蜂蜜等級如何分辨
1樓：田野牧蜂
蜂蜜大致劃分為三等，一等：槐花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜等。
二等：棗花蜜、葵花蜜、棉花蜜等。
三等：烏桕蜜、蕎麥蜜、桉樹蜜等。
2樓：小黑放大啊啊啊
蜂蜜的等級是根據蜜蜂採集的蜜源植物、蜂蜜質量而確 定的，分為一等蜜、二等蜜、二等蜜及等外蜜。
一等蜂蜜。此類蜂蜜呈水自色或淺琥珀色。粘稠透明。味甜潤，不易結晶，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜等。
1. 荔枝蜜：淺琥珀色或略深。有荔枝果酸味和荔枝花香 味，芳香馥郁，甘甜。質軟粘稠，結晶細膩。為優質蜂蜜。
2.柑橘蜜：品種繁多。白色或淺琥珀色，有柑橘芳香氣 味。甘甜微酸，鮮潔爽口，結晶粒細呈油脂狀。
3.草木樨蜜：淺琥珀色。濃稠透明。氣味芳香。結晶細膩 呈乳白色。
4.紫雲英蜜：特淺琥珀色。微帶青色。氣清香，味鮮。甜潤 而不膩。不易結晶。若結晶呈乳白色細粒狀。
5. 刺槐蜜(槐花蜜、洋槐蜜):水白色或白色。清徹透明， 氣味清香，有槐花香味，味鮮，甜而不膩純槐花蜜一般不結。
晶，若結晶其粒細呈油膩狀。
6.荊條蜜：特淺琥珀色。鮮蜜色淺漸向橙紅色轉變。有荊 條花香味，不易結晶，若結晶其粒細色白。
7.山桂花蜜或野桂花蜜：水白色。近似無色透明， 氣味清香。沁人心脾。味鮮，甜潤爽口。不易結晶，若結晶其粒細膩呈乳白色。
8.毛水蘇蜜(水蘇子蜜):水白色，透明，有濃郁的水蘇花香味，結晶粒細而潔白。
9.椴樹蜜：特淺琥珀色，有濃郁玫瑰花香味或薄荷香味。結晶潔白細膩。
10，黨參蜜：淺琥珀色，粘稠。在波美40度以上，濃度高。
封蓋蜜可達42度，不易結晶。 其中以刺槐蜜資源最為豐富，其次東北椴樹蜜，浙江荔枝蜜等依次推，在秦嶺地區，到處都是刺槐花，花期10-15天，一直朝西推，越往西，花期越晚 所以，蜂農在西北地區紮根時間是最長的，因為秦嶺賦予的資源實在太多了。
如何劃分蜂蜜等級？
3樓：易書科技
根據蜜源花種的色、香、味和波美濃度，將蜂蜜劃分為3等4級。
一等蜜：顏色水白、白色、淺玻珀色、透明、粘稠的液體或結晶體，滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味，如荔枝、柑杏、龍眼、白荊條、椴樹、刺槐、紫雲英等花種的蜜。
二等蜜：顏色淺玻珀色、黃色、琥珀色、透明、粘稠的液體或結晶體，滋味甜，具有蜜源植物特有的花香味，如棗花、油菜、棉花、葵花等花種的蜜。
三等蜜：顏色以黃色、琥珀色、深琥珀色，透明或半透明液體或結晶體，味甜，無異味，名烏柏蜜等。
此外還有等外蜜，如蕎麥蜜、桉樹蜜等。
蜂蜜的定級，一般以波美氏比重計量測定濃度定級，共分4級。1級為42度以上；2級為41度；3級為40度，4級為39度。
不管哪一等級的蜂蜜，均不得有死蜂、幼蟲、蠟屑及其他雜質。
4樓：田野牧蜂成熟蜜
主要是根據蜜種的理化特徵來分級的。
一等蜜：荔枝蜜、柑橘蜜、草木犀蜜、紫雲英蜜、荊條蜜、椴樹蜜、刺槐蜜等。
二等蜜：油菜蜜、棉花蜜、葵花蜜、苕子蜜、棗花蜜等。
三等蜜：龍眼蜜、烏柏蜜等。
等外蜜：蕎麥蜜、桉樹蜜、鴨掌木蜜等。
蜂蜜分幾個等級
5樓：田野牧蜂蜂蜜
為了區別開來，根據蜂蜜的蜜源花種以及色澤、味道、狀態等指標，將蜂蜜劃分為一等、二等、三等，還有一些等外的蜂蜜。
不過這種等級只是從受歡迎程度等方面來看，只要是純正蜂蜜，食用後都對身體有好處，建議選擇適合自己的蜂蜜即可。
現在有那麼多蜂蜜，如何鑑別蜂蜜好壞？
假蜂蜜吃的時候有苦澀味或化學品的怪味，而真蜂蜜的口感醇厚，餘味悠長，給人一種芳香甜潤的感覺，就像我現在喝的汪氏蜂蜜喝過之後嘴裡會留有淡淡的芳香。用眼睛和火柴可以辨別真假。真蜂蜜擦入眼睛不會刺痛，假的刺痛，火柴頭蘸入真蜂蜜後還能擦著，假的就不行。網路一般的方法只能辨別完全造價的，有的蜜不是很假，也就是...
蜂蜜的純度怎樣鑑別 怎樣看出蜂蜜的好壞
肉眼觀色淺白色質地為好.2.取一干淨玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分攪拌,無沉澱物為優 3.滴入90 濃度酒精無白色絮狀沉澱物,則沒含飴糖.4.含水應在17 18 左右.將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水 在冷天，蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶，屬正常現象。鑑別蜂王漿 液麵平整 無氣泡 氣...
如何辨別真假蜂蜜，怎麼鑑別野生蜂蜜的真假
真蜂蜜呈黏稠液體挑起時可見柔性長絲 不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱黏度小挑起時呈滴狀下落有斷流 一看光澤及顏色 真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳 光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純淨的蜂蜜是無色的，蜂...