1樓：北網域名稱醫
1、看外形。
2、看切面。
當歸斷面以黃白色為優質品，斷面紅棕色為質次。挑選切面密度緊湊的當歸，因為譽穗密度為海綿狀稀疏的當歸多為背陰生長。
3、看手旦顏色。
挑選當歸以土棕色或黑褐色為佳，而金黃色的當歸說明硫燻的比較嚴重。
4、聞氣味。
好的當歸有濃郁的香氣，味甘、辛，微苦。總體來說以主根粗長、支根少、斷面黃白色、香氣濃郁的當歸為優質品。
當歸如何挑選
2樓：夕志畫
當歸是一味生活中常用得到的一種中藥材，對人體有很多的好處，同時藥理作用也是比較豐富的，當歸能夠有效的幫助人體補血，還能夠起到抑菌效果，接下來，我就為大家介紹下當歸如何挑選。
1、 在選購當歸的時候，最好選擇整顆的當歸或者當歸片，有些地方賣當歸粉，但是個人還是建議購買完整的當歸，因為這樣比較保險，容易辨別真假，而當歸粉參假也不容易發現。
2、 好當歸聞一下會聞到濃郁的藥味，還有一絲絲的泥土的腥氣，但如果你買到的當歸聞起來有一股子異味，或者硫的味道，則是不好的當歸，最好不要購買。
3、 購買當歸的時候要注意當歸的外表，一般當歸身長十至二十釐公尺長，主根飽滿，也沒有多少雜質以及泥沙，乾淨而且自然。
4、 好當歸的顏色是很平常的那種棕黃色，稍微深一些的顏色便是深褐色，把當歸切開之後，會發現切面是一種棕色或者是棕黃色為主。
當歸具有很好的補血作用，這應該是很多人都比較熟悉的一種作用，當歸對於平血的老人以及女性朋友有很不錯的養血效果，平時可以用當歸泡茶或者煲湯食用。
教你如何選購當歸
3樓：清風與你
先選種類。不要輕易選擇當歸粉，最好選整個的當歸，已經磨成粉的當歸，一般人無法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質。如果要選擇當歸粉最好到有信譽的醫院藥房，或自己選購好的當歸打成粉。
再看部位。當歸可分為當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的`部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液迴圈時就要多用當歸頭。
歸身主要是補血、養血，因此當歸身可用於女性的調經多用歸身。當歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當歸的功效與作用是既可補血又可活血。
當然現在醫生一般也不區分那麼多，但一般去藥店買當歸用來補血，少點歸尾的可能效果會更好，最簡單的方法就是少點鬚鬚，頭部粗點，根莖粗大的好。
看色澤，聞氣味。當歸一般長10~20釐公尺，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。
當歸以揮發油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當歸、天麻等藥材整個煮過後再售或放置潮溼時間太長，這樣的當歸揮發油含量低，所以氣味濃郁者好。
少點雜質。所謂少雜質就是少點泥土、灰塵以及別的東西摻雜。
當歸選購 怎樣的當歸才是好當歸
4樓：醫學生
當歸是一味藥材，能夠起到抑菌效果，只是很多人並不知道該如何選擇當歸比較好，那麼這篇指南教給大家如何選擇當歸的辦法，希望能夠幫助到各位！
在買當歸的時候，有些藥方只需要當歸粉就可以了，那麼個人建議還是選擇完整當歸自己做成當歸粉比較好，因為你永遠不知道，你買回家的當歸粉到底是用什麼做的。
真正好的當歸，顏色是很平常的那種棕黃色，稍微深一些的顏色便是深褐色，把當歸切開之後，會發現切面是一種棕色或者是棕黃色為主。
真正的好當歸聞一下的時候，會聞到很濃郁的藥物，還有一絲絲的泥土的那種腥氣，但如果你買到的當歸聞起來有一股子異味，不是人工製作的就是發黴的，這樣 就不要買孝槐了。
購買當歸巧碧友的時候慧緩看一下當歸的外表，一般當歸身長十至二十釐公尺長，主根非常的飽滿，上面也沒有多少雜質以及泥沙，更沒有一些類似於人工製劑的東西。
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