1樓：許雪園的日常旅遊
根據一些網上的帖子，醬油可以用於昆蟲咬傷或燒傷(如果不嚴重的話)**上的瘙癢或疼痛。但我有點猶豫……
一種更可信的用法是它可以用來儲存食物，比如肉。把醬油燒至沸騰，然後晾涼。把肉泡在亮搜行裡面。
如果你沒有冰箱也可以試試。我認為這是可行的，因為醬油中含有鹽，但你可能會得到一些美味的獨特的醬油醃肉！
其實有乙個菜譜，很多西方人可能不知道，但在中國卻很常見。對我來說，這不是乙個隱藏的用途，但你可能會發現它大開眼界。
這是茶煮蛋。容易製作。
基本成分是散茶葉(普通綠茶)，醬油，八角，桂皮，月桂葉，鹽和雞蛋。
把除了雞蛋以外的所有固體原料放入香料袋(那些帶繩子的可重複使用的小袋子)。把袋子放進一壺水裡。鍋中加入醬油和鹽，煮開。
同時，你可以分別煮一些雞蛋，煮熟的和帶殼的。在關火之前，讓香料包裡的水沸騰5分鐘左右。
把煮熟的雞蛋從水裡敬譁撈出來，用沖水冷卻，這樣你就可以摸到雞蛋了。輕輕地把雞蛋滾到砧板或烤盤上，這樣雞蛋殼上就會有裂縫。但不要把殼去掉。
把帶殼的雞蛋浸泡在醬油和茶葉湯裡。至少放一晚上，或者在冰箱裡放1-2天。你會吃到一些漂亮的茶葉蛋，上面有漂漏侍亮的大理石花紋。
據我所知，使用中國人生產的醬油並沒有隱藏的議程或陰謀論。
用醬油的目的是在準備食物時增加日本人所謂的鮮味。醬油來自大豆發酵過程中發生的美拉德(褐變)反應。新增酵母菌/黴菌/細菌的發酵劑培養物中的酶，在新增高鹽溶液的環境下，將儲存在大豆子葉中的澱粉和蛋白質的複雜分子水解成澱粉中的單糖和雙糖以及蛋白質中的氨基酸的簡單分子。
醬油的另乙個目的是增加烹飪食物的鹹味，而不是單獨使用鹽。
2樓：網友
去毒止痛、防腐保鮮、去除異味、****瘙癢、**胃痛、**源正小兒遺尿、預防乳腺癌、預防心血管疾病、都有不雹拆悔錯的效果。御早。
3樓：你到底敢不敢
可以用來製作茶葉蛋，而且製作出來的口感味道也是非常的不錯，味道很好吃。
4樓：小李美死了
如果是盯缺蠢一些怕壞的菜品，可以倒上醬油進行醃製，能夠很好的防腐保鮮；另扮喊外也有一定吸附異味的作用，可以加入一些凱陪木炭或者吸味劑，放在有異味的地方。
5樓：菓凍大**
醬油的隱藏用途應該就是給菜著色逗鎮吧。有時候其實彎拍醬油能夠他達到調味的效果很少。大多數山鬧粗時候人們做菜放醬油就是為了讓菜看的不至於那麼的清淡。看上去有食慾一些。
醬油的妙用有哪些
6樓：三夜見
醬油的妙用有哪些？醬油在生活中是很常見的一種調味品，其實醬油不僅僅可以瞎宴作為調味品還有預防疾病，保健養生的作用，但是很多人對醬油的用處都不瞭解，下面我分享醬油的妙用有哪些？
醬油可預防預防心血管疾病和中風。醬油中含有的異黃甜可降低人體膽固醇，減少心血管疾病。醬油對人體有抗氧化作用，減輕自由基對血管造成的破壞，預防動脈硬化，減少心臟病和中風的`發生率。
預防乳 腺癌。醬油的主要原料是大豆，含有多種營養素和異黃酮。異黃酮能防止心血管生成，從而具有抗陸神鬥癌作用。
醬油可**燙傷燒傷·蜂蟲咬傷。小時候，有輕微燙傷或蜂蟲蜇傷時，老輩們都是迅速給抹上點醬油在患處。不知道有什麼科學依據，應該是老土方吧。不過，現代早磨人都不用這些方法了。
**小兒遺尿。雞蛋·茶葉放入醬油中，主導雞蛋熟後，將蛋殼敲破，再加少許鹽煮10-15分鐘，然後取蛋吃。這也是民間方法。具體根據也不清楚。
醬油拌飯吃。小時候，媽媽煮了飯，來不及炒菜，我們上學又怕遲到，就裝點飯拌醬油吃了趕快去上學。現在回想起來，那時候的醬油怎麼那麼好吃呀。
醬油在生活中的妙用
1、防腐保鮮
將醬油煮滾，待涼後把肉類食品浸泡在內，可起到防腐保鮮的作用。
2、去毒止痛
遭蜂蜇或毒蟲咬後，用醬油塗抹傷處可起去毒止痛作用。輕微燒傷或燙傷後，也可以使用醬油塗抹傷處止痛、去火毒。
3、****瘙癢
醬油和醋各取等份，混合後塗擦瘙癢處。
4、去除異味
把少許醬油撒在燃燒中的木炭上，放在廁所，可去除異臭氣味。
5、**小兒遺尿
雞蛋10個，茶葉8g，放入醬油中煮10分鐘後，將蛋殼敲破，加3g鹽再煮10-15分鐘，然後取蛋蘸醬油服用。
6、**胃痛
取醬油30ml，茶葉9g，水150ml，茶葉用水煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。
醬油在食物中有什麼作用
7樓：生活軌跡
醬油是我們家常做菜時用的一種調味品，醬油是用大豆和小麥做原料製作出的調味品，醬油營養非常豐富。我們經常聽到一種說法，生抽炒菜，老抽上色。吃醬油有非常多的好處，那麼醬油在我們平常的食物中有什麼作用呢？
醬油的功效與作用。
炒公尺油鹽醬醋茶，是廚房每個家庭主婦不可缺少的集中調味品，那麼醬油都有什麼作用呢？醬油是我們經常用到的一種調味品，吃起來鹹鹹的，味道還有點香味，做飯的時候加醬油會起到什麼作用呢？我們一起看一下。
1.增進食慾：烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。
2.防癌：醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3.降低膽固醇：醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。
4.止癢消腫：醬油可用於水、火燙傷和蜂、蚊等蟲的蜇傷，並能止癢消腫。
醬油的功效——利用醬油巧妙治病。
醬油是我們經常吃到的調味品，我們大家可能只知道醬油用來做菜或者做湯，但是不知道醬油還有很多的藥用價值和食療價值。醬油可以預防心血管疾病和中風，醬油中的異黃酮能防止新血管生成，從而具有抗癌作用。
醬油還可以用於**燙傷灼傷、蜂蟲咬傷，輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時，可用少許醬油塗抹在患處。經常胃痛的人，取少量的醬油，加上茶葉和誰煮開，然後分三次喝完，可以**胃痛。家裡有小孩經常有遺尿的現象，也可以用醬油來**，所以說，醬油既可以食用，也具有很好的藥用功效。
醬油好壞的指標是什麼？買醬油的三個指標
鑑定一瓶醬油是不是好醬油，瓶身上有乙個指標，一般也是唯一的乙個指標，就是 氨基酸態氮 這個字，這個指標的高低，是決定一瓶醬油好與差的關鍵。氨基酸態氮是判定發酵產品發酵程度的特性指標，該指標越高，說明醬油中的氨基酸含量越高，鮮味越好。醬油分特 四個等級，這是根據其氨基酸態氮的含量來劃分的，氨基酸態氮含...
有機醬油營養價值，有機醬油是什麼？
這位兄臺，你要是沒吃過有有機醬油，那你就out了，現在什麼都講究有機，健康，有機醬油為源於自然，富營養，高品質的環保型安全食品。製作過程絕不新增任何防腐劑，其原料在最近三年內絕對禁止使用農藥，化肥，激素，轉基因等人工合成物質，屬於天然生態食品。禾然有機醬油含有濃郁的醬香和脂香，是一種不可多得的上等調...
醬油的主要作用是什麼呢，請問醬油的主要作用是什麼呀？一般在做什麼的時候才用呀？謝謝啦
1烹調食品時，加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。2因為醬油的主要原料是大豆，而大豆及其製品因富含硒等礦物質，故有防癌的效果。3醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。4優質醬油呈紅褐色或棕色，鮮豔 有光澤...