冬天就要多吃雞肉，有哪些方法簡單的懶人做法？
1樓：山村好貨
說到雞肉，你腦海中首先想到的是雞肉的什麼做法？我猜大部分人腦海中的第一反應是炸雞，畢竟炸雞是一種十分流行的食物，現如今幾乎很少有不愛吃炸雞的人，只是炸雞的做法比較複雜，人們即使買下雞肉也很少會在家中自己做炸雞吃，大部分人相比於炸雞會選擇將雞肉燉著吃或者炒著吃。
其實，在一些懶人看來，不僅炸雞做起來比較麻煩，而且燉雞、炒雞肉都是比較麻煩的做法，那麼雞肉有什麼簡單易學適合懶人的做法嗎？答案是有的，今天就來教大家一招不用燉、不用炒也不用炸的雞肉做法——香菇蒸雞肉。
第一步，需要將買來的雞肉清洗乾淨，可以在清洗雞肉的時候往水中新增一些麵粉，麵粉具有清潔的效果，在新增麵粉之後雞肉中的血水就會被去除，用麵粉洗乾淨雞肉後再將雞肉放入乾淨的水中清洗一遍，這樣一來雞肉就能夠清洗乾淨了。
第二步，準備好雞肉後，開始製作調味品醃製雞肉，這時需要準備乙個小碗，在小碗中放入適量的薑末、蒜末、料酒、生抽、鹽和糖，將它們攪拌均勻，如果沒有料酒可以加入適量的啤酒代替，之後將調好的醬料倒入雞肉中，接著用手去抓雞肉，保證每塊雞肉上都沾著醬料，把雞肉抓均勻後可以先準備別的食材，讓雞肉醃製20-30分鐘的時間。
第三步，醃製雞肉的過程中，準備一些香菇，將香菇用鹽水洗淨後切片或者切塊，然後把香菇放入熱水中進行焯水，大概一分鐘後將香菇撈出過涼水，接著再把香菇中的水分擠出來，把香菇平放在乙個深一些的盤子中，當然在食材這方面大家還可以根據自己的口味新增一些土豆或者是木耳。
第四步，在放好香菇之後，把醃製好的雞肉也倒入盤子之中，之後將盤子放在蒸鍋之中，開大火蒸30分鐘左右，香噴噴的香菇蒸雞肉可以出鍋了，在出鍋之後要記得用筷子把香菇和雞肉攪拌均勻。
這樣一來簡單好吃的香菇蒸雞肉就大功告成了，說實話這樣方法做出來的雞肉不僅十分香嫩，而且還很入味，香嫩的雞肉搭配有著獨特味道的香菇，一口吃下去能感受到滿嘴濃香，另外，這樣方法做出來的雞肉最適合搭配著公尺飯一起吃了，如果你是乙個愛吃雞肉的懶人，那麼可以嘗試一下雞肉的這個做法，相信這樣子做出來的雞肉全家人都愛吃！
2樓：入夏
先將雞肉切成塊，然後在鍋內放油，放冰糖炒至融化後把雞肉放進去，上色，再放入高壓鍋內加水和調料燉熟即可。
3樓：小女子漣漪
雞肉蒸著吃，比其他做法要更為簡單。
將整隻雞洗乾淨備用，準備生薑，大蒜，八角，生抽，辣椒油等調味料對雞肉進行醃製，塗抹均勻後放入電飯煲內進行蒸煮，大概兩個小時後拿出，此時的雞肉會很鮮美，如果鹹清淡的朋友還可以蘸著辣醬吃。
4樓：歌朱
意式雞肉沙拉。
雞肉切條放入黑胡椒，橄欖油，鹽醃製半個小時。
西紅柿切半蔬菜洗淨黃油煎麵包和雞胸肉兩面金黃放入烤箱15分鐘。
烤好的麵包和雞肉丁放入蔬菜中倒入意式沙拉醬。
5樓：帳號已登出
水煮雞肉，先將雞肉洗淨處理，切成雞塊，鍋裡熱油沾雞塊倒入鍋中，炒至半熟加水，然後再加一些薑片，甘草，辣椒等佐料。然後煮半個小時左右，即可出鍋，這樣做出的雞肉既方便簡單，而且美味 。
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