1樓：無雅詩
一般9成熟的雞蛋是需要8~9分鐘左右的時間再燜3分鐘即可。
下面來看看怎麼煮雞蛋。
首先，沸騰的水會讓雞蛋在鍋裡四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。其次，雞蛋中的蛋白質凝固變性，並不需要很高的溫度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的溫度能達到100℃。如派敏沒果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣。
所以煮蛋的時候，應該開蓋，讓水微微冒泡，拿公升而不是沸騰。
煮的時間要短，煮後要冷卻。
蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要乙個蛋黃嫩嫩的水煮蛋。
大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立塵納即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂。
卵黃素，對神經系統。
和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b
和其他微量元素。
可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
2樓：肉體
煮乙個雞蛋是需要三分鐘才能煮熟的，毀笑模煮5個雞蛋呢，如果9個雞蛋一起煮的公升森話，那肯定還是需要三分鐘嘛，如果9個雞纖緩蛋乙個乙個煮的話，那就是27分鐘了。
雞蛋幾分鐘煮熟
3樓：
摘要。親親，雞蛋需要煮3-5分鐘哦，這時雞蛋的蛋黃處於剛剛凝固的狀態，顏色看上去比較深，這時候的雞蛋口感最嫩，雞蛋已經煮熟了，並且沒被煮老哦。
親親，雞蛋需要煮3-5分鐘哦，這時雞蛋的蛋黃處於剛剛耐告凝固的狀態，顏色看上去比較深，這時候的雞蛋口感最局薯嫩，雞蛋已經煮熟了，並且桐畝者沒被煮老哦。
入過想要煮老一點，大概需要5－10分鐘哦一般煮雞蛋在水開後需要五到十分鐘才能把雞蛋煮熟。
煮雞蛋是平時比較常見的食逗中用雞蛋的方法，煮雞蛋含有的營養價值比較高，能夠提供人體豐局指逗富的蛋白質、多種維生素以及微量元素桐賣，而且煮雞蛋的營養物質吸收率很高，基本可以完全吸收。
雞蛋功效與作用保護肝臟、健腦益智、保護視力。
雞蛋是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵租激白及卵黃部分，富含膽固醇，營養豐富，是優質蛋白質、b族維生素的良好**，還能提供一定的罩遊脂肪、維生素a和礦物質，具有保弊悶襪護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。
1、保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷搭旁有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能。2、健腦益智：
雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等，對神經系統和身體發育有作用。卵磷脂被人體消化後可釋放出膽鹼，能促進大腦發育、改善記憶力。3、補血：
雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用，達到轎攔補血的效果。4、保護視力：雞蛋富含葉閉枝胡黃素、玉公尺黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害，吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。
雞蛋幾分鐘煮熟
4樓：藝璇聊生活
一般煮雞蛋在水開後需要5到10分鐘才能把雞蛋煮熟。
煮雞蛋是平時比較常見的食用雞蛋的方法，煮雞蛋含有的營養價值比較高，能夠提供人體豐富的蛋白質、多種維生素以及微量元素，而且煮雞蛋的營養物質吸收率很高，基本可以完全吸收。
但是如果煮雞蛋的時間超過十分鐘，雞蛋內的蛋白質就不容易被人體消化吸收了，還會使蛋黃內新出現褐色的沉澱物，有利於人體對於鐵的吸收。要是煮雞蛋的時間過短，雞蛋內的細菌可能沒有被完全殺滅，胃腸功能較差的患者食用，還可能會出現腹痛、腹瀉的症狀。
煮雞蛋的小竅門
1、泡水
在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化；再把蛋放入冷水浸李逗泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。
2、火力
煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最肢擾賀為適宜。
3、別用沸水煮蛋
首先，沸騰的水會讓雞蛋在鍋裡歷派四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。其次，雞蛋中的蛋白質凝固變性，並不需要很高的溫度，通常60℃-87℃就可以，而沸水的溫度能達到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣。
以上內容參考：人民網-煮雞蛋的小竅門雞蛋煮多長時間最適宜？
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