1樓：廣州aoyo傲魚酒莊
很多人都覺得紅酒就是葡萄酒，不過嚴格意義來說，紅酒只是葡萄酒中的一種而已，葡萄酒會分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，紅酒其實就是紅葡萄酒。只不過由於葡萄酒在進入國內市場的時候，大多數都是以紅葡萄酒為主，隨著人們稱呼其「紅酒」之後，紅酒就慢慢地約等於葡萄酒了。
2樓：游泳寶典
紅酒和葡萄酒的區別是什麼
3樓：吃飯最快樂
葡萄酒和紅酒不是同一種酒？差別很細微，別暴露出無知
紅酒和葡萄酒有什麼區別?
4樓：崑山
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？
5樓：執著的叛逆
紅酒只是葡萄酒中的一個種類。
葡萄酒按色澤分，分為紅葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰紅（桃紅）
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關係的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。每一個概念都有其歷史背景。而紅葡萄酒是按照葡萄酒顏色進行分類的一種。
拓展資料：
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。
其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。
還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。
6樓：匿名使用者
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
7樓：樂觀的高飛
區別：紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。
有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。
8樓：匿名使用者
在很多人的觀念裡，葡萄酒就是紅酒，紅酒就是葡萄酒，其實這是一種錯誤的觀念，這是由於對葡萄酒認識不夠全面的原因。
先來說說葡萄酒的分類。
葡萄酒按照顏色來劃分，分為三種：白葡萄酒，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒大多數為淡黃色，紅葡萄酒呈深紅色，桃紅葡萄酒處於白蒲萄酒和紅葡萄酒之間！
按照甜度來劃分，則為分幹葡萄酒，半乾葡萄酒，甜葡萄酒，和半甜葡萄酒。乾的意思是甜度的含量，幹型含糖量為每升0.1%-0.
3%，喝的時候，會感覺不到甜味，會有澀（姑且這麼叫）的感覺，半乾型含糖量在幹葡萄酒和半甜葡萄酒之間，大概為1%-3%之間，也不容易感覺到甜味，但澀味沒有幹型葡萄酒那麼濃烈！
綜上所述：紅酒只是葡萄酒的一種，即紅酒是葡萄酒，葡萄酒卻不是紅酒。早期流入我國的葡萄酒都是紅葡萄酒，所以就造成了我們紅酒就是葡萄酒的錯誤觀念
9樓：鎖伯虞曄曄
紅酒就是紅葡萄
酒。是葡萄酒一種，但是國內普遍把葡萄酒成為紅酒，這個是習慣叫法。
葡萄酒按顏色：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒含糖量：幹型，半乾型，甜型，半甜型
按二氧化碳的壓力：靜止酒，起泡酒
按釀造工藝：
普通葡萄酒：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒（桃紅酒）起泡酒（香檳、其他起泡酒）
強化酒（sherry雪莉酒、porto波特酒、madeira馬德拉酒等）
蒸餾酒（如白蘭地等）
香檳，是起泡酒的一種，只有法國香檳地區才有權利在標籤上注有：methode
champenoise。
10樓：匿名使用者
葡萄酒是指用葡萄釀造、經過發酵，部分過橡木桶的酒液。
紅酒是指顏色為紅色的葡萄酒。
葡萄酒除紅色外，還有白色、桃紅色。
所以葡萄酒以顏色為別，分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。
11樓：宗政蓉城樊若
紅酒指的是乾紅葡萄酒，是由葡萄發酵而成，糖分含量≤4g/l，酒精度在12°左右，而葡萄酒含糖量比較高，一般在50g左右，喝在嘴裡感覺出甜味的，酒精度在4°左右。而且葡萄酒比紅酒便宜很多
12樓：匿名使用者
紅酒（red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。 葡萄酒種類繁多。
一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，新增白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，採傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。
但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種型別： (1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒
13樓：雀修潔武妍
紅酒是葡萄酒的俗稱，但一般人們所說的紅酒指的是紅葡萄酒，包括紅葡萄甜酒、紅葡萄半甜酒和紅葡萄乾酒。
14樓：g55聯盟
所有由葡萄釀製成酒的都叫葡萄酒，紅酒只是葡萄酒的一種，按顏色可以分紅，白，和桃紅。紅酒是帶皮帶籽釀製，白葡萄酒是由白葡萄釀製而成。
白葡萄酒
紅葡萄酒
但是他們都叫葡萄酒
15樓：查理之查
紅酒和葡萄酒**有什麼區別？紅酒屬於葡萄酒的一類，而葡萄酒酒就不限於紅酒，還有很多其他型別的酒，至於他們的區別，很難簡單的說適應一門比較深奧的學問。
16樓：只愛i公主
紅酒只是葡萄酒按照顏色分類方式的一種
按顏色分是紅，桃紅，白。
還有按照乾溼，產區，葡萄，的分類
紅酒愛好者加usahongjiu123
17樓：匿名使用者
紅酒一般是
的簡稱。它就是葡萄酒的一種而已.
釀製紅酒的時候，
和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀製，則只是壓榨葡萄肉並進行釀製。
紅酒和乾紅的概念和區別
所謂幹型葡萄酒（乾白、乾紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，並沒有其他的含義。按照標準的規定，幹型葡萄酒的含糖量在4.0g/l以下。
由於這種型別的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/l以上。
的「幹」是從
釀造中借用的一個詞，即不新增任何水、香料、酒精等新增劑，直接用純釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾
核，釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為乾紅酒。乾紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的乾紅酒含
較多，味道更厚。
也就是說，乾紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝乾紅的時候喜歡混合來喝，這說明飲用者其實不適合喝乾紅、而是正統的紅酒。
紅酒和葡萄酒的區別？
18樓：哆啦a夢沒鈴鐺
1、顏色不同
紅酒雖然是屬於葡萄酒的一種，但是紅酒和其他的葡萄酒區別還是比較大的，一般來說紅酒的酒體都是紅色的，但是葡萄酒的顏色卻可以有很多種，比如白色、桃紅色等，所以我們可以很輕鬆就能通過顏色來進行區分了。
紅酒**如下：
葡萄酒**如下：
2、酵釀方法不同
紅酒屬於葡萄酒的一種，但是其釀造需要的原料是紅葡萄，而且需要將葡萄皮和葡萄籽都一起釀造，但是葡萄酒的釀造方法就不一樣，葡萄酒可以使用任何的葡萄來進行釀造，當然釀造方法是一樣的，只是原材料不一樣而已。
3、味道不同
紅酒是葡萄酒的一種，但是葡萄酒卻不止紅酒一種，所以葡萄酒的口味是比較多的和紅酒口味相差還是比較大的，紅酒的口味一般分為乾紅酒和半乾紅酒，還有純紅酒。乾紅酒喝起來是沒有任何甜味的，而半乾紅酒則會有一點的酸甜味道，純紅酒的話其口味會比較甜一點。
擴充套件資料
不宜和葡萄酒一起吃的食物
1、海鮮
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。
儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由於富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
2、醋各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔雖然是非常有營養的蔬菜，但胡蘿蔔中的胡蘿蔔素與紅酒在肝臟酶的作用下會產生有毒物質，所以胡蘿蔔也不能與紅酒做搭配，但若是胡蘿蔔單獨使用，其營養價值還是很高的。
19樓：崑山
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？
20樓：夕梅花首水
紅酒是葡萄酒的一種。
補充一下:葡萄酒分靜態葡萄酒(即不起泡葡萄酒)、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。
一.靜態葡萄酒：由於靜態葡萄酒排除發酵後產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。
這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀製方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
1.白酒----只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
2.紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直髮酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，儲存期可達數十年。
3.玫瑰紅酒----所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀製，口味介於白酒與紅酒之間。
二.氣泡葡萄酒：因裝瓶後經兩次發酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。(如香檳)
三.加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵後加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，儲存期較久。
葡萄酒和紅酒有什麼區別，紅酒和葡萄酒有什麼區別
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？葡萄酒可按顏色分為三類 紅葡萄酒 紅葡萄酒 白葡萄酒和桃紅葡萄酒。通常，這種區分是更好的區別，主要是通過顏色來區分不同物種的顏色。所有由葡萄釀製成酒的都叫葡萄酒，紅酒只是葡萄酒的一種，按顏色可以分紅，白，和桃紅。紅酒是帶皮帶籽釀製，白葡萄酒是由白葡萄釀製而成...
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藍莓紅酒的功效會比葡萄紅酒更好一些。當中的花青素含量更多是葡萄的50倍，同時具有抗氧化，保護視力，美容養顏 所以我是長期喝凱 緣春藍莓紅酒的，它的口感也更佳。不一樣。因為成分不一樣，所說的藍莓紅酒本身就是個錯誤，紅酒指的是紅葡萄酒。藍莓紅酒和葡萄紅酒的功效不一樣，因為藍莓和葡萄本身的功效就不同 肯定...
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