1樓：延綠昳
川貝雪梨如何燉，川貝燉雪梨苦怎麼回事。
壹果佰園 270 2022-12-30
季節交替，容易感冒咳嗽，燉一碗川貝冰糖雪梨，全家老小都可以吃，能有效緩解嗓子幹癢咳嗽。
by lulu路大美。
用料。雪梨 2個。
川貝 4克。
1、梨洗淨、去皮，頂部的三分之一切開。2、用小刀挖去梨的核。3、加入 一勺川貝、一勺冰糖。
4、蓋上梨蓋，剪去蒂。5、放入電飯煲蒸30分鐘。6、川貝燉雪梨是一道藥膳，主材以川貝、雪梨為主材，主要烹飪工藝是燉。
川貝。冰糖 適量。
做法步驟。1、兩個碭山梨去皮切小塊擺入燉盅。一般乙個就好了，川貝燉雪梨苦怎麼回事，這次是家裡幾口人咳嗽多做了點。
1、兩個碭山梨去皮切小塊擺入燉盅。一般乙個就好了，這次是家裡幾口人咳舉悉嗽多做了點。
1、將新鮮的雪花梨洗淨去核切塊，放進鍋裡，放入適量的水，適量川貝和冰糖，開大火將梨湯煮沸，之後再開小火熬煮半個鐘頭，最後取出來稍稍放涼即可食用。川貝燉雪梨湯具有很好的清熱去火、潤肺止咳的功效，不管是老人還是。
2、用的藥店買的這種川貝母粉。
3、川貝母粉倒入削好的梨子裡。
5、隔水燉40分鐘。
1、將10g川貝搗碎，如下圖。2、將搗碎的川貝，放入燉盅中，如下圖。3、將5g枸杞放入燉盅中，如下圖。
4、將20g冰糖放入燉盅中，如下圖攔念。5、雪梨去核切塊，如下圖。6、切塊的雪梨放入燉盅中，加礦泉水，水沒過雪。
6、成品。雪梨的營養功效。
雪梨的飲食禁忌。
梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙籤穿連，放入燉器皿內，燉。
梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
川貝燉雪梨的用料：雪梨1個、川貝粉、紅棗2顆、枸杞5粒、冰糖5粒、雪耳一小朵。步驟：
1、雪梨挖空心，小心不要挖破，挖出來的雪梨碎留著備用。2、紅棗去核，雪耳撕碎，一起洗乾淨。3、把所有材料扔進去挖空的雪梨裡面。
反大便溏洩、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰簡答困涎清稀者，忌食用。
2樓：暖陽憶童年
新鮮貝母燉梨是微苦的，因為貝母本身泡水就苦，梨是甜的，所以不那麼苦，
3樓：眾生之v神
因為川貝母的味轎握道是很苦的，需要冰糖來調味，當然喜歡吃苦的指橘人就可以不放冰糖了，所以唯帆團沒有冰糖也可以用其它糖來代替。
4樓：敖夏侯瑤
希望適口的話放點蜂蜜。
川貝母燉梨要燉多久
5樓：戴蒙崗居
1小時。製作川貝母燉梨，需要將雪梨和川貝母中的有效成分經過加熱而融在一起。一般採用隔水燉煮的方式，這樣能夠均勻受肢衫肆熱，避免營養成分被破壞，讓身塌鉛體更好的吸收，而隔水燉需要1個小時左右。
1小時。製作川貝母燉梨，需要將雪梨和川貝母中的有效成分經過加熱而融在一起，增強藥性。一般採用隔水燉煮的方式，這樣能夠均勻受熱，避免營養成分被歷轎破壞，讓身體更好的吸收，而隔水燉需要1個小時左右。
貝母和梨子怎麼吃效果最好？
6樓：網友
貝母和梨子、冰糖燉著吃效果最好。
梨子食譜。1.百合雪梨湯。
原料：雪梨、泡發好的百合、冰糖、枸杞。
做法：1. 鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘；
2. 將梨洗淨去皮切成丁，與枸杞一起放入鍋中，再用小火熬煮5分鐘即可。
冰糖蒸梨。原料：
鴨梨、冰糖、幹百合、水。
做法：1. 鴨梨從頂端切開當蓋備用，用勺掏去梨核，將冰糖和幹百合放入處理好的胡改桐梨內，加入適量水；
2. 鍋內加水放上蒸屜，將處理好的梨放在蒸屜上，扣好梨蓋，蓋好鍋蓋，蒸40至50分鐘即可。
紅酒燉梨。原料：
梨、紅酒、冰糖。
做法：1. 梨去皮後，保持梨的完整和梨柄，將梨、紅酒、褲坦冰糖一起煮，不要加水，紅酒要沒過梨身，可以用個小點的鍋來煮；
2. 燒開後殲尺改小火，將梨翻動幾次，便於上色和入味，當梨的顏色和紅酒差不多的時候把梨撈出，切片裝盤，大火將剩下的汁收至粘稠、澆在梨上即可。
豬蹄雪梨湯。
原料：豬前蹄、雪梨、鹽、醋、油。
做法：1. 過水後洗乾淨的豬蹄，加一點點油，中小火放入鍋裡炒，不要焦了，多炒幾分鐘，炒到豬皮有點發焦就可以了；
2. 放燉鍋里加水，滴幾滴醋，燉了乙個小時後，再放入雪梨塊。繼續燉20分鐘即可。
梨脆三絲。原料：
梨、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、白醋、芝麻油、熟白芝麻。
做法：1. 分別將黃瓜、胡蘿蔔、梨刨成絲，將梨絲放入淡鹽水中浸泡片刻，撈出瀝乾水，黃瓜絲放少許鹽醃製幾分鐘將鹽水控幹，胡蘿蔔放入沸水中焯一下撈出；
2. 將這三絲放入大碗中加入適量鹽、白醋、芝麻油拌勻，倒入盤子中，撒上熟白芝麻即可。
7樓：網友
雪梨、冰糖、貝母。 2、買回新鮮雪梨3個，三天量，每天乙個。將雪掘唯梨放置中清水中，加入二勺鹽、二勺小蘇打到清水中，浸泡20分鐘，再用鹽將梨的表皮搓洗乾淨。
貝母用清水浸泡一下。 3、將梨頭呈蓋子狀切除1/4，蓋子不要扔掉待用，將梨心挖除，挖成空心狀。 4、將10克貝母和4-5顆冰糖一起放置於挖空的梨心處，準備4根指芹牙籤，將切下的梨蓋重新按4個角度固定起來。
5、將固定好的梨判逗培子放置於碗中，碗內不要再新增水或其它物品，將碗放在蒸鍋中隔水蒸30分鐘，如果是燉鍋，則蒸乙個小時。 6、蒸好的梨碗中會存留一些水份，直接先將碗中的水喝掉，再將梨肉和貝母一起食用下去。蒸後的梨肉清甜軟糯，口感很好。
平貝母燉雪梨的功效
8樓：晨雨梧桐
川貝母燉雪梨有滋陰生津，潤肺止咳之功。將雪梨洗淨，切塊，不用去皮，加入少許川貝母和水，用文火煎煮2個小時，就做成了川貝雪梨湯。其中雪梨性涼，味甘，能滋陰潤肺，清熱生津，可用於肺燥咳嗽，乾咳無痰或少痰。
川貝母性微寒，味甘，歸肺、心經。有清熱潤肺，止咳化痰的作用，可用於**內傷久咳、燥咳、陰虛咳嗽之乾咳少痰。
9樓：孫傳花
平貝母功效清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咳痰帶血。
雪梨潤肺止咳。
據此，平貝母燉雪梨的功效是清熱潤肺，化痰止咳。
新鮮的貝母怎麼燉梨
10樓：匿名使用者
梨1個。川貝母適量。
枸杞。2粒。
調料。冰糖。
2粒。川貝燉梨的做法。
1.將川貝母用漏裂食物料理機粉碎成粉末。
2.梨洗淨，用刀做出乙個小碗的造型，挖去裡面的果肉。
3.在梨中放入一勺川貝母粉和冰糖。
4.放入碗中，蓋上保鮮膜，蒸半個小時左右即可。
請點選輸入**描述。
營養功效。1、這道藥膳中所用的川貝母是一種名貴的中藥材，其主要功效為清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰返敏閉咯血、心胸鬱街等症。
2、秋天也正是梨上市的季節，梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能拿穗祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
飲食禁忌。梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
怎麼用川貝母燉雪梨
11樓：金融曉曉
一、川貝冰糖燉雪梨做法。
用料： 雪梨乙個， 川貝5g，冰糖三粒。
做法1. 雪梨乙個。川貝粉，乙個雪梨用5g就夠了，藥店的人會幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉。
2. 將雪梨的芯用東西去掉，將三粒冰糖放進雪梨裡面，冰糖的多少個人喜歡就多加點。
3. 將川貝粉水裝進雪梨肚子裡面，將雪梨的蓋子蓋好，用牙籤固定，防止散開！
4. 電飯煲裡面加上水，燒開後，將雪梨放進去，蓋上蓋子，燉乙個小時後拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可！小心熱。
5. 燉完後碗裡很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨裡面的水和肉就行。
二、這種食品有一定的止咳化痰的效果的，還有健脾的功效。冰糖川貝燉雪梨適合風熱感冒，咳嗽有黃痰的人。川貝燉雪梨有很好的潤肺止咳功效，長期食用可以清熱散結、化痰、止咳。
但需要提醒的是川貝燉雪梨雖然對止咳有著非常的功效，但切記絕不是適用於任何咳嗽的。如受風寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川貝燉雪梨不僅不會緩解症狀，反而會使咳嗽加重。原因在於川貝屬於寒性物，對於受寒引起的疾病來使用則無異於「雪上加霜」。
三、冰糖川貝燉雪梨另一種做法：一般把這些材料放在一起煮20分鐘即可，川貝每次放12克就行。把川貝打碎再煮，有利於煮出有效的成分。
12樓：你好
川貝母燉梨是非常有名的藥膳，它的主要材料就是川貝母、冰糖以及雪梨，吃起來具有甜中帶苦的特點，對於潤肺止咳，對於化痰清熱都有很好的**作用，對於長期咳嗽的人來說，可以通過川貝母燉梨來進行調理。川貝母燉梨的做法也是比較簡單的。下面我們就來了解一下川貝母燉梨的做法。
川貝母燉梨的做法。
原料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
詳細做法：1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成乙個梨盅。
2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
做法二原料：
主料：梨400克。
輔料：川貝母5克。
調料：冰糖5克。
詳細做法：1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙籤穿連，放入燉器皿內，燉45分鐘。
主料：雪花梨、川貝、枸杞。
輔料：冰糖。
1.雪花梨、鴨梨都可以。
2.川貝碾碎成粉。
3.雪梨切成滾刀塊。
4.加入150ml的白開水。
5.加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6.蒸鍋上汽後放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補作用，入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。[2]
川貝母燉梨怎麼做
13樓：虞芷緒智偉
前言。寶寶咳嗽好幾天，不見好所有今天就做了川貝燉梨。川貝油潤肺止咳。
咳嗽，風寒暴咳喘急喚神。
中風和高虧竅閉，驚癇等。解鬱散結，乳汁不下。
材料。主料：梨1個。
川貝母2g；
輔料：大棗1個、冰糖適量。
川貝母燉梨。
準備梨乙個。川貝母適量。
把梨切塊，川貝母研碎。
鍋中燒開水。
把梨和川貝母放入鍋中一起煮，大火燒開轉小火。煮乙個小時。
放入乙個大棗，和適量的冰糖。再煮5分鐘即可。
可念彎以喝了。
可以喝了。小貼士。
一定要用小火慢慢燉。燉的要時間久一點，怕苦的可以多放些冰糖。
燉梨的做法治咳嗽，燉梨子止咳的詳細做法
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