1樓：建蘿雅
原材料：豬排骨、玉公尺、花生仁、姜、大蔥、老冰糖、生抽醬油、耗油、公尺酒、八角、桂丁、鹽、植物油。作法：
1、豬排骨清洗切小塊，涼水入鍋，倒入生薑和適量公尺酒綽水，撈起來用溫水清洗控幹水分預留；苞公尺清洗切小塊；生薑切成片；搜喚蔥切條；2、涼鍋加點油，油燒再放老冰糖炒文火炒糖色；炒成老冰糖徹底溶化，呈深棕色，放入焯焯水的豬排骨；接著文火爆鍋，直到豬排骨著色且裡邊植物油脂一部分爆鍋出；新增未過原材料的沸水，新增公尺酒、生抽醬油、耗油、八角和桂丁炒勻；大火燒開之後再變為文火，放入小蔥結、生薑片，蓋上蓋，小火燉30min；3、新增苞公尺段和花生仁，蓋上蓋，再燉10min。
食物：豬排骨、話梅、生薑片、小蔥、老冰糖、公尺酒、油、鹽。作法：
1、將話梅用開水泡上10min；生薑切成片；蔥切條；2、豬排骨清洗切片，涼水入鍋，新增兩塊姜，一起綽水後撈起再用溫水清洗控幹水分預留；3、、鍋裡放少許油，放入老冰糖文火漸漸地煸炒；炒至老冰糖徹底溶化，且變成深棕色後，放入炒後水豬排骨世唯凱一起煸炒；直到豬排骨徹底著色；再倒入生薑片、小蔥和適量黃酒，一起炒勻；4、將話梅連著泡過水一起倒進豬排骨中，走紅燒開；5、蓋上，變為文火，燜煮40min。
食材：老豆腐1塊、青椒1個、紅椒半個、秀珍菇適量、木耳少許、色拉油適量、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽少許、雞精少許。做法 ：
1、豆腐切三角塊備用。2、豆腐用廚房紙吸乾表面水，油溫五成熱下鍋煎。3、煎至兩面金黃撈出控油。
4、木耳用溫水泡發備用。5、青紅椒切小塊，秀珍菇洗淨備用。6、起鍋倒入小半碗水，加入少許水澱粉大火燒開。
7、加入一勺豆瓣醬。8、加入木耳大火翻炒。9、倒入青紅山神椒塊，秀珍菇，繼續翻炒。
2樓：十二二兒
啤酒鴨、爆炒雞胗、麻辣鴨頭和香辣小龍蝦都是很經典的下飯菜，簡單易學，好看又好吃，大家可以多嘗試。
3樓：明皇太愛
這些食譽襲局禪態物很經典，下酒下飯，美味營養，解饞下飯，一家老小都愛吃，紅燒大腸，糖醋裡慶讓脊肉，辣子雞丁，水煮牛肉，青菜炒香菇，青椒肉絲。
4樓：網友
番茄炒蛋，野雞，炒花生，這些食物都比較經典，還下酒下飯，美味營養解饞，一家老小都特別喜歡吃。
好吃不貴，下飯下酒必備，每週都會做幾道，家人愛吃的食物有哪些？
5樓：清秋雲奕
萵筍炒臘肉，腐竹炒肉，麻辣小龍蝦，魚香肉絲，茄子肉末，茄子豆角等等。
6樓：受尊敬的玫瑰
魚香肉絲，麻婆豆腐，火燒茄子，麻辣子丁，油燜大蝦都是簡單方便，食材也不貴，營養又美味的下飯菜。
7樓：無言
西紅柿炒雞蛋，蒜蓉娃娃菜，蠔油生菜，可樂雞翅，鍋包肉，這幾道菜做法非常的簡單，而且特別的下飯。
最饞人，經典美味，下酒下飯好吃停不下來的食物你知道有哪些嗎？
8樓：七里香說車
作法1、將雞腿菇切成絲，取中等水平大小，（橫截面約2mm厚為）。2、芹萊、紅蘿蔔、青、紅菜椒各自切成絲，約4cm長，姜切絲，蒜碾成蒜茸。3、豬小肚用高壓鍋走紅加溫，冒汽後改成文火。
5分鐘拿出放涼，切割成和衫卜雞腿菇一樣大小的肚絲。4、將海香菇絲、肚絲下少量鹽，用開水焯2min，撈出瀝乾水。5、走紅加溫沸騰中油，放進雞腿菇絲、肚絲炸至金黃外皮呈金黃後撈起來，控幹油份。
6、另取淨炒菜鍋放進少量油加熱，放進薑片、蒜茸、芹萊絲、胡蘿蔔絲和青、紅菜椒絲進行爆香，再將海香菇絲、肚絲、鹽、白糖和味精新增鍋裡一同煸炒，邊炒邊放少許冷水（若自己家必備有大骨湯得話，新增備用大骨湯更強）。7、最終放進雞腿菇絲，倒進用老抽王或鮑魚汁炒好的木薯澱粉炒勻就可以。
作法：1、將雞脯肉清洗，剁碎一小塊（不要太多，大約比大拇指頭稍微大一點就能夠）。新鮮的子姜、青紅辣椒所有清洗。
子生薑切成片。提前準備冬茹、大蒜和郫縣豆瓣醬。2、將青紅辣椒切割成馬蹄狀、蔥切條、蒜切成片、主要材料所有準備妥當。
鍋中少量油，一點點就可以（也可以不用加點油幹炒，由於雞子自身會出了不少油和水）。3、溫度5分熟時，下冬茹和大蒜，煸出清香味。隨後倒進黑椒雞塊中小火漸漸地炒。
當煮至肉粉色逐漸發白時，淋入三勺公尺酒。炒勻。一勺半郫縣豆瓣醬。
一亮纖勺生抽。（關敬塌仿鍵是為了給雞脯肉著色）4、適當老冰糖。（加老冰糖的效果並不是為了甜，而是為了提味和調亮，燜出去肉並不是死鹹，反而是鹹鮮，顏色上也會亮麗許多）。
5、最終依據個人喜好放鹽。（因為之前的豆瓣醬和生抽都是有鹽味）。蓋上蓋子，用小火，逐漸燜雞肉。
燜20——掀蓋，湯底越來越粘稠，雞脯肉也燜的差不多了。把頭生薑片放入，再次燜。
三、五分鐘。最終放進青紅辣椒段，略翻就可以上菜。
作法：1、雞腿清洗，擦拭，剁開為二。平菇清洗控幹，橫片為二，泡發的木耳掰成小花。
2、鍋裡燒水，放入木耳和香菇，焯煮三分鐘，撈起來用冷水衝乾淨，控幹。3、將雞腿，香菇和木耳放進碗裡，新增鹽，生抽醬油，公尺酒，白胡椒粉，糖和雞精，抓勻，最終倒進食用橄欖油，抓勻，醃漬香腸切7mm左右薄片，一片切四塊。5、按雞腿-平菇-黑木耳-火腿片-雞腿順序在深盤子裡把所有食物安排好6、燒沸炒鍋後，將碗放進，走紅蒸13分鐘。
7、取下，上灑蔥段，燒開芝麻油，淋在蔥段上，就可以。
9樓：伊二三
涼拌黃瓜，魚香肉絲，紅燒排骨，燉豬蹄，可樂雞翅，醬爆腰果雞丁，這些食物就是非常好吃的下飯菜。
10樓：民生小徐老師
你可以嘗試去製作酸塵並菜魚，酸辣土豆帆蔽絲，紅燒茄子，青椒炒肉絲，魚香茄子，紅燒肉，這些食派轎跡物都是非常不錯的。
都有哪些食物，是下酒的絕佳搭配？
好吃的下酒菜還是挺多的，而且不同的人對於下酒菜有著不同的習慣，像夏天的時候天氣炎熱，幾個人坐在一起喝一些冰鎮啤酒是最爽的啦，而喝啤酒的時候我們就要需要下酒菜，其中人們最愛的就是花生毛豆和油炸花生豆了。而我夏天的時候也是挺喜歡喝啤酒的，喝啤酒的時候尤其喜歡就著蠶豆或者花生公尺吃，因為這兩樣個人感覺還是比...
哪些食物很補鈣？哪些食物補鈣？
1 牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸 乳酸 礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶 乳酪 奶片，都是良好的鈣 健康提示 夏季牛奶飲用也要需有選擇 2 海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克...
有哪些經典美劇？一下,有哪些經典美劇？推薦一下
吸血鬼日記 好漢兩個半 生活大 歡樂合唱團 絕望的主婦 行屍走肉 迷失 老友記 實習醫生格蕾 吸血鬼獵人巴菲 神探夏洛克 英劇經典 唐頓莊園 英劇經典 95版bbc傲慢與偏見 超級經典，皮皮上就有 老爸老媽浪漫史 尼基塔 成長的煩惱 漢娜蒙塔納 祕社 真愛如血 緋聞女孩 我看得就這些了 有些算不上經...