1樓：風地觀好在路上
儀狄是夏禹時代掌管造酒的**，相傳是我國最早的釀酒大祥改人，虞舜的後人。在呂不韋的《呂氏春秋》、劉向的《戰國策》等先秦典籍中均有儀狄造酒的記載因為大禹治水有功而得到皇位，但是國事繁重，勞累和壓力使他吃不下飯，睡不著覺，禹的女兒讓服侍禹膳食的儀狄想辦法。有一天，儀狄到深山打獵，希望為大禹做出山珍海味，意外發現有乙隻猴子在吃一灘發酵的汁液。
而後猴子臉上便一副陶醉的模樣，於是儀狄嚐了一嘗，汁液下肚，他便感到全身熱乎，經脈得到活絡。儀狄呈給禹王飲用，禹被香甜濃郁的味道深深吸引，胃口大開，體力恢復，隨之帶著部下出徵。
儀狄得到禹王對自己造酒技術的肯定，他沉心研究製作，在精衛、大太極和大龍的幫忙下，終於完成了第一次的造酒，但潲水味兒和之前的汁液相去甚遠，他喝了後差點沒吐出來，後來經過數次的改良工藝，他們最終製作出美味好喝所謂的「酒」。大禹出征歸來，儀狄獻酒。大禹初次飲酒就嚐到了甜頭，連聲稱好。
他越喝越精神，直至覺得天旋地轉，猶如騰雲駕霧，進入夢鄉。大禹一覺醒來，對伺從說道：「這一覺睡了大半天，今天暫時不出巡了吧滾判！
伺從對大禹說：大王，你睡了不是大半天，而是兩天兩夜啊！大禹一驚，說道：
快去把儀狄召來！」
儀狄到了施禮後，大禹幽幽地一句話「你以後不要再造這玩意兒！」儀狄百思不得其解，便問到「我造的酒，大夥兒都說好，大王您喝了也說好，為啥又不造呢？」大禹說道「我不是說你造的酒不好，而是因為太好了，所以才不造的！
酒越好，飲酒的人越多，會宴襲使人沉迷其中無法自法。我第一次喝酒，就睡了兩天兩夜，耽誤多少政事。所以造酒不禁，飲酒不止，民風變壞，國家滅亡。
不過這種讓人上癮的東西以後可能難以禁絕，今後不知多少人因為飲酒誤國的人要有多少呢！」
2樓：有常
我認為儀狄真的是釀酒的始祖，因為儀狄釀酒是流傳比較廣的故事，而且有一定的真實性。
3樓：社會生活家
是的，在中國古代的神話傳說中儀在一次機緣巧合之下，衝卜用腐爛的野果做出了一種透明的液體，這種液體就散做穗是胡滑酒。
4樓：乾煸新鮮事
最起碼根據我國的民間傳說來看，確實是的，他找到了釀酒的方法。
儀狄造酒說
5樓：感情大使
儀狄造酒說始載於《世本》。《世本》是秦漢間人輯錄古代帝王公卿譜系的書，書中講：「儀狄始作酒醪，變五敬握味；少康作秫酒。
認為儀狄是酒的始作人，後來又衍生出西漢人劉向編訂的《培稿鎮戰國策》記：「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀絕旨酒。」東漢人許慎在撰《說文解字》「配粗酒」條中，也記載了「古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄」。
到三國時，蜀漢學者譙周著《古史考》也說「古有醴酪，禹時儀狄作酒」，將儀狄奉為酒的發明人。
世人皆知杜康創造出了酒，那夏禹時期儀狄造酒是怎麼回事？
6樓：雲夢淺藍
儀狄因為受到了大禹王對自己造酒技術的肯定，便決心自己來研究製作，在精衛、小太極和大龍的幫忙之下，終於完成了第一次的造酒 。
7樓：禁止燃燒
儀狄相傳是夏禹的一位祭司。因為年代久遠，性別已不可考，但由文獻可知，她創造了曲藥釀酒術，也就是用酒麴釀酒的方法。
8樓：樂觀小山
據相關記錄說自上古三皇五帝的時候，就有各種各樣的造酒的方法流行於民間，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結出來，最終發明了釀酒 。
古籍說：儀狄作酒醪,杜康作秫酒。請問是哪種酒？
9樓：爽朗的派大星
酒的發明傳說是儀狄最早發明的以糯公尺釀製而成的一種酒，而杜康則有人稱其為釀酒始祖，相傳他用高粱釀酒。但是這只是傳說，個人認為酒的發明應該是古代人民群眾共同智慧的產物。
儀狄作酒醪，杜康作秫酒 這句話的意思就是儀狄做出了酒醪，而杜康做出了秫酒。 酒醪是指汁液和滓子混合的酒。秫酒就是高粱做的酒。
儀狄造酒的介紹
10樓：基拉
相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。史籍中有多處提到儀狄「作酒而美」、「始作酒醪」的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。西元前二世紀史書《呂氏春秋》雲：
儀狄作酒。漢代劉向的《戰國策》則進一步說明：昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日：
後世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒（禹乃夏朝帝王）。
最早造酒不是杜康而是儀狄
11樓：史話泉城
最早造酒不是杜康而是儀狄，史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。
糧食是怎樣釀酒的？和酒精什麼關係？
直接將生料 大公尺 玉公尺 高梁 稻穀 紅薯等 加複合增香型高產酒麴，發酵 天就可蒸餾製成優質灶粗裂白酒。釀酒的原料要求經過粉碎，大公尺不必粉碎 一般細度要超過目，粉碎機底篩直徑在mm以下。只有達到這樣細度的顆粒隱閉，才能被水充分浸泡才能使黴菌廣泛的與澱粉接觸 酶解，使澱粉的糖化率達到 以上。在配料順序上...
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