1樓：乾萊資訊諮詢
醋泡生薑可以試試這樣做：
1、把準備好的新鮮嫩姜，洗淨以後去掉水分，再把它切成片狀；
2、把明慎指準孝春備激配好的乾淨玻璃瓶，用高溫消毒晾乾裡面的水分，把切好的嫩薑片放入到玻璃瓶中，再加入準備好的冰糖和少量食用鹽，然後倒入準備好的醋，把玻璃瓶密封好，放到冰箱的冷藏室中，泡製五到七天取出以後即可。
2樓：匿名使用者
<>醋泡姜怎麼做 醋泡姜的正確做法步驟。
做法一。1、在製作醋泡膠時，需要準備新鮮生薑200克，公尺醋800克，乾淨的玻璃瓶乙個，保鮮膜一塊。
2、把準備好的玻璃瓶提前用高溫消毒，並伴裡面的水分全部去掉，把準備好的生薑洗淨以後切成片狀，放到乾淨的玻璃瓶中，然後再把準備好的公尺醋倒入到玻璃瓶中，要讓公尺醋完全把生薑片浸沒。
3、把準備好的保鮮膜啦，姐以後外敷在玻璃瓶的瓶口上面，再蓋上玻璃瓶的瓶蓋，直接存入到冰箱中冷藏儲存，7到10天以後，裡面的醋泡姜就能做好，取出以後可以直接食用。
做法二。醋泡姜還有一種比較簡單的做法，它方便人們陸則隨做隨吃。在製作時，需要準備生薑兩片，遲悉碼公尺醋20克，紅糖十克，開水適量。
把準備好的公尺醋和生薑放到碗中，醃製15分鐘，再加入準備好的紅糖調勻，最後衝入開水，再次調勻以後可以直接食用，這樣做出的醋泡姜有淡淡的甜味，它的驅寒效果特別好。
做法三。製作醋泡姜時還可以準備適量的新鮮生薑和純糧醋，在醃製以前要把生薑冼淨以後切成絲狀放在乾淨的碗中，再加入準備好的醋，然後放少量的白糖調勻以後放到冰箱中，醃製二十四小時生薑就能入味，這樣醃好的醋泡姜不但能當保健食材食用還能當碼哪下飯小菜吃，味道特別好。
3樓：仉玉軒
醋泡姜的做法：
備用食材：新姜適量，公尺醋適量，食鹽適量，白砂糖適量；
製作過程：第一步，準備出需要的食材，生薑最好用新的，將生薑仔細清洗乾淨，然後放入通風口，將其中的水分徹底晾乾，待用；
第二步，控幹水的生薑，切成薄厚均勻的片，可以儘量薄一點，切好的薑片放入乙個大碗中，加上食鹽，用筷子攪拌均勻，靜置醃製4個小時的時間；
第三步，這個過派毀程中準備要盛放姜的容器，將其防毒處理好，並且保證無水無油，將醃製好的薑片濾下水分，然後用筷子夾放在容器中；
第四步，待將薑片全部放入後，加入沒過薑片的公尺醋，根據實際的情況來定量便可，然後再根據個人的口味加上白砂糖；
第五步，放入所有備雀的食材後，便可將瓶蓋封好，放入冰箱醃製5天時間，生薑便可入味了，開始享用，每天堅持吃更好。
總結：生薑多會被用來做輔料烹飪，但其實將生薑做成薑糖片亦或是醋泡姜都是很不錯的選擇，這樣可以讓人更好接受吃生薑，在夏天吃生薑是非常有好處的，尤其是可以幫助暖身、活血，對於女性朋塵滾備友來說有著很好的幫助，在夏天吃生薑正當時，我便會將生薑做成醋泡姜，每天早上堅持吃2片，健脾還養胃，有著非常好的養生價值，而且關鍵是醋泡姜的做法也非常簡單，輕鬆便能搞定，做好的醋泡姜，味道好極了，本沒有食慾，也能吃飯特別香，所以大家別錯過了這個學習，以後想吃便可隨手做。
烹飪小技巧：
1、生薑建議用新鮮的，做的醋泡姜口感便會更加好，記得將其清洗乾淨後，一定要控幹表面的水分才可進行後續的操作，否則沾有生水，做好的醋泡姜不易存放；
2、生薑可以切得稍微薄一點，口感會更加好，而且還特別入味，生薑加上鹽醃製一會，可以將其中多餘的水分逼出，而且還可減少一定的辛辣，讓不愛吃生薑的朋友也能更好接受。
醋泡姜的做法？
4樓：北極雪
1、小黃姜6斤，醋半斤，紅糖5兩，鹽適量。
2、在超市或者菜市場購買新鮮的小黃姜，最好是白露之前的新鮮小黃姜。
3、用清水洗淨鮮小黃姜後，搓去外皮，放入笸籮內，將小黃姜洗淨切薄片或者薑絲。
4、用鹽醃3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的薑片醃製均勻。
5、將醃好的薑片放入乾淨的瓶中壓實，壓即時會有少量的水，將水倒出。
6、放入糖，倒入醋，醋沒過生薑，放冰箱2至3天就可以了；如果喜歡吃甜一點的話就多加些糖。
醋泡姜的正確做法？
5樓：匿名使用者
醋泡姜在食醋中加入生薑，對於女性而言，有**的功效，內多餘的油脂。有養胃的功效。生薑是一種溫熱性的食物，可以去除體內多餘的寒氣。
可以提公升人體的體質與陽氣，降低人體患病的幾率。有降血壓的功效，可以促進血液迴圈、軟化血管。
原料：鮮姜、白公尺醋、白糖。
做法步驟：第1步、鮮姜900克，白公尺醋2斤，白糖100克。
第2步、鮮姜掰開泡洗乾淨。
第3步、晾乾。
第4步、切片裝罐，罐子要無水無油。
第5步、加入兩勺白糖。
第6步、倒入白醋。
第7步、醋泡姜，2一3天就可以。
吃了。小貼士：
現在越來越多的人比較注重。
養生，所以在飲食。
方面也是比較有講究。很多人會去研究一些吃了對身體有健康有好處的食物，用醋來泡姜就是其中一種。醋泡姜是一種美食，不但味道很好，而且對身體有一定的好處。
每天吃三，二片醋泡姜就可以啦。
6樓：佘眼人不亦
醋泡生薑，又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病，提公升人體陽氣的功效。做法：
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。
3、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
醋泡姜的做法，醋泡姜的正確做法？
醋里加姜對女性有 的作用，而且含有多餘的油脂。有養胃的功效。生薑是一種溫性食物，可以去除體內多餘的寒氣。它可以改善人體的體質和陽氣，降低人體患病的概率。有降低血壓 促進血液迴圈 軟化血管的作用。配料 鮮姜 白米醋 白糖。練習步驟。第一步 鮮姜900g，白米醋2kg，白糖100g。第二步。將鮮姜泡洗乾...
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醋泡姜什麼時候吃呢醋泡姜什麼時候吃最好
醋泡生薑以下時候吃最好 1 早上吃薑，等於補藥湯 喝薑湯發汗，要去皮。喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。做菜用姜，要帶皮，以免偏性。吃大閘蟹用的薑汁可以去皮。2 午吃薑，癆病戕 很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。3 晚吃薑，見閻王 網上流傳一句與...