1樓：李和霖
<>材料。芹菜，鹽，雞精，糖，李錦記蒸魚豉油。
做法。1）洗淨去筋（就是用手掰成小段，掰的同時把斷口的老筋都抽掉），蔥花、蒜末、姜公尺、
幹辣椒絲備用。
2）燒開水把芹菜燙熟。
3）燙熟的芹菜撈到盤中，蔥花等配料放在芹菜上，加入鹽、雞精、糖和李錦記蒸魚豉油，最後燒點熱油澆在蔥花上就好了。
看芹菜的根部顏色：新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顏色很飽滿。在挑選的時候，根部要以乾淨，顏色翠綠，無斑點為主要挑選物件。
如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那麼芹菜的儲存時間稍久。
看芹菜葉：通過芹菜的葉子也是可以看出新鮮與否的。正常葉子應與芹菜莖部分為乙個顏色，一樣的翠綠。
如果葉子出現黃色的現象，或者葉子蔫，葉子不平整，那麼這樣的芹菜也是存放稍久的。大多數朋友在做芹菜的時候，會把葉子扔掉。其實葉子的營養是很高的，建議大家可以做一些小菜，鹹菜，芹菜葉餅等都是比較美味而且營養豐富的食物。
看芹菜粗細：芹菜的莖有些比較粗，而有些較細。大多數朋友購買芹菜是吃它的莖，所以挑選莖比較均勻，肉質較厚的就可以了。
芹菜在挑選的時候，可以稍稍摘下葉，很容易折斷的那麼是新鮮的，可以挑選的。
2樓：匿名使用者
<>輔料。油適量。
醬油適量。蒜蓉適量。
鹽適量。<>
白灼芹菜的做法。
食材準備。<>
食材準備。<>
先調好醬汁，裡面是油，醬油。鹽，生粉和水，按個人口味調配。
鍋中放入適量水燒開，<>
然後倒入芹菜。
芹菜燒開後煮五分鐘即可。
五分鐘後撈出灼好的芹菜擺好盤。
鍋中水倒掉，放入少許油，放入蒜蓉炒香。
然後版入剛才準備好的醬汁，燒開即可。
燒開的汁，淋到芹菜上而即可。
小貼士。無。
3樓：網友
食材準備。步驟2
白灼芹菜_的做法步驟：2
食材準備。步驟3
白灼芹菜_的做法步驟：3
先調好醬汁，裡面是油，醬油。鹽，生粉和水，按個人口味調配。
步驟4白灼芹菜_的做法步驟：4
鍋中放入適量水燒開，步驟5
白灼芹菜_的做法步驟：5
然後倒入芹菜。
步驟6白灼芹菜_的做法步驟：6
芹菜燒開後煮五分鐘即可。
步驟7白灼芹菜_的做法步驟：7
五分鐘後撈出灼好的芹菜擺好盤。
步驟8白灼芹菜_的做法步驟：8
鍋中水倒掉，放入少許油，放入蒜蓉炒香。
步驟9白灼芹菜_的做法步驟：9
然後版入剛才準備好的醬汁，燒開即可。
步驟10白灼芹菜_的做法步驟：10
燒開的汁，淋到芹菜上而即可。
4樓：可愛的
1.食材準備。
2.食材準備。
3.先調好醬汁，裡面是油，醬油。鹽，生粉和水，按個人口味調配。
4.鍋中放入適量水燒開，5.然後倒入芹菜。
6.芹菜燒開後煮五分鐘即可。
7.五分鐘後撈出焯好的芹菜擺好盤。
8.鍋中水倒掉，放入少許油，放入蒜蓉炒香。
9.然後拌入剛才準備好的醬汁，燒開即可。
10.燒開的汁，淋到芹菜上而即可。
5樓：數碼寶貝
芹菜洗淨切段，先用水焯一下，鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香然後芹菜大火爆炒一下放入調料翻炒均勻即可出鍋吃了。
6樓：網友
芹菜去葉洗淨切段，較粗的可以劈開，先將雞蛋打碎炒熟乘出，再下入油和少許肉絲，加點醬油，加入芹菜，加點鹽，五六成熟加入雞蛋炒勻，加點蒜片和雞精乘出。很好吃哦 或者你可以用芹菜和土豆條一起炒。
7樓：小小萍
做法如下。材料。
主料：芥菜600g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、大蒜2瓣。白灼芥菜。
大蒜切成沫備好。
鍋裡燒半鍋水燒開。
芥菜原圖忘記拍了。（芥菜洗淨泡清水15分鐘後瀝水即可的）現在水開了之後放下去先燙有骨頭的那邊，先燙2分鐘，（喜歡吃生一點就燙一分鐘）然後全部一起放下去再燙2分鐘，我喜歡吃熟一點。
然後撈出來放盤子上。再倒點生抽。
坐鍋下油爆香大蒜沫出香味。
淋上即可。小貼士。
喜歡吃生一點就燙的時間短一點。
8樓：匿名使用者
白灼芹菜的做法很簡單，燙熟芹菜後加入自己喜歡的調味料即可。
味道獨特，令人欲罷不能，回味悠長。
芹菜中富含維生素，鈣，鐵等營養。具有降血壓，降血脂，防止動脈硬化，增加食慾等功效，是一道老少皆宜的美食！
9樓：菜就直接說
蔬菜如西生菜、秋葵、菜心、芥蘭、西蘭花、油麥菜、小白菜等都適合白灼。 下面來介紹一道白灼青菜的做法。 白灼菜心 材料 菜心十棵、油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙 步驟 1 新鮮菜心洗淨加鹽加油入熱水焯熟。
10樓：幹平安
在做的過程當中，是長芹菜切成段最好用水撩一下，不要時間太長，然後放入翻炒就可以可以了。
11樓：
白芍芹菜的美味做法，我認為沒什麼難的，白芍芹菜洗淨切段放鍋中添油爆炒。
12樓：塞子璇
拌芹菜，芹菜花生公尺，素炒芹菜，芹菜炒粉，芹菜餡兒餃子。
13樓：飛主劉
主料 1種。
芹菜的做法大全。
芹菜。500g
輔料 1種。
蒜蓉 適量。
調料 3種。
油 適量醬油 適量鹽 適量。
14樓：網友
1.洗淨去筋（就是用手掰成小段，掰的同時把斷口的老筋都抽掉），蔥花、蒜末、姜公尺、幹辣椒絲備用。
燒開水把芹菜燙熟。
2.燙熟的芹菜撈到盤中，蔥花等配料放在芹菜上，加入鹽、雞精、糖和蒸魚豉油，最後燒點熱油澆在蔥花上即可。
白芹菜怎麼做好吃?
15樓：菜籃子
1、五花肉切絲。
2、生薑切碎。
3、芹菜洗乾淨切斷。
4、先爆炒肉絲放生薑 料酒 白糖。
5、放芹菜爆炒後放點醬油。
6、放鹽 雞精少許。
7、完成。
炒白芹怎麼做
16樓：匿名使用者
用料 芹菜 300g
油 適量 鹽 適量。
炒白芹的做法。
鍋燒熱後一勺葷油（炸肉圓剩下的）
豬皮若干，炒一會，變彎即可。
加入洗好的白芹，翻炒。
翻炒1分鐘不到，加一勺鹽，繼續翻炒至白芹變癟，白芹很嫩，太癟就不好吃了。裝盤。
美味降脂的白灼芹菜怎麼做好吃又簡單，做法**分享
17樓：0澤國a網盤
主料芹菜 ：500
輔料鹽 ：適量。
油 ：適量。
蒜蓉 ：適量。
醬油 ：適量。
具體步驟。第一步1.食材準備。
第二步2.食材準備。
第三步3.先調好醬汁，裡面是油，醬油。鹽，生粉和水，按個人口味調配第四步4.鍋中放入適量水燒開，第五步5.然後倒入芹菜。
第六步6.芹菜燒開後煮五分鐘即可。
第七步7.五分鐘後撈出灼好的芹菜擺好盤。
第八步8.鍋中水倒掉，放入少許油，放入蒜蓉炒香第九步9.然後版入剛才準備好的醬汁，燒開即可第十步10.燒開的汁，淋到芹菜上而即可。
烹飪技巧無。
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