1樓：匿名使用者
正宗通心粉的做法。
1。買小西紅柿，象指節那麼大的，因為這種西紅柿出汁多。準備4，5瓣大蒜，橄欖油，黑胡椒。
做法，是在平底鍋里加油，加碎大蒜末，炒出香味，到入切碎的西紅柿，大火炒開後，小火慢燜20分鐘。（這個時候做通心粉，煮的水裡要放些鹽，大部分通心粉要水開11分鐘，之後迅速撈出用涼水沖洗後備用）。平底鍋裡最後加一些橄欖油和黑胡椒。
把西紅柿醬打入涼通心粉裡拌好就可以了。聽女孩說，這是義大利人最常吃的方法。
2。同樣涼通心粉用bacon和雞蛋拌醬。在平底鍋裡炒bacon會出好多油，然後加橄欖油和通心粉拌勻就可。
簡單好吃又正宗的通心粉。
原料：通心粉 蔥（切碎） 蒜（切碎） 小白蘑菇（切片）bacon（切小片） 硬乳酪 雞蛋 single cream
做法：開水鍋里加橄欖油一匙、鹽少許，水開後下通心粉。另一火上置炒鍋，放入少許橄欖油，油熱後下bacon炒熟後盛出。
再放入橄欖油，下蔥花略炒後加入蘑菇，待蘑菇有略微出汁後放入蒜末翻炒幾分鐘後再加入bacon。
另取碗，放入雞蛋、忌廉攪散，加入鹽和胡椒調味，再加入一部分硬乳酪，攪勻。
盛出通心粉，將炒好的蘑菇bacon倒在通心粉上，趁熱澆上雞蛋忌廉汁，再撒上乳酪即可。
義大利通心粉。
主料：管狀通心粉。
輔料：肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲、
調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、水。
做法： 1、 將蔥、姜、蒜洗淨切成末，西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗淨切成丁；
2、 坐鍋點火放水，水開後放通心粉，煮好撈出放入器皿中待用；
3、 將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡；
4、 取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油，攪拌均勻放入微波爐4分鐘取出，再放入肉餡拌勻放微波爐2分鐘取出，加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鐘；
5、 將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鐘即可。
2樓：匿名使用者
料：通心粉、火腿、圓白菜、荷蘭豆、青豌豆。
調料：幹辣椒、胡椒、醬油、蒜、雞精。
通心粉做法：
1、圓白菜，荷蘭豆，青豌豆洗好用水焯一下備用2、火腿切片，旺火多放油煎炒，煎炒時放蒜片及幹辣椒若干3、倒如焯好的蔬菜，翻炒加鹽，雞精，胡椒。
4、通心粉倒入沸水中煮15分鐘即可。
5、裝盤，淋上一點兒味極鮮醬油，撒點兒黑芝麻。
3樓：匿名使用者
番茄切碎和牛肉，蒜末，薑末。末同炒，最後加黑胡椒顆粒調味， 澆在煮好的通心粉上， 灑上乳酪 烤箱15分。很棒！
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