1樓:左丘水蓮
在必勝客做洗碗工可能會很累,因為工作強度較高,需要在高峰期處理大量髒盤子。具體來說,必勝客的洗碗流程包括:
1. 將洗碗機設定在不低於60秒的時間,並對髒碗盤進行分批次分類別浸泡。
2. 對明顯油汙髒物進行簡單清洗,對於過於油膩的碗盤,需要使用水龍頭大力衝涮,並使用輔助洗碗工具。
3. 將碗盤分批次分類別進入洗碗機,普通的碗盤只晌者需洗一遍,而鐵盤等需要洗兩遍。
4. 在洗碗機完成工作公升謹清後,如果發現碗盤沒有洗吵前乾淨,需要再次進行清洗。
5. 必勝客的洗碗工還需要單獨清洗兒童餐具,並將洗後的碗盤歸類,方便同事取用。
總之,在必勝客做洗碗工需要承擔較高的工作強度和壓力,需要耐心和細心地處理髒盤子,同時需要有較好的身體素質和適應能力。
必勝客洗碗工累不累
2樓:青檸姑娘
必勝客洗碗工的體驗經歷:
在必勝客 ,洗碗是單獨一小間,後廚最裡面。之前是店員排班洗碗,因為洗碗阿姨走掉了。當天,乙個煎牛排的姑娘,負責給新人講解洗碗流程和要點。
洗碗機設定的時間孝鄭不低於60秒;碗盤在水槽中分批次分類別浸泡,簡單清洗明顯油汙髒物;過於油膩的,用水龍頭大力衝涮,輔助洗碗工具;分批次分類別進入洗碗機,普通的,洗碗機洗一遍就好,鐵盤等洗兩遍;碗盤推出後,如果沒洗乾淨,再洗一遍。
再個就是,兒童餐具單獨洗;所有碗盤湯匙咖啡杯等,洗後歸類,便於同事取用。牛排姑娘特意強調,餐廳正做大掃除,某些桶內液體和某些毛巾,是前廳消毒用,別弄混。
11點前,還算輕鬆,每個帶慎此乾燥碗盤歸類時,有打靶歸來的喜悅之情。洗碗之餘,還能東摸西看,拍拍皂片。但蠢迅一到11點,可怕,檯面水槽堆滿各種髒盤子。
連線前廳的側門,被人推進推出。
總之,在必勝客當洗碗工還確實挺累人的。
必勝客洗碗工工作流程測試
3樓:
親親 ㅤ:1、著穿整潔進入洗碗間。2、檢查貨架、洗消工具是否備齊銀賀猛疊好,垃圾桶是否放在規定位置,工作場地是否清潔,機器裝置是否正常。
3、檢查水槽、噴頭、隔渣網、水龍是否清潔正常。4、開啟蒸汽開關,開啟自來水總開關、水龍頭,放水進水槽,水滿後關閉水龍頭。5、按照「一刮、二洗、三過、四消毒、五清潔」程式操作,確保餐具洗滌清潔。
6、清洗鋒橋消毒後的餐具,炊具及時分類定點拍哪存放,方便取用。7、洗完餐具後,關好總開關,蒸汽開關和水龍頭。ㅤ:
8、開啟機門,放開排水口,清洗隔渣網,搞好洗碗機內外清潔。9、將餐具櫃、地面、下水道、牆面清洗乾淨。
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