾水分的白菜鋪好，逐片塗抹醬料。
14. 每一片都塗抹均勻。
15. 將1/4瓣白菜從低端捲起，放在保鮮盒裡。
16. 其餘做法一樣。
17. 蓋上保鮮蓋，放在冰箱裡發酵7天左右18. 7天后，可食用。
酸酸甜甜的泡菜怎麼做？
5樓：伊家小孩
做酸甜類的泡菜，復重要的是要調的酸甜制汁。
1.可以將你要做的泡菜材料洗乾淨，控幹水。
2.調酸甜汁，開水，白醋，白糖。配料：薑片，大蒜，辣椒，配料可以自己搭配。將開水，白醋，白糖放在一起溶解，味道自己掌握，要酸一點或甜一點，加上配料。
3.將泡菜材料切成適當的大小，在沸水裡面過一下斷生，加入酸甜汁。覆上保鮮膜。
放入冰箱。幾個小時後就可以吃到了。要味道濃一點可以在冰箱中多放置幾個小時。
這種泡菜做好後最好在一兩天內吃掉，保持新鮮。
6樓：匿名使用者
同問，還有泡蘿蔔，嘿嘿。。。。
那種酸酸甜甜又有點辣的泡菜蘿蔔怎麼做啊（最快速最簡單的）
7樓：卷肝紋
韓國泡菜蘿蔔 調料： 糖、鹽、魚露、辣椒麵適量就可以，可按自己的口味調配。 做法：
1、將蘿蔔切成小塊，灑上鹽放置三個小時左右，蘿蔔變軟、蔫了以後濾出水份，涼幹待用 2、把蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機內，加上調料後攪拌好； 3、再加入辣椒麵、蔥 繼續攪拌好。胡蘿蔔切成絲； 4、取出涼好的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲、攪拌好的材料拌均勻； 5、裝入密封的玻璃容器，放在冰箱內一週後就完成了。
餐廳裡那種酸酸甜甜的泡菜怎麼做
8樓：傻唄葉子
1、準備圓白菜、胡蘿蔔、幹辣椒、白醋、鹽、白胡椒、姜和想香片。
2、往砂鍋中加入適量的水，接著倒入幹辣椒，香葉，薑片，白胡椒粒和鹽來熬製泡菜水。
3、熬製液體變黃熄火，撈出香片和白胡椒。
4、圓白菜撕成片放鍋中微熱一下。
5、將紅蘿蔔切成片放熱水湯一下。
6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋並攪拌均勻。
7、圓白夾著紅蘿蔔，紅蘿蔔夾著圓白菜放入泡菜瓶中。
8、最後放入冰箱冷藏一天即可享用。
番茄炒雞蛋怎麼炒比較好吃，要酸酸甜甜的
先炒雞蛋，把它乘出來,再炒番茄到有汁的時候把炒好的雞蛋加進去一起炒,最後最關鍵的一步,出鍋的時候放點白糖 就ok了,酸酸甜甜 用蜜來泡1個小時的番茄 在滴上檸檬汁 直接切了檸檬，擠 搗雞蛋的時候加點水 一點點點點 西紅柿炒雞蛋要怎麼炒得有挺多的酸酸甜甜的汁出來？步驟是什麼 20 西紅柿炒雞蛋炒出很多...
蘿蔔泡菜怎麼做，蘿蔔泡菜的做法？
蘿蔔泡菜做法 主要原料 紅醋，白糖，做法將切好的蘿蔔放乾淨無油的可以密封的罐子裡。做法步驟 1 蘿蔔2根 麻椒適量 紅醋一瓶 鹽適量 白糖適量 花椒適量 大蒜適量 生薑適量 小米椒適量。2 將蘿蔔和麻椒切條，切小米椒，生薑，大蒜，一起攪拌均勻，醃製20分鐘左右 3 蘿蔔醃製的水倒掉，在加花椒，糖，醋...
超簡單蘿蔔泡菜怎麼做，在家怎麼做簡單的泡菜
主料胡蘿蔔 白蘿蔔 沙田青蘿蔔 小米辣椒 線椒 大蔥 大蒜 姜 大料 花椒 四川泡菜蘿蔔泡菜 簡易速成版 的做法步驟 1.第一步就是讓所有的食材瀝水，晾晒半日，不可有一點清洗的水分。準備好各種蘿蔔，洗淨 去皮 切條 長度3 5cm，寬度厚度1cm 蔥段辣椒大蒜生薑洗乾淨。放置瀝水筐晾晒 選擇這個筐是...