1樓：撒德塔念
解毒」必修課。
夏天多吃瓜果蔬菜，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜，這些清圓明淡食品都具有清暑化溼的功效。同時配合食用大公尺粥、綠豆粥、冰做鏈淇淋、銀耳、百合湯、蓮心湯等一些清熱又含有較豐富營養成分的飲品。這些清淡食品適當多吃，遠遠勝過橘胡告補藥。
西紅柿內含有豐富的營養成分，所以夏天多吃西紅柿尤其是女性，能起到美容養顏的作用。
2樓：郜煙耿歌
進入夏季後，對人體影響最陵山重要的因素是暑洞野溼之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、納汪喊蘆筍、豆瓣菜等都屬於涼性蔬菜，不妨經常食用。
夏季是腸道傳染病多發季節，這時多吃些「殺菌」蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
3樓：謝染釗淑
空心菜的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消段團稿腫、祛毒火的作用。
現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色握孝葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢或臘疾。
最新研究證實，空心菜的葉子中含有植物胰島素成分，可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。
選空心菜時，最好挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的。此外，空心菜買回後，很容易因為失水而發軟、枯萎，炒菜前將它在清水中浸泡約半小時，就可以恢復鮮嫩、翠綠的質感。
什麼蔬菜可以清熱解毒？
4樓：匿名使用者
▲黃瓜。含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加入少許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。
暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。
苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定**作用。
苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。
綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
5樓：柏拉圖的明天
苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。具有清熱解毒功效！
6樓：匿名使用者
黃瓜。 絲瓜。 冬瓜。 綠豆。有條件吃西瓜。
什麼蔬菜可以清熱解毒
7樓：昝唐
可以清熱解毒的蔬菜有：
1、芹菜：芹菜味甘苦、性涼，歸肝、胃經，能起到平肝清熱、祛風利溼的作用，宜於肝胃鬱熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便肢攔秘；
2、白菜：白菜味甘、性平，歸腸、胃經，能起到解熱除煩，通利腸胃的作用，宜於腸胃燥巨集讓熱便秘；
3、莧菜：莧菜味甘、性涼，有清熱解毒，通利二便的作用，宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘；
4、苦瓜：苦瓜味苦、性寒，歸心、脾、胃經，有清熱利溼蔽飢局，解毒明目的作用，宜於溼熱洩瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛；
5、黃瓜：黃瓜味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經，有清熱，解毒，利水的作用，宜於胃熱口臭，溼熱洩瀉。
夏季吃什麼蔬菜清熱解毒
8樓：御恭是衣
一般的綠葉蔬菜均有清熱解毒的作用，不過放入蔥薑辣椒以後，這種作用就沒有了。想清熱解毒就吃水煮的，或者生的。
9樓：繩雪譙凰
香蕉：味甘、性寒，可清熱解毒、潤腸。宜於腸燥便秘。
西瓜：味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經。可清熱解暑，除煩止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性涼，歸肝、胃經。可平肝清熱、祛風利溼。
白菜：味甘、性平，歸腸、胃經。可解熱除煩，通利腸胃。
莧菜：味甘、性涼。可清熱解毒，通利二便。
茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經。可清熱解毒，除煩止渴，利溼通便。
苦瓜：味苦、性寒，歸心、脾、胃經。可清熱利溼，解毒明目。
黃瓜：味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經。可清熱，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性涼。可潤肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。
梨：味甘酸、性涼，歸肺、胃經。可生津潤燥，清熱化痰。
小公尺：味甘鹹、性涼，歸腎、脾、胃經。可清熱和中，利尿通淋。
綠豆：味甘、性涼，歸心、胃經。可清熱解毒，消暑利尿。
綠豆芽：同綠豆。豆腐：
味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經。可清熱和中，生津止渴。
黃豆味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。
小麥味甘、性涼，歸心、脾、腎經。作用：養心安神，清熱止渴。宜於胃熱疼痛，溼熱洩瀉。
葛根（粉葛）味甘辛、性平，歸脾、胃經。作用：清熱解肌，昇陽止瀉，宣散透疹，生津止渴。宜於久瀉，近代用於胃下垂。
夏天適合吃含什麼物質的蔬菜？
10樓：蟻昂雄賞敬
萵苣通氣。萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可**便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。
士多啤梨解毒。夏天是盛產士多啤梨的季節。食用士多啤梨能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。
士多啤梨含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食品中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
草菇抗癌。草菇蛋白質中，人體八種必須氨基酸齊全、含量高，佔氨基酸總量的，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助**作用，能加強肝腎的活力。
茄子抗老。夏天對人體的損耗大，茄子中含有維生素e，有防止出血和抗朽邁功能，常吃茄子能夠延緩人體朽邁。茄子是為數未幾的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，是其他蔬菜所不能替換的。
鴨蛋補夏。俗傳，立夏吃蛋，叫做「補夏」，使人在夏和森乎天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
喚悉之前也有說夏天喝鴨湯也很好哦。
蓮子養心。養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人春爛輕易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道固然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
豌豆清腸。豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以進步機體的抗病能力和**能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
夏季當季的蔬菜有哪些每個月份的應季蔬菜有哪些？
夏季蔬菜有 辣椒 絲瓜 苦瓜 冬瓜 菜豆 蘆筍 洋蔥 黃瓜 南瓜 空心菜 龍鬚菜 地瓜葉 竹筍 生菜 西紅柿 捲心菜 茄子 番茄 洋柿子 芹菜 蒜薹 萵苣 豆角 青辣椒 韭菜 大蔥。水果有 西瓜 杏 桑椹 桃子 李子 油桃 獼猴桃。夏天應吃3種蔬菜 1 冬瓜 黃瓜 苦瓜 絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫角度來...
食用哪些蔬菜和水果對眼睛有好處呢
含有維生素c的食物對眼睛有益。維生素c是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素c就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素c豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒 黃瓜 菜花 小白菜 鮮棗 生梨 桔子等含量最高。缺乏維生素a的時候，眼睛對黑暗環境的適應能...
適合燒烤的蔬菜有哪些，燒烤60種食材蔬菜有哪些？
燒烤60種食材蔬菜有哪些？適合燒烤吃的蔬菜有 茄子 西葫蘆 香菇 韭菜 土豆 圓白菜 豆角 青椒 菇類 洋蔥 黃瓜 海帶 空心菜 香蕉 玉米 豆腐等等。像土豆這樣的蔬菜在燒烤之前要洗淨削皮，如果想要口感更好的話，最好在放水裡浸泡 韭菜和茄子刷點辣醬，直接就能烤了 金針菇 蒜薹，經過燒烤之後味道也是不...