1樓：匿名使用者
初次評級後，動態管理，每年評定。
除上述證件外，還要產品檢測報告。對。
食品從業人員個人衛生應做好哪些方面
2樓：誓言送粉
四勤：勤洗手。勤剪指甲，理髮。勤洗澡。勤換衣，毛巾，被褥。
四防：防蟲，防鼠，防潮，防汙染。
食品禁病：痢疾，妨害病毒性肝炎，活動性肺結核，帶膿性**病。
髮型要求。男性員工側不過耳，後不過衣領，最長不超過五公分，最短不過兩公分。
女性員工劉海不能過洞早罩長，不允許有頭髮留於工作帽之外。勤洗頭理髮，頭髮要求乾淨，不允許留怪異的髮型。
手指甲的要納鬧求。
指甲不能過長，標準之家的長度為放在同一水平線看不到多餘的指甲，指甲的長度為公分，上班時間指甲裡不能有汙染物，不能塗指甲油，睜仿不允許帶假指甲。
關於食品安全的知識
3樓：信必鑫服務平臺
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門專門**在食品加工、儲存、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的乙個跨學科領域，所以食品安全很重要。
為什麼要對食品從業人員進行食品安全衛生知識培訓？
4樓：匿名使用者
為了讓他知道什麼是食品安全。
5樓：匿名使用者
如果不培訓那他又不知道就容易做錯事啊。
求食品從業人員衛生知識培訓試卷幾題的答案
6樓：張忠良
1.根據《食品衛生法》第二十六條第二款規定「凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性**病以及其他有礙食品衛生患者，不得從事直接接觸入口食品崗位工作。」
2.生熟分開是：生，熟食品__加工__應分開；盛裝生，熟食品的__容器___包裝___器械___應分開或有___清洗消毒過程___
3.直接入口食品的操作要___戴口罩___因為人的口腔和呼吸道中有很多__細菌___如不戴口罩，在講話，咳嗽，呼吸時，細菌會隨口腔的飛沫的撥出的氣體___汙染__食品。
4.類的主要衛生問題是：__細菌過量___雜醇油，氰化物，__甲醇___錳及發酵酒中___重金屬超標___二氧化硫殘留，亞硝胺類和___等。
二，判斷題。
1，金屬容器不能長時間存放酸性食品，因為酸性食品可與金屬發生化學變化，而把金屬溶出來，貯存時間過短，金屬溶出越多，達到一定量就可以引起中毒。
x ）2，奶類及其製品的主要衛生問題是：腐敗變質，人畜共患傳染病和致病菌（金黃色葡萄求菌等）農藥及抗生素殘留，重金屬及放射性物質汙染，黴菌毒素汙染及摻假摻雜等。
x ）3，扁豆中含有一種紅細胞凝集素的物質，食後能引起中毒，這種物質加熱即可破環，所以加工扁豆必須炒熟煮透。
v ）4，冰箱是能長期儲存食品的，因為冰箱的低溫，能抑制細菌生長繁殖速度而殺滅細菌。
x ）三，選擇題。
1，冷飲食品的主要衛生問題是：d
a微生物汙染 b化學物質汙染 c工業汙染 d a＋b
2，從外地採購食品應索取：a
a食品的檢驗合格證或化驗單 b生產經營許可證 c食品銷售許可證。
3，蔬菜水果的主要衛生問題是：a
a致病菌，寄生蟲蟲卵和農藥汙染 b放射性汙染 c黃麴黴素汙染。
d細菌汙染。
4，貯存食品應做到哪四防？d
a防塵，防蠅 b防鼠，防潮 c防蟲，防蛀 d a＋b
食品安全知識
7樓：工學品牌
道德+法律。
自己敢吃就是底線。
食品從業人員培訓內容，食品從業人員安全知識培訓內容
從業人員每年進行健康體檢，持健康證上崗 新員工必須體檢 培訓合格後才能上崗。2 建立從業人員健康檔案，將從業人員健康證明原件或影印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內。3 從業人員凡患有痢疾 傷寒 病毒性肝炎等消化道傳染病 包括病原攜帶者 活動性肺結核，化膿性或...
微控制器從業人員請進
額，簡單的說51微控制器容易學，你有一定的c語言基礎就更簡便了。但是實際應用中，arm應用最廣，手機就是一個典型的例子，dsp是最高的領域，中和度非常高，但是dsp人員工資高，是微控制器的頂峰。至少也要達到pic級別。比51微控制器高一個層次 組合語言是高階語言麼？組合語言開發時比較繁瑣的。極為不方...
保險從業人員的心路歷程
思路歷程，一開始肯定是有些曲折的，畢竟保險行業在中國，還不是很規範，什麼樣的人都可以賣，這樣的現狀，直接導致了保險從業人員在老百姓眼裡也不是一個很好的行業！不像其他發達國家，一般對保險從業人員的要求很高，一般是以家庭理財師的身份出現！而且國外老百姓對保險的意識也很高！初期興奮 伴隨著學習內容的增加，...