1樓：泥景天
牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蠔等，隸屬汪殲軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。
古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。
形態特徵：殼在斷面上可以分為三層；最外層為薄而透明的角質層，中層最厚是由碳酸鈣組成的柱狀結構稱稜柱層，內層為碳酸鈣的片狀結構，稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸，它是兩層上皮細胞，中畝寬間夾有結締組織所形成的膜，膜內有肌纖維使它附著在殼內面，外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺，內褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上。
中迅陵亮褶上有大量的感覺細胞或感覺器，具有觸覺、視覺等功能。外褶有很強的分泌功能。
生蠔4+什麼意思
2樓：生活暢談者
生蠔4+是一斤生蠔有多少隻就叫4-5頭，頭數越多說明生蠔越小，乙個頭就是一斤乙隻的意思。
雖然生蠔屬於牡蠣，但是普通的牡蠣營養價值完全趕不上生蠔，單拿鋅的含量來說，同樣重的生蠔和牡蠣，牡蠣中的鋅含量只有毫孫腔克，而生蠔中的鋅大約是牡蠣的倍。而且生蠔肉的蛋白質含量也很高，達到了40%，所以生蠔還被稱為「海中牛奶」，就足以看出它的營養價值有多高了。
生蠔注意事項。
在吃生蠔的時候，我們需要學會挑選肥美的生蠔才行。對於完整結實，表面無沙和碎殼，肉質飽滿呈金黃色，光滑肥壯，幹度足，體形基本完整，比較瘦盯仿小，色赤黃略帶黑色的次之；選生蠔時輕輕地敲擊它的殼，活的生蠔會迅速閉上殼，這樣的生蠔是比較新鮮優質的，大家不要錯過。
吃生蠔的時候也會存在一定的禁忌人群，對於虛而有寒者忌之；患有急慢性**病。
者忌食；脾胃虛寒。
滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃，如果吃了生蠔，那麼還會導致問題更嚴重，是這凱凱纖樣無疑不利於我們健康，需要小心才行。
生蠔20-24頭什麼意思
3樓：丹海融
生蠔20-24頭是一斤裡面有20-24只。
20到24頭生蠔就是說一斤20到24個，也就是25克左右乙個，生蠔幾頭是一句術語，說的是生蠔多大行話裡裡頭就是幾個的意思，比如說五頭的，意思就是說一斤包含五個，生蠔幾個頭是指一斤生蠔有多少隻就叫幾個頭，頭數越多說明生蠔越小，乙個頭就是一斤乙隻的意思。
生蠔的價值
生蠔屬貝類。
世界上計有100多種，我國敬襪沿海產的約有20多種，現已人工養殖的主要有近江穗稿悔生蠔、長生蠔、褶牡蠣。
和太平洋生蠔等。每年冬春是生蠔收穫季節，我國民間有冬至到清明，蠔肉肥晶晶的俗諺，意思是說，從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最為肥美，是最好吃的時候。
沿海許多地區採取了立體養殖法，常年基本上都有牡蠣肉**，頗受人們歡迎。蠔的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有海底牛奶之美稱，猜正據分析幹牡蠣肉含蛋白質高達百分之45到百分之57，脂肪百分之7到百分之11，肝糖。
百分之19到百分之38。
此外還含有多種維生素及牛磺酸。
和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食，珠可作裝飾外，蠔殼可供用藥，功能制酸鎮痛，可作胃藥，治胃酸過多。
對身體虛弱、盜汗心悸，也有療效。
生蠔3+4+什麼意思
4樓：無力的小丸子
這是3頭4頭的意思，生蠔幾頭是頭數越多說明生蠔越小，乙個頭就是一斤乙隻的意思。
生蠔則是牡蠣科的一種，比其他的普通牡蠣的個頭更大，且肉質更加細膩，很受人們轎慎的喜愛。一般來說生蠔中比較大的，帶殼稱能達到一斤以上。
雖然生蠔屬於牡蠣，但是普通的牡蠣營養價值完全趕不上生蠔，單拿鋅的含量來說，同樣重的生蠔陵帆漏和牡蠣，牡蠣中的鋅含量只有毫克，而生蠔中的鋅尺爛大約是牡蠣的倍。而且生蠔肉的蛋白質含量也很高，達到了40%，所以生蠔還被稱為「海中牛奶」，就足以看出它的營養價值有多高了。
寒性體質能吃生蠔嗎生蠔的禁忌是什麼
寒性體質不能吃生蠔。吃生蠔的禁忌 1 體質虛而有寒者忌食用。2 急慢性 病患者忌食 脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。3 六隻牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。4 牡蠣不宜多服久服，以免引起便祕和消化不良。擴充套件資料 生蠔的營養價值 1 每100g的生蠔，鋅含量高達9...
生蠔裡面一坨黑色的是什麼？生蠔裡面黑色的是屎嗎
生蠔肉中黑色的東西是牡蠣的腸腺。一般來說，生蠔的黑色部分是可以食用的，生蠔是一種營養價值很高的食物。除了殼不能吃，其餘都可以吃。牡蠣體黑色部分是牡蠣的消化系統，主要含有海藻等食物和尚未消化的有機物，並含有蛋白質 鋅等營養物質，正常情況下可以放心食用。牡蠣選擇的注意事項。1.用兩隻牡蠣互相碰撞，聽聽它...
吃了扇貝和生蠔不能吃什麼水果，生蠔扇貝回族能吃嗎
吃了扇貝 生蠔就別吃水果了。建議2至3小時後才吃水果 生蠔扇貝回族能吃嗎?不能，回族人在水產中只食魚 蝦。在這些可食 動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的 必須是清真寺四掌教 刀師傅 或阿訇屠宰的方可食用。回族穆斯林忌食豬肉 狗肉 馬肉 驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃...