1樓：白考的魚
材料。豬腳2只，當歸15克，王不留行15克，黨參12克，漏蘆9克，麥冬9克，花粉6克，穿山甲3克，殭蠶3克，甘草3克。
做法。豬腳刮洗乾淨，斬小塊，放入沙煲內，加清水適量，用武火煮沸15分鐘，除去面上浮沫，改用文火煲15分鐘。將以上各藥材洗淨，裝入沙袋內，並紮緊袋口，放入豬腳湯中，用文火煲1～兩小時，去藥袋，調味供用。
豬蹄子的功效：1、能夠為機體補充豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是構成**重要的成分。因此適當吃豬蹄補充膠原蛋白，能夠使**變的更加富有彈性，減少皺紋的發生。
2、能夠補氣血，因此氣血不足所導致的面色發白、四肢無力的患者適當吃豬蹄子補氣血有增強身體素質的作用。3、能夠通乳汁，因此產後乳汁不足的人適當吃豬蹄有很好的促進乳汁分泌的作用。
黨參的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。
當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。1.補血活血：
用於血虛諸證。當歸甘溫質潤，長於補血，是補血之聖藥。2.
調經止痛：用於血虛血瘀症的月經不調、經閉、痛經等。可以當歸補血活血，調經止痛。
3.潤腸通便：用於血虛腸燥便秘。
當歸、黨參燉豬蹄怎麼做好吃？
2樓：匿名使用者
(1).豬蹄切塊後，用水燙過取出。
2).將豬蹄、當歸、黨參，最好再加點花生一起 放進鍋了燉一小時左右就可以了。
當歸，黨參燉豬蹄怎麼做好吃
3樓：名牛無悔
家鄉的雞翅的做法。
1.挑選新鮮的雞中翅。
2.洗淨後豎向切開成兩半。
3.然後加入各類醃料進行醃製。
4.蓋上保鮮膜醃20分鐘左右。
5.彩椒洗淨後切成小條。
6.熱油鍋，放入蒜頭，爆香後加入雞翅，翻炒，加入適量生抽蓋上蓋子燜一會兒使上色。
7.接著加入彩椒，再翻炒幾分鐘。
8.炒熟後撒上蔥花裝盤即可。
豬腳蹄怎麼做好吃
4樓：jq左
材料：豬腳、蓮藕、生薑、大蒜。
調料：料酒、白糖、生抽、老抽、南乳汁、柱侯醬、鹽。
詳細做法】1.準備半隻豬腳，把它處理乾淨之後斬成小塊，可以稍微斬大一點，一般豬前腳比較瘦，如果喜歡吃瘦肉的可以選用豬前腳。接著鍋裡放入冷水，把豬腳倒進去，放入料酒跟生薑，把豬腳焯一下水。
趁著這個時間把準備好的蓮藕削皮，切成滾刀塊備用。
2.豬腳焯好水之後，把它撈出來清洗乾淨備用，接著來調一下醬汁，取乙個碗，放入一勺白糖、一大勺生抽、一點點老抽、一勺南乳汁，一勺的柱侯醬，最後倒入一點料酒，把它們攪拌均勻之後備用。鍋裡倒入食用油，放入生薑跟大蒜炒香，然後把豬腳倒進去小火炒2-3分鐘。
3.豬腳炒好之後，把準備好的醬汁倒進去，繼續開小火翻炒均勻，然後倒入適量的熱水，可以稍微多一點，把豬腳沒過就行，接著把準備好的蓮藕也倒進去。
4.把蓮藕稍微鋪平一下，接著開大火燒開，然後蓋上鍋蓋，開小火燜40分鐘，中途要翻動幾次，如果想要豬腳更加軟爛的話可以燜的時間長一點。時間到了之後，開啟蓋子，如果湯汁比較多，那就開大火收一下湯汁。
5.湯汁收濃之後，放入一點點鹽調味，把它翻炒均勻就可以關火出鍋了。
5樓：你看看這個啊明
今天跟大家分享的這道菜非常滋補，栗子號稱「腎之果」，而黃豆則是「植物肉」，再加上美顏聖品豬蹄，三者搭配而成的這道菜，營養翻倍，尤其適合女性和孩子食用。多吃還可以養精氣，健脾胃，增強體力，還能美容養顏，幫助產後身材恢復。喜歡的朋友不妨試試。
黃豆栗子燉豬蹄。
準備材料：豬蹄2只，黃豆50克，栗子8個，胡蘿蔔半根，鹽1/2 茶匙，生抽1湯匙，蠔油1/2湯匙，料酒2湯匙，八角3個，香菜1棵，姜1塊。
開始製作：1 將黃豆洗淨，提前用清水浸泡 2 小時。將豬蹄洗淨後切小塊，香菜洗淨切末，姜切成片。栗子去皮洗淨。胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。
2 在鍋中加入豬蹄和冷水，大火煮開後繼續煮 3 分鐘，關火，撈出豬蹄洗淨。
3 取乙個砂鍋，加入豬蹄、黃豆、栗子、薑片、鹽、生抽、蠔油、料酒、八角。
4 加清水至沒過豬蹄，大火煮開，水開後調小火慢燉。
5 燉 50 分鐘後加入胡蘿蔔塊繼續燉。
6 燉至豬蹄軟爛後撒上香菜末即可出鍋。
小貼士：烹煮豬蹄過程中放點山楂，更容易將豬蹄煮得軟爛。
豬腳怎樣做才好吃
6樓：網友
豬腳冷水宴攔桐下鍋焯水，起鍋燒油下冰糖炒出糖色倒衡枯入豬腳，倒入水沒過豬晌坦腳，下辣椒八角姜蒜生抽老抽燉，等水乾了收汁吃飯。
7樓：雙龍美食美味人生
豬腳這麼盯蠢散做我凱氏乙個人能啃一鍋檔滑。
8樓：僧化
豬或槐卜蹄明純的衫穗製作方法。
9樓：長新很搞笑
今歲銀餘年吃完這隻，就只搏咐剩3只乎滾了。
10樓：葫蘆是隻豬
這樣腔胡的豬鬧物腳孩子吃了液圓液還想吃。
11樓：網友
美告帆畢食需要用心去做轎慶，襪芹不可辜負。
豬腳怎麼做才好吃呢?
12樓：葫蘆是隻豬
這樣的豬腳孩子吃了還想吃。
13樓：愛別等
紅燒豬蹄、燉60分鐘左右，喜歡吃軟爛一點的燉90分鐘。
14樓：雙龍美食教做菜
豬蹄這麼做真香，閉麼咔呲眼就是造。
15樓：哀萱彤
豬蹄 這樣做我能啃兩根。
16樓：你頭髮亂了喔
麻辣豬手比紅燒的還好吃奧。
17樓：長新很搞笑
今年吃完這隻，就只剩3只了。
18樓：魯姐美食
炒豬腳怎麼做？把豬腳清洗乾淨倒入鍋中翻炒，半小時後加入豆瓣醬青紅辣椒 ，超香後加入生抽蠔油。
19樓：網友
豬腳冷水下鍋焯水，起鍋燒油下冰糖炒出糖色倒入豬腳，倒入水沒過豬腳，下辣椒八角姜蒜生抽老抽燉，等水乾了收汁吃飯。
20樓：謬歌東郭飛薇
你想怎麼弄就怎麼弄。
沒有固定的好吃方式。
21樓：勵波蓬昭懿
放花生公尺和蓮藕一起熬湯，或者做姜醋豬腳。
22樓：聊芳敬帥
清燉用鋁鍋小火什麼也別放燉的特別爛了在放鹽味精。
豬蹄怎麼做好吃？？
23樓：醜貓雪寶
原料：豬手、姜、八角、香葉、花椒、草豆蔻、桂皮、糖、老抽、鹽、沙仁。
做法步驟。1.豬手乙個切塊洗淨，準備配料（姜4-5片、香葉一片、八角乙個、花椒20粒、桂皮一小段、沙仁、草豆蔻各一顆，如果沙仁、草豆蔻沒有就不放，也可放一兩樣自己喜歡的複合調料）；
2.洗淨的豬手冷水下鍋、同時放入2-3片姜和幾粒花椒，**焯水，水燒開開啟鍋蓋翻滾2-3分鐘撈出瀝乾；
3.不粘鍋加入稍多的油，油溫中等（微微冒煙），鍋蓋壓縫倒入豬手，由於豬皮在油裡會炸，記得蓋著鍋蓋先不要翻動，等一面與油充分接觸再翻到另一面；
4.煸炒至絕大部分看起來焦黃，關火，等鍋內動靜變小，開啟鍋蓋，用筷子翻動，保證皮多的一面朝下，繼續蓋鍋蓋**煸1-2分鐘，注意不要糊了；
5.基本焦黃，保持火力，沿鍋邊倒入適量老抽，老抽與鍋內的油接觸5秒鐘，加入半杯開水，蓋好鍋蓋，保證鍋內劇烈翻動2分鐘左右；
6.在鍋內加入剩餘的薑片、一滿勺糖、一勺尖鹽（有習慣加雞精的可加一小勺雞精，我家裡不吃所以沒加），加開水沒過食材；
7.水開後如浮沫很多，用勺撇去；之後加入剩餘的花椒、八角、香葉、桂皮等複合調料，轉小火蓋鍋蓋燉；1個半小時左右，中間注意不要燒乾了，如果水少了注意新增。
8.水開後如浮沫很多，用勺撇去；之後加入剩餘的花椒、八角、香葉、桂皮等複合調料，轉小火蓋鍋蓋燉；1個半小時左右，中間注意不要燒乾了，如果水少了注意新增。
9.收汁完成出鍋裝盤。
2）還可以做香辣豬蹄。
製作步驟：1、豬蹄洗淨，蔥切段，小公尺椒切段，姜切絲，幹辣椒切段，山藥洗淨切片。
2、鍋內倒入清水，放入豬蹄焯熟，撈出瀝乾水分。
3、燒熱鍋倒入油，爆香薑絲，放入豬蹄翻炒。
4、加入幹辣椒，放入醬油翻炒。
5、把山藥和蔥段放入砂鍋，放入豬蹄，新增鹽。
6、加入適量的清水燉熟即可。
3）黃豆煲豬手。
製作步驟：1、黃豆泡發洗淨，豬手浸泡洗淨，剁成小塊，薑切片，蔥切段。
2、準備乙隻鍋，放入豬手，加入料酒、薑片、大料、蔥段，倒入足量的清水。
3、開大火焯熟豬蹄，撈出用水洗淨。
4、準備電壓鍋，依次放入豬手、黃豆、香葉、肉蔻、薑片、少許糖，倒入適量清水開煮。
5、待煮熟後即可起鍋。
以上三個做法都是簡單易學且美味的，希望您會喜歡。
24樓：万俟又斂駿
我教你做乙個最好吃的豬蹄湯。
方法特別的簡單。但是保證是所有豬蹄湯裡最好吃的。
首先把豬蹄洗好了切好塊。然後放好水（冷水）燒開把水倒掉。然後再放好水（冷水）
在裡面放上豬蹄。紅棗和枸杞，花生各一把。生薑一快。然後放鍋裡煮。等煮好了以後（如果是高壓鍋需要20分鐘）如果是一般的鍋需要乙個小時。
煮到蹄子爛掉了軟了。用筷子筒一下看看爛了。就放鹽和味精適量。
特別簡單。而且特別好吃。你試試吧。這個已經經過無數人的驗證了。是最好吃的豬蹄湯。
25樓：雙龍美食教做菜
豬蹄這麼做真香，閉麼咔呲眼就是造。
26樓：你頭髮亂了喔
麻辣豬手比紅燒的還好吃奧。
27樓：長新很搞笑
相信很多湖南夥伴都不會拒絕這道菜。
28樓：小微的美食
外面下著雨，我在屋裡啃豬蹄，簡直太爽了。
29樓：愛別等
年夜飯給家人露一手，你準備好了嗎。
30樓：東北小廚來哥
豬手用冰糖熬糖色，精鹽雞粉十三香，生抽老抽耗油。
31樓：多玉芬梅卯
甜酸豬腳，豬腳大小自己決定，八角，酸梅，冰糖，蒜頭，甘草把豬腳砍成自己喜歡的大小放到高壓鍋裡然後放酸梅7-9個，也放點酸梅水。
在放冰糖甘草八角水適量就行。
在把蒜頭拍碎放在一起用高壓鍋壓。
喜歡吃爛點就壓久點。
32樓：祈士恩白鸞
紅燒豬蹄。
主料：豬蹄。
調料：冰糖，大料，花椒，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，香油。
方法：1先將豬蹄切成兩半，放入開水中燙一下，變色後，取出，用水衝淨浮末。
2蔥切段，薑切片之後用刀拍松。
3炒鍋中加入香油，燒熱後，放入冰糖，(一般四個豬蹄放10裡左右的冰糖。)燒至冰糖融化。
4加入花椒，大料，爆出香味後，加入蔥姜，料酒，醬油，下豬蹄，燒炒之後，加水沒過豬蹄。
5燒開後，加鹽調好味道。
6用小火燒至豬蹄軟爛，放大火收至湯汁濃稠，即可出鍋。
豬腳怎麼做好吃
33樓：匿名使用者
紅燒，燉著吃也很好吃的。
34樓：長新很搞笑
原來這樣做紅燒豬腳更好吃。
35樓：雙龍美食教做菜
豬腳這麼做我乙個人能啃一鍋。
一道可樂豬腳怎樣做好吃呢？
食材明細。主料。豬蹄g 輔料。可樂g 冰糖g鹽g 花椒勺。八角個。幹辣椒g 料酒g蔥g 姜g蒜g 鹹甜口味。燉工藝。一小時耗時。普通難度。可樂豬蹄的帆盯搭做法步驟。請點選輸入 描述。食材備好。請點選輸入 描述。豬蹄給它剁成小塊。請點選輸入 描述。冷水下入豬蹄加入少許料酒煮開撈出。請點選輸入 描述。起...
牛尾怎樣做好吃，請問牛尾怎樣做更好吃
牛尾怎麼做好吃，紅燒牛尾 清燉牛尾 土豆燉牛尾等，都非常的好吃，營養豐富又美味，根據自己的喜好來選擇怎麼做，我最喜歡用牛尾來燉著吃，既能吃肉又能喝湯，味道鮮美，營養豐富又好喝。牛尾含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素等，營養豐富，牛尾的做法也有很多，紅燒牛尾 醬香牛尾，清燉牛尾的等，都非常的不錯，營養豐富...
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