1樓:滕秀愛宋辛
木行公升做耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。國內有8個種,雲南現有7個種。
文山、紅河、保山、德巨集、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分佈,是中國木耳的生產區,產量居全國第2位。生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。
木耳子實體膠質,成圓盤形,耳形不規則形,直徑3-12釐公尺。新鮮時軟,幹後成角。
質。口感細嫩,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質克、脂肪克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。
有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖檔衡膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。
黑木耳是一種營養豐富的食用菌,又是我國傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多,因生長於腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機):重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮雲,又有云耳笑顫之稱。
人們經常食用的木耳,主要有兩種:一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的,稱為光木耳。毛木耳朵較大,但質地粗韌,不易嚼碎,味不佳,**低廉。
光木耳質軟味鮮,滑而帶爽,營養豐富,是人工大量栽培的一種,本書所稱黑木耳即指光木耳。
2樓:網友
木耳屬於食藥兼用菌類。不屬於中藥,他具有一定的食療作用。但是不是中藥材。
3樓:網友
據《本草經》載,「木耳多生溼地之朽木,味虧鍵清甘、性平、有小毒,生槐樹、桑樹者為上品,生楓樹者不可食。赤色仰生者有毒,採回變色、夜視有銷前光、爛不生蟲者亦有毒。」中醫認為,由於木耳得陰溼之氣,由朽木所生,故有衰精腎之害。
精為人生之源,精衰則亮旅源截;腎為先天之本,腎衰則本斷。因此,木耳不可不食,但又不可多食,特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。
4樓:網友
既是食物,也是中藥,這樣的中藥很多。
比陸消棚如生早則姜,胡椒,花椒,小茴香等等,屬於中藥,但同時也可以食用橋拍。
玉木耳藥用價值有嗎
5樓:北網域名稱醫
有的。保健作用。
玉木耳補血,減少血液凝結,潤肺,化解結石等。玉木耳背面的毛中含有豐富的多糖物質,具有較高的抗癌活性。同時,還有滋陰壯陽、清肺益氣、降血脂、降血漿膽固醇、抑制血小板聚集等諸多特殊療效。
由於玉木耳的膳食纖維含量較高,故對食用者的胃腸蠕動、消化吸收均有較好的幫助和促進作用;所含纖維素酶能分解纖維素,富含膠質和磷脂分子,長期食用對不溶性纖維塵粒等具有較強吸附力,能消除腸胃雜物,是紡織、採礦、理髮等行業的理想保健食品。
核桃花序有藥用價值嗎,核桃的藥用價值
1 核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質信宴 脂肪,礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,鈣108毫克,磷329毫克,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多,營養價值較高,運擾此外,還含有豐富的維生素b e。2 核...
檸檬有藥用價值嗎?檸檬有什麼藥用價值
可以和茶葉一起泡水喝,酸味就減輕點,開始可以少放點,經常喝就會習慣的,再加量。據研究,檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外,還有鈣 磷 鐵及維生素b 維生素b 維生素c 煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸 更苦,是因為其中有機酸的含量高達,比橘子 橙子等水果高出十幾...
樹舌有什麼藥用價值嗎?
樹舌,中藥名。為多孔菌科真菌平蓋靈芝的子實體。分佈於全國各地,為世界廣佈種。具有消炎抗癌之功效。用於咽喉炎,食管癌,鼻咽癌。樹舌是一種真菌,它既可入藥 多種慢性疾病,又可用作防病保健的滋補食品。當人體的穩態遭到破壞時,靈芝能促進機體恢復或重建穩態 當人體內的穩態趨於削弱或波動時,靈芝能增加或保持機體...