1樓：網友
原料：千層麵皮數張（5的倍數，一般乙份為5層）
肉醬（義大利肉醬面使用的肉醬）
白醬。蔬菜或肉類。
馬蘇裡拉芝士。
法香碎。製作方法。
1. 先製作白醬，白醬就是黃悔碼油融化後，加入麵粉（讓黃油和麵粉形成固體狀即可），翻炒8分鐘左右後，緩慢加入牛奶，邊加邊攪拌，形成糊狀後，繼續加牛奶，形成粥狀。 最後加入淡忌廉和白胡椒以及少許鹽。
2. 千層麵皮煮熟後，冷水沖涼備用。
3. 擺放次序： 放一層千層麵皮，再塗抹一層白醬，再塗抹肉醬和蔬菜以及乳酪，在重疊一層面皮，一共5層，最上面一層的麵皮表面要撒乳酪。
4. 入爐烘焙至表面焦黃即可取出放涼備用。
點菜的流程：
1. 客人點單後，廚房入單。
2. 接單後，將烘焙好的千層麵分割成約6-8cm見方的塊狀，至於盤中，進微波爐高火加熱3分鐘左右。
3. 加熱後的千層麵，表面點綴法香碎，上菜即可。
製作中的注意事項：
1. 千層麵皮煮好後，放涼備用，在製作前最好用廚房用好鎮紙吸掉麵皮的水分。
2. 用方型烤盤製作方便很多，另外，可友前粗以製作數份備用（如預估當日用量為10份，可製作好15-20份）。
3. 製作好的千層麵儲存於冷藏櫃中，有效期約2-3日，最長不超過72小時。
必勝客中意式肉醬面的做法(牛肉)
2樓：匿名使用者
材料：洋蔥碎，番茄粒，牛肉碎(直接買絞好的牛肉陷就行），番茄醬，義大利回混合香草，橄欖油，蒜頭碎等。
做法答：1、牛肉碎先至於平底鍋中炒幹，祛除多餘的水分，中途適量新增鹽和胡椒粉稍作調味後盛出置於一旁；
2、倒入適量橄欖油，將蒜頭和洋蔥以中小火炒至微黃，聞到香味的時候，倒入番茄粒，用鍋鏟稍壓，儘量讓番茄軟身至爛，中途可適量新增鹽；
3、將以炒過的牛肉碎倒入，與番茄充分混合好，加入番茄醬後，轉倒入大鍋中，加入適量的混合香草，開蓋小火燉煮約2個小時直醬濃即可。
肉醬起源於義大利，義大利跟西班牙一樣，都是盛產橄欖油的國度，飲食相對與英美來說，相對比較健康一些，並注重香料的應用和與食物的搭配。有些人說，為了突出牛肉的味道，用牛油（butter）來起鍋會令這道菜更添風味。我不認同。
這既然是純粹的義大利菜，我們就應該尊重義大利人最本土的做法，用回義大利人本土盛產的材料來做，才最能吃回義大利本身的味道。
香草可以用月桂月（bay leve)百里香（thyme）；番茄可以用羅勒（basil）等。
3樓：匿名使用者
經典意式肉醬面。
材料：意式麵條/170克 大蒜/3瓣 洋蔥1/2個 橄欖油50克 肉末專80克 冰糖30克 番茄糊150克 醬油2大匙屬 蕃茄沙司50克 水500克 鼠尾草3克 芝士粉30克 月桂葉 1~2片 五香牛肉粒 50克。
做法：1 將大蒜切末，洋蔥切丁，肉剁碎成末後備用。
2鍋中倒入橄欖油加熱，先放入大蒜炒香至金黃色後，再加入洋蔥丁炒至變軟後，再加入肉末、五香牛肉粒50克炒散炒熟。
3加入蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草 、月桂葉、及冰糖、醬油翻炒後，再加入水以中火煮開後轉小火續煮，期間不斷的翻動以免沾鍋，直到濃稠時熄火將月桂葉取出。
4 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽及少許橄欖油，再加入義大利煮8~10分鐘，不斷地攪動 以避免沾鍋。
5 撈起做法4的義大利放入做法3的醬汁鍋中並加入芝士粉以小火拌煮1~2分鐘後，即可起鍋裝盤，放上裝飾即可。
請問：必勝客的pizza的成份原料一般有哪些？做出來的工藝流程一般是怎樣的？做乙個要多長時間可以做好？
4樓：網友
pizza皮原料：乾酵母5g、糖1小匙、溫水1杯、高筋麵粉340g、鹽1小匙、橄欖油1大匙。
做法：1、將乾酵母倒入溫水中，靜置15分鐘；
2、將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水。混合好後，加入橄欖油，不停的揉。揉到麵糰有光澤，蓋上保鮮膜放置2小時左右（中途可再揉幾分鐘）；
3、用手展平面團至所需大小，放入烤盤中（烤盤事先塗抹黃油或橄欖油），平推向邊緣，整型。厚度不超過公分為宜，邊邊厚點兒沒關係。然後用叉子在麵皮上扎一些小孔。
pizza醬原料：西紅柿2大個、洋蔥大半個、蒜末、黃油30克、羅勒適量、黑胡椒適量、鹽1小匙，少許糖，番茄沙司3大匙。
做法：1、文火在鍋中融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒透明，加蒜末，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒；
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、糖和番茄沙司，不停攪拌，大火將湯收幹成醬，冷卻備用。
pizza的做法：
1、準備馬蘇裡拉乳酪400g左右2張餅用量。記得擦成絲狀的；
2、在紮好小孔的麵皮上，塗一層剛剛做好的pizza醬，再撒一層馬蘇裡拉乳酪（我用的是藍多湖牌）；
3、鋪上培根（愛吃就多多放），撒一些甘牛至葉隨後放入彩椒圈，再撒一層馬蘇裡拉乳酪及乳酪粉（卡夫牌即可）；
4、烤箱預熱210度左右，先烤15分鐘。取出，再撒少許馬蘇裡拉乳酪，繼續烘烤5分鐘即可。
5樓：網友
我是必勝客員工，原料包括麵粉、大豆油、發酵粉、水。通過攪拌機攪拌，製作都有配方的，一般鐵盤1批是：10kg麵粉+水（水溫在23度）+100g油。
1包專用發酵粉（必勝客專供，市場買不到），攪拌10分鐘。出來後就可以捏麵糰了，然後過壓面機放入烤盤，麵皮邊緣刷1圈油。最後放入發酵櫃發酵90分鐘。
必勝客的意志千層麵怎麼做
6樓：匿名使用者
就是一層面皮上塗醬汁，再蓋上一層面皮再塗上醬汁……最後上面撒些芝士，過烤爐後上面再撒一些荷蘭芹末。
必勝客意式海鮮麵怎麼做
7樓：皮卡丘不可愛吧
菜系及功du效：意大。
zhi利餐。
義大利麵的製作材料：
dao主料：義大利麵75克。
輔料：洋蔥回1個。
答，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克調料：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫公升，剁碎的九層塔3湯匙。
教您義大利麵怎麼做，如何做義大利麵才好吃。
1、在加鹽的水中煮義大利麵，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。
必勝客洋蔥圈的做法
8樓：網友
備料：1：紫色的洋蔥（幾個自己考慮吧），先以2個洋蔥為例2：雞蛋5顆。
3：牛奶：250ml袋裝的牛奶用一半就可以了4：胡椒粉。
5：雞精。6：鹹鹽。
7：麵粉兩小碗，8：味好美的番茄醬一瓶。
方法：1：用乙個大點地盆子，把5顆雞蛋全打進去，再把麵粉兩小碗和125ml牛奶倒進去，使勁的攪拌，然後加一碗涼水，在繼續攪拌勻了，然後再新增胡椒粉少許，雞精少許鹹鹽少許繼續攪拌，全部攪拌均勻了，濃度要很稀，比牛奶濃就可以了；
2：把洋蔥切成圈，，然後放進攪拌好的麵糊裡，浸泡10分鐘；攪拌均勻。
3:把食油倒進已經加熱的鍋裡，（要多點油）等油燒熱後，就可以把洋蔥卷乙個乙個的放進油鍋裡炸了，每乙個都要分開擺放好了炸（我說明白了嗎？）等顏色變金黃了就可以出鍋了 這樣美味的洋蔥卷就炸好了，下一步就是怎麼吃了；
4：用洋蔥卷沾著味好美的番茄醬吃就可以了。
注意：麵糊一定不能稠了！雞蛋和牛奶的用量自己掌握把，可多可少。
9樓：硬幣小耗
材料洋蔥1個，雞蛋1個，麻辣炸粉1包，植物油適量做法1.洋蔥去掉外皮，洗淨，橫切成左右厚度的洋蔥片；
2.切好的洋蔥片，輕輕整理開成洋蔥圈；全蛋打散；
3.鍋內熱油適量，待油熱，用筷子夾洋蔥圈在蛋液裡蘸一頭，再放到麻辣炸粉裡裹上一層粉，放入鍋內，小火炸至金黃即可。
10樓：一一且
原料：麵粉60克（半杯） 雞蛋乙個 水或啤酒120ml（半杯） 泡打粉一茶勺（5cc） 胡椒粉1/4茶勺（ 鹽 1/4茶勺（
1）洋蔥去皮，洗淨，橫切成片，用手剝開即可成圈。
2）麵粉過篩，然後將其他原料參加，並諧和平均。放入洋蔥圈，使每個圈圈都包裹下面糊哦！！
3）加熱油鍋，待油6成熱的時候，將洋蔥圈下鍋，中火炸至金黃，控油後即可。
小貼士： 用啤酒諧和麵糊，口感和滋味比用清水要好哦～～ 炸洋蔥圈。
資料： 洋蔥1顆，油炸粉1碗，油2大碗。
作法：1.洋蔥去老膜頭尾、洗淨，橫面切約1公分厚圈，每圈約兩層即可。
2.取1/2碗油炸粉，兌1/2碗清水調勻。油鍋加熱加油，油沸後，洋蔥圈先沾勻乾的油炸粉，再沾調水的油炸粉，下鍋炸至金黃即可撈起瀝油。
酥炸洋蔥圈。
資料： 麵粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1只、植物油1湯匙、鹽1/4茶匙、炸油適量、黃洋蔥或白洋蔥隨意。
製法：1、混合麵粉、牛奶、蛋、植物油和鹽，用打蛋器攪拌至平均幼滑。
2、將洋蔥切成圓片，並分紅乙個乙個的洋蔥圈。
3、將切好的洋蔥圈浸入脆漿中，平均地沾上脆漿，撈起並濾掉多餘的脆漿。
4、燒熱約一吋深的油，將沾上脆漿的洋蔥圈放入熱油中，炸2至3分鐘至金黃色。撈出並吸去多餘油份，灑上鹽和黑胡椒粉，即成。
小貼士： 用黃洋蔥比擬好，由於滋味較甜。而小型的洋蔥切出來的洋蔥圈比擬大小適中 炸洋蔥圈時要用叉子略為攪動翻面，而且不要一次放太多洋蔥圈，由於洋蔥圈會擠在一同而受熱不勻，令炸出來的洋蔥圈顏色不均勻。
洋蔥圈資料： 洋蔥1個 醃料： 低筋麵粉2大匙、蛋1個、水1大匙、麵包粉1杯、低筋麵粉1/2杯、蕃茄醬3大匙。
作法：(1)將洋蔥洗淨瀝乾，橫放在砧板上(頭在前，蒂在後)，切成約公分厚的圓片，再用手剝開成一圈圈的洋蔥圈，做的時候用同樣大小的來做，比擬美觀。
2)將低筋麵粉2大匙、蛋1個、水1大匙攪拌平均，再把麵包粉與低筋麵粉辨別預備好，盛入2個平盤中備用。
3)先將洋蔥圈沾下面粉，並悄悄拍掉多餘的區域性，再沾下面糊，最後再沾下麵包粉，並悄悄壓緊固定，依序將全部的洋蔥圈做好。
4)將油鍋預熱約130℃～150℃，再放入洋蔥圈，炸的時候要用夾子翻面，等到炸至洋蔥圈浮起，外表出現酥脆金黃，即可撈起。將油瀝乾後盛入盤中，吃的時候沾上蕃茄醬即可。
希望這些對你有用！
11樓：匿名使用者
這是必勝客的做法，幹過嗎，就胡說八道。
必勝客的烤雞翅怎麼做
12樓：秦小廚美食
雞翅改刀，首先醃製，具體做法一起來看！
必勝客海鮮意麵做法
13樓：網友
海鮮意麵的做法。
準備好所有原料。
蒜頭切末，洋蔥切絲，青椒切成條（不用太細哦），內番茄切塊。
取一鍋，放容水。水開後放入意麵煮7分鐘左右，無硬心，便可撈出將意麵瀝乾水分，倒入少許（約一小勺）橄欖油，快速攪拌均勻，這樣意麵不會粘成一坨~
另起一鍋，放入少許橄欖油，下蒜末，炒出香味，再放入洋蔥、青椒翻炒（如果有蘑菇也可以放些哦，我沒有就沒放~）
放入番茄、番茄醬，加少許高湯煮開後，放入蝦仁和魷魚，中小火慢煮待湯汁略收，加適量鹽調味。調小火，加入煮好的意麵，與湯汁充分拌勻這樣，家庭自制版的必勝客西班牙風情海鮮意麵就做好啦！
自己在家的時候，有什麼材料就放什麼，不用特別嚴格哦~如果想要品嚐最正宗的口感就去必勝客品嚐春季選單吧~
女的說必勝客什麼意思,必勝客CHAMPS是什麼意思呢
女的說必勝客。這句話一語雙關 一種意思是,請讓你請她吃飯。第二種意思是肯定成功。必勝客champs是什麼意思呢?champs其實是由幾個英文的第一個縮寫組成的 c 美環境 h 友接待。a 準供餐 m 優設施 p 高產品 s 快服務。champs其實是由幾個英文的第一個縮寫組成的 c 美觀整潔的環境 ...
到必勝客工作好還是肯德基好啊？還有必勝客可以幹全職麼？再問一
都是百勝旗下的，待遇一樣，小時工居多，全職也是按時，計費不過提供保險，每小時10.5元，特殊時間段有津貼，例如開業和打烊。訓練員12.4元，組長14.2元，這是說必勝客。個人認為還是肯德基比較輕鬆，必勝客事情太多，規矩也多。地區不一樣 待遇和規矩也會有差別 一般一個月工時不會超過166個工時 必勝客...
大連的必勝客
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