1樓：陌久久
主料大白菜(1顆)
胡蘿蔔(1跟)
方法/步驟
1正宗韓國辣白菜的製作方法** 教你做正宗韓國泡菜1.大白菜從中間劈成兩半再劈成四半
2.在每一片葉子中間撒上鹽醃三小時後 加入沒過白菜的水，多加一些鹽，用重物壓在白菜上面。可以用大碗裝水壓住，醃製一夜12小時以上
3.醃製了一夜的白菜已經變軟出水，把白蘿蔔切成2cm的方塊也放入鹽水裡，胡蘿蔔和白蘿蔔拋成絲撒少許鹽，一起醃製兩小時#p#副標題#e#
4.醃好的白菜用水沖洗一會，把鹽味沖淡一點，擠幹水分控水備用，蘿蔔塊控水備用，胡蘿蔔白蘿蔔絲擠幹水分。白菜要把根部切掉，但是注意不要切散了。
韓國泡菜（辣白菜）具體做法！ 要正宗的！ 30
2樓：流逝
醃朝鮮辣白菜
≮美食原料≯
白菜、紅幹辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。
≮美食做法≯
1、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗乾淨，一切兩半，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分；
2、將大蒜去皮、蒂，洗淨切蒜末。蘋果 、白梨洗淨切碎。鮮魚洗乾淨剁碎，加入幹辣椒末，用牛肉湯色成糊備用；
3、用配好的調味品將白菜塗抹均勻，然後碼擺在淨缸中。把缸埋在地下，周圍用草墊好，留20%出地面，然後密封，用草蓋嚴，保持在4度左右，待15-20天即可食用。
辣白菜≮美食原料≯
白菜2500克，青蘿蔔250克，胡蘿蔔250克，香菜125克。鹽225克，醬油125克，味精25克，辣椒粉75克。
≮美食做法≯
1、將白菜去根、去老葉，洗淨；青蘿蔔、胡蘿蔔切細絲；香菜切末。
2、將整理後的白菜放到缸內，分層撒鹽。裝滿後，上面稍灑少量清水，壓緊（上面壓石頭），5天后撈出，瀝去水；用水浸泡蘿蔔絲12小時，撈出瀝去水。
3、將青蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、香菜末、醬油、味精、辣椒粉和醃好的白菜混合一起，調拌均勻，進行醃製，經過2-3天后，即可取食。
3樓：匿名使用者
以上的方法都對，但關鍵最重要的一點，要加蝦醬。必須的！
4樓：滴水之恩馮
韓國人不吃香菜不吃味精
鹹菜辣白菜的做法？辣白菜的做法
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰。1.白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，醃半天。注 辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油。2.醃了半天后，擠掉水分。3.準備好 姜，蒜，蘋果，梨。4.姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果 梨用1 3或者一半即可。5.辣椒麵，鹽，味精。辣椒麵的...
韓國的辣白菜怎麼做，韓國的辣白菜怎麼醃製才正宗呀？需要哪些配料呢。
一分鐘學會製作辣白菜 辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰 辣白菜需要的主料 白菜1棵 輔料 糯米粉15克 e68a8462616964757a686964616f3133336564...
辣白菜燉魚怎麼做好吃，辣白菜燉魚的家常做法
主料魚1條辣白菜 200g輔料油 適量鹽適量香菜 適量步驟 1.魚去鱗去髒，上邊斜切幾刀入味 2.辣白菜切小塊 3.炒鍋加熱，加入適量油，將魚煎至兩面金黃 4.取出煎好的魚，加入適量油，爆炒辣白菜 5.放入煎好的魚，適量加入水，大火燒開，小火慢燉 6.大火收汁出鍋 7.裝盤後撒上點香菜ok了。這是那...