1樓：使用者名稱j煩
可以做海鮮菇蒸牛肉磨兆，首先將海鮮巖答菇去頭洗淨，牛肉切層薄片，將切好的牛肉放入盆中，加入料酒瞎棗租生抽和沙茶醬，然後將海鮮菇控幹鋪開放在牛肉上面，然後放在蒸格上面蒸8~10分鐘就可以了。
2樓：無言
首先把牛肉清洗乾淨，然後切成片放入鍋中，加入蔥姜，料酒焯水，焯好以後放入砂鍋中，再加櫻顫入開水，加入胡椒粉，大火煮乙個小時再撒入鹽，繼續煮10分鐘撒入蔥花啟頌空，香菜，枸杞，非常好吃的牛肉湯就做好悄瞎了。
3樓：甜甜甜不俊俏
把牛肉切成片，把旦明緩白玉菇切成小段，然後把牛肉和澱粉生抽攪拌均槐悉勻醃製15分鐘左右，然後再加入沙茶醬，把牛肉鋪在白玉菇模模的上面，最後把牛肉和白玉菇放在蒸籠上蒸10分鐘左右就可以了。
飯店做的紅燒牛肉湯沒了牛肉多後面怎麼製作湯
4樓：
親，您好，很高興為您解答：飯店做的紅燒牛肉湯沒了牛肉多後面怎麼製作湯答 步驟1準備好牛肉步驟2牛肉切塊步驟3蔥切段，姜蒜切片步驟4洋蔥切片，黃油備好步驟5滷肉包可以自己配，也可以買現成的（包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香葉、茴香、丁香、陳皮。步驟6胡蘿蔔切塊步驟7小火融化黃油，加入洋蔥步驟8炒香洋蔥步驟9繼續加入蔥悉源、姜、蒜炒出香氣步驟10放入辣豆瓣醬炒香步驟11加入醬油步驟12炒香，材料顏色變深步驟13放入牛肉塊步驟14用小火炒約10分鐘步驟15倒入水，放入滷包，辣椒步驟16水開後煮20分鐘左右，將滷包撈起步驟17放入胡蘿蔔塊，再用小火煮1小時步驟18高湯煮好後，先將胡蘿蔔，牛肉撈起，再把湯汁過濾即可烹飪技巧煮牛肉時，可先用筷子試牛肉軟睜塵態硬，酌情適當延長煮制時間在製作的過程中，需要用黃油將蔥、蒜等爆香，這樣香氣才夠。
炒制時儘量用小火，以免食材變焦煮制高湯的時候，還要加蓋鍋蓋，用小火慢煮，以免湯汁蒸發太兄猜快選好材料，嚴格按照製作步驟，一碗好湯，就製成了。
飯店做的紅燒牛肉湯沒了牛肉多後面怎麼製作湯
5樓：
摘要。你好親，很高興為你服務喲，通過官方查詢，飯店做的紅燒牛肉湯沒了，牛腩或者牛腹肉2斤，切成四兩左右大小焯水(水多加一點)焯水裡面放幾片姜，放兩勺料酒，一小勺醋，煮20分鐘，撇浮沫，水待用。焯水後的牛肉，用溫水洗淨，切成自己需要的大小。
熱鍋倒油(多加一點油)下牛肉開炒，等牛肉出油了之後，加豆瓣醬炒一會然後依次加入香葉、八角、草果、花椒、蒜、甜麵醬或者黃豆醬(最後放)，炒幾分鐘，加焯過牛肉的水，大火轉小火開始熬湯啦，期間試試鹽味咯。不夠就自己加鹽，湯不夠把焯牛肉水加進去，沒了就加開水喲親<>
你好拿讓遲親，很高興為你服務喲，通過消李官方查詢，飯店做的紅燒牛肉湯沒了，牛腩或者牛腹肉2斤，切成四兩左右大小焯水(水多加一點)焯水裡面放幾片姜，放兩勺料酒，一小勺醋，煮20分鐘，撇浮沫，水待用。焯水後的牛肉，滑派用溫水洗淨，切成自己需要的大小。熱鍋倒油(多加一點油)下牛肉開炒，等牛肉出油了之後，加豆瓣醬炒一會然後依次加入香葉、八角、草果、花椒、蒜、甜麵醬或者黃豆醬(最後放)，炒幾分鐘，加焯過牛肉的水，大火轉小火開始熬湯啦，期間試試鹽味咯。
不夠就自己加鹽，湯不夠把焯牛肉水加進去，沒了就加開水喲親<>
親，紅燒牛肉湯是一道美味佳餚，主料是牛喊侍肉。原料 、洋蔥2個、黃油大勺、牛肉500克、五香滷包1個、辣鄭棚吵椒2個、水和念1800ml
如何做紅燒牛肉，紅燒牛肉怎麼做才嫩呢
家庭版紅燒牛肉，簡單做法又香又好吃，學會了嗎 紅燒牛肉這樣做真好吃到根本停不下來 冷水焯水，起鍋炒糖色下牛肉加料加水燉50分鐘 牛肉焯水，炒糖色，蔥姜八角大料，生抽蠔油老抽，精鹽雞粉，燉一小時既可。國際美食節烹飪冠軍王江，教你一道老少皆宜的家常菜 紅燒牛肉，一看就會！紅燒牛肉塊怎麼做？把牛肉切塊冷水...
紅燒牛肉麵怎麼做，紅燒牛肉麵正宗做法
自制紅燒牛肉麵，牛肉愛加多少加多少，不用擔心不夠吃啦 今天的紅燒牛肉麵 簡直太爽啦 紅燒牛肉麵 爽口的大塊兒肉 的一口幸福感十足 補充能量神奇 紅燒牛肉麵怎麼做？牛肉冷水下鍋撈出，加入八角花椒辣椒段，幹檸檬草果，丁香白芷桂皮，放入鍋中燉加入牛肉燉30分鐘 紅燒牛肉麵屬於麵食菜譜，牛肉具有補脾胃 益氣...
誰知道紅燒牛肉怎麼做味道比較香的？
牛肉切塊，用熱水汆一下撈出。在油鍋中將蔥姜爆香，再。加入辣豆瓣醬，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油，糖胡椒粉。酒，味精及八頃洞角，最後加水浸雀世枯返橘過牛肉，用小火慢慢煮至汁。稠，肉酥香即可。在鍋中倒上油，等油熱的時候。喚蔽喚放入並信白糖，火不要太大，把糖熬化後，放肉下去炒紅 放些香菇和幾個八角下去一起...