1樓：拾遺學姐
豆角和牛肉是可以一起吃的。
牛肉和豆角可以一起食用，因為牛肉具有補脾胃、益氣血的功效，而豆角具有益氣健脾的作用，二者的營養成分互補干擾，可以一起食用，但是在食用前，需要將豆角煮熟，以免豆角中含有毒素，食用後出現中毒現象。
在食用牛肉的過程中，不能同時食用板栗，以免降低牛肉的營養價值，同時購買的新鮮牛肉，需要在乙個星期以內吃完，以免牛肉滋生細菌，而且牛肉不適合患有感染性疾病的人群食用，以免加重病情。
牛肉不能和韭菜一起吃：牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉享有「肉中驕子」的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效。
相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。
2樓：掌黑姆
扁豆燉牛肉。
1:扁豆去掉頭尾和旁邊的筋，洗淨切絲備用。
2:牛肉切絲，用少許鹽，老抽，料酒，生粉醃漬10分鐘。
3:熱油鍋，放薑絲蒜片少許，香葉兩片，桂皮一小片，幹辣椒四個，八角乙個。
4:出香味後，放入牛肉，大火翻炒，變色後放入扁豆。
5:入鹽，老抽，放一小碗冷開水，中火開始燉。
6:快收汁時，加入雞精香蔥即可。
注意：扁豆燉熟，避免扁豆中毒。
牛吃生豆角會不會中毒？
3樓：
摘要。能吃。
豆角作為人工栽培的一種蔬菜，供人食用，牲口當然能夠食用。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。
也有人說豆角不炒熟有毒，是因為。豆角中含有的皂苷和豆素是導致中毒的最主要成分，高溫炒燉至少10分鐘以上，才可使這些毒素分解掉。
但牛作為食草動物，不像人類，一它有自己的免疫系統，二由於牛體型龐大，中毒劑量比人高處不少。因此牛吃了豆角不會中毒。
牛吃生豆角會不會中毒？
能吃。豆角作為人工栽培的一種蔬菜，供人食用，牲口當然能夠食用。豆角是薔薇目棚正豆科豇豆屬的一年生蔬菜。
又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值慧旁高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化鏈碧悔蔬菜之一。也有人說豆角不炒熟有毒，是因為。
豆角中含有的皂苷和豆素是導致中毒的最主要成分，高溫炒燉至少10分鐘以上，才可使這些毒素分解掉。但牛作為食草動物，不像人類，一它有自己的免疫系統，二由於牛體型龐大，中毒劑量比人高處不少。因此牛吃了豆角不會中毒。
親，這樣解答您滿意馬。
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