1樓：貴州莊之酒
洋河酒是屬於濃香型白酒，茅將酒是醬香型白酒，兩款白酒香型不同，口感也就各有特色。攜粗感興趣的請點一下，免費了解：【點選瞭解貴州莊之酒產品資訊與**姿搭】
酒水的口感通常主要是看個人的喜好，有些人喜歡濃烈的，有些人喜歡淡雅的。茅將酒產自貴州茅臺鎮，和茅臺酒一樣，屬於大麴醬香型白酒。之前同事結婚我喝過，它醬香幽雅、香味細膩，酯香柔雅諧調，酒體醇厚，入口跡隱拿香滑，落口甘甜，回味悠長，空杯留香舒適，聽說，還有「扣杯隔日香」的美譽，是醬（醬而焦，而不豔）、瓊（酒體瓊柔）、厚（酒體醇厚，厚而不膩，厚而悠長）三者完美結合，算是柔和醬香型白酒的典範。
醬香型白酒原料只用高粱小麥和水，生產工藝較為複雜獨特，適當飲用有一定的保健功能，算是白酒中的貴族了，所以**也相對較貴一些。隨著人們對健康的越來越重視，現在喝醬香型白酒的人已經越來越多了。
想要了解更多關於白酒的相關資訊，推薦諮詢貴州莊之酒酒業。貴州莊之酒酒業****（以下簡稱莊之酒）位於貴州茅臺鎮平方公里核心產區，是一家專業從事醬香型白酒生產、銷售的規模化企業，莊之酒始終堅持「以人為本，自然健康，以酒為媒，共創共享」的核心價值，傳遞釀好酒，品人生的品牌理念。
2樓：行恨眼
洋河是濃香型啊，跟瀘州老窖、五糧液是乙個風格的。跟醬香型完全兩個風格。
3樓：滄浪亭人
洋河是綿柔型的，與醬香型的酒口感不一樣。
洋河是什麼香型酒?
4樓：旅遊小幫手一齊
濃香型白酒。
洋河藍色景點產品採用百年老窖發酵生香，百年儲存老熟；主要度數有 38 度、 42 度、 46 度等，並可根據區域消費特徵作適當調整；在保持洋河傳統甜、綿、軟、淨、香風格的基礎上，突出綿柔、淡雅的獨特風格。
天之藍的外包裝採用銀色與藍色相搭配，表現天之寧靜高遠、雲淡風輕的博大意象，整體造型方正穩重，色彩大氣而現代，符合當今時尚潮流趨勢，極具視覺衝擊力。
原料處理
濃香型白酒生產所使用的原料主要是高粱，但也有少數酒廠使用多種穀物原料混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、乾淨、澱粉含量高。
原料高粱要先進行粉碎。目的是使顆粒澱粉暴露出來，增加原料表面積，有利於澱粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時增加與酶的接觸，為糖化發酵創造良好的條件。但原料粉碎要適中，粉碎過粗，蒸煮糊化不易透徹，影響出酒。
原料粉碎過細，酒醅容易發膩或起疙瘩，蒸餾時容易壓汽，必然會加大填充料用量，影響酒的質量。由於濃香型酒採用續渣法工藝，原料要經過多次發酵，所以不必粉碎過細，僅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通過40目的篩孔，其中粗粉佔50%左右。
採用高溫曲或中溫曲作為糖化發酵劑，要求曲塊質硬，內部乾燥並富有濃郁的曲香味，不帶任何黴臭味和酸臭味，曲塊斷面整齊，邊皮很薄，內呈灰白色或淺褐色，不帶其他顏色。為了增加曲子與糧粉的接觸，大麴可加強粉碎，先用錘式粉碎機粗碎，再用鋼磨磨成曲粉，粒度如芝麻大小為宜。
在固體白酒發酵中，稻殼是優良的填充劑和疏鬆劑，一般要求稻殼新鮮乾燥，呈金黃色，不帶黴爛味。為了驅除稻殼中的異味和有害物質，要求預先把稻殼清蒸30~40min，直到蒸汽中無怪味為止，然後出甄涼幹，使含水量在13%以下，備用。
洋河酒有哪幾種系列
5樓：
洋河酒共有2種系列。1、洋河藍色經典。洋河藍色經典是江蘇洋河酒廠於2003年8月推出的高階品牌。
藍色經典」商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標，這是江蘇洋河酒廠繼「洋河」2002年獲中國馳名商標後，又一商標獲得國家級認定。2、洋河大麴。據研究洋河制酒始於兩漢而興於唐宋。
江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大麴以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大麴為糖化發酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大麴屬濃香大麴白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。
洋河大麴被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲「國際名酒」和入選中國八大名酒行列。
醬香型的酒好喝還是濃香型的酒好喝呢
所謂醬，來 就是大醬，酒都有大源醬味，是很怪的味道，所以就如榴蓮，非得能適應那種口感的人才喜歡 濃香適應面廣，喜歡的人多。好比醬香型酒是現榨水果汁 而濃香型酒就是雪碧之類的飲料。醬香型白酒屬於原生態純綠色酒 之所以國宴選擇他 而且醬香型白酒的整個釀藏工藝和濃香是有天壤之別的。醬香酒好喝，還是濃香型酒...
酒鬼酒是什麼香型的酒
酒鬼酒屬於馥郁香型，其實也可以算是醬香型，是最適合長期儲存的白酒，越放越像，反觀清香型白酒，比如汾酒 二鍋頭，存放時間長了會變得苦澀難喝。馥郁香為酒鬼酒獨創，所謂二者為兼，三者為復，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃 清 醬三大白酒基本香型的特徵，一口三香，前濃 中清 後醬。酒鬼酒的酒瓶採用內瓷外陶的設計，其...
湯溝酒屬於什麼香型,湯溝酒屬於什麼香型的白酒？
屬於醬香型的白酒，湯溝酒廠釀造出來的白酒一般市面基本都是醬香型的白酒，但是因為陳酒跟新酒的醬香味道輕重有別，一般陳酒的味道要比新酒的輕一些 湯溝酒屬於什麼香型的白酒？白酒的香型細分是很複雜的，主要分濃香 醬香 清香 米香這四類。濃香酒是最多的，湯溝酒就屬於濃香型，五糧液也是。醬香就有大名鼎鼎的茅臺了...