1樓：匿名使用者
木耳豬腸煲的做法詳細介紹菜系及功效：補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮木耳豬腸煲的製作材料：主料：海參（幹）120克，豬大腸250克。
輔料：木耳(幹)15克。
調料：鹽5克教您木耳豬腸煲怎麼做，如何做木耳豬腸煲才好吃1. 浸泡木耳並洗淨；
2. 將海參用水浸泡至飽滿狀，再衝洗乾淨並切成絲；
3. 用一匙粗鹽把豬大腸擦淨，再將它放入開水中微微燙一下，用冷水沖洗後切成段；
4. 把豬大腸、木耳、水發海參一齊入鍋，倒入適量清水，以大火煮至沸騰；
5. 再以小火煮小時，加入適量鹽調味即可。木耳豬腸煲的製作要訣：1. 木耳需用涼水泡，切不可用熱水，否則口感不好；
1. 提高機體免疫功能，抑制癌細胞生長與轉移；
2. 木耳性甘味平，益陰潤燥、涼血止痢；
3. 海參味甘鹹性溫，有潤腸滋腎、益精養血之效用；
4. 豬大腸性平味甘，能滋潤補腸；
5. 海參含蛋白質、糖類、脂肪，無機鹽等養分，能抑制癌細胞生長與轉移；
6. 其肉質細嫩、柔軟、富有彈性，易於消化，各種癌症患者滲叢，尤其是體虛精虧的患者，最宜常食；
7. 此菜適合腸癌患者食用。
小帖士-食物相剋：
海參（幹）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。
木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。叢臘櫻。
巴戟燉豬大腸的做法詳細介紹菜系及功效：陽痿**食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 子局晌宮脫垂食譜。
口味：原本味 工藝：隔水燉巴戟燉豬大腸的製作材料：主料：豬大腸200克。
輔料：巴戟天30克教您巴戟燉豬大腸怎麼做，如何做巴戟燉豬大腸才好吃1. 先將豬大腸洗淨；
1. 補腎壯陽，補益下焦；
2. 適用於婦女子宮脫垂。
小帖士-食物相剋：
巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。
2樓：匿名使用者
鴨腸粉絲湯：鴨腸洗淨切好待用，粉絲逗卜泡好備用，水燒開，放點蔥姜，放入粉絲，再放入鴨腸，微開，水澱粉野畝勾芡，山脊穗根據喜好調味。ok
大腸怎麼燉
3樓：團隊小助手
豆腐燉大腸。
主料。豆腐(北)300克豬大腸400克。
泡椒50克油菜心50克。
輔料。植物油30克味精3克。
料酒15克醬油10克。
鹽6克。豆腐燉大腸的做法步驟。
1.將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段；
2.豆腐切成厚片；
3.嫩青菜心用水洗淨後控去水分；
4.鍋置火上，放油燒至八成熱；
5.入豆腐片炸至金黃色撈出瀝淨油；
6.將大腸段和炸豆腐片分別放入沸水鍋內焯水；
7.鍋置火上，放入鮮湯、大腸段、豆腐片、泡椒段、醬油、料酒和嫩青菜心燒沸；
8.撇去浮沫，改用小火燉至熟透入味，撒入精鹽和味精即成。
小腸燉湯的做法大全 小腸燉湯的烹飪方法
4樓：劍經業
1、做法一。主料：野生苦菜乾若干（依個人喜好），豬小腸頭2個。
輔料：鹽10克，味精10克。做法：
將豬小腸翻洗乾淨，放入沸水鍋焯水，撈起切成塊待用。把苦菜乾摘洗乾淨，浸泡於清水中2個小時(怕苦的話，苦菜泡發在入鍋用沸水煮一下）。鍋置中火上，倒入清水，將洗淨的苦菜、小腸頭一同放入，用文火燒煮3小時，加入精鹽、味精即可盛碗食用。
2、做法二。材料：豬小腸1節，蔥頭30克，料酒、精鹽適量。做法：將豬小腸、蔥頭炒香後，用淘公尺水1碗煮熟，加料酒、精鹽即可。
3、做法三。材料：薏仁20克、豬小腸120克、公尺酒5毫公升。
做法：薏仁用熱水泡1小時；豬小腸放入開水中氽燙至熟、切小段；將豬小腸、500毫公升水、薏仁放八鍋中煮沸．轉中火煮30分鐘；加入公尺酒調味即可。
燉大腸湯的做法
5樓：ccc菜辣椒
材料：肥腸、當歸、大豆、蔥花、枸杞、姜、鹽、植物油。
製作步驟：1、肥腸洗好，煮熟，切小塊。沖洗後瀝乾水分。
2、大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比較急，用開水泡的，當天就泡成這樣了。
3、點火，鍋熱後放適量油，不用太多，也不能太少，跟平時炒肉差不多的油量。
4、油熱放入肥腸煸炒。這個時候用中火就行，因為有可能肥腸上的水沒瀝乾，怕濺出來燙傷。炒到肥腸出水了，就換成大火猛炒。
5、大火把肥腸炒到微黃。
6、加入開水，沒開水至少也得是熱水，不能加涼水。繼續大火煮，大火才能熬出白湯。
7、湯變白以後放入蔥姜、當歸、泡好的大豆。煮一下下，加鹽，轉小火慢慢煮到大豆酥爛。我用的高壓鍋，煮粥模式25分鐘。
8、鍋裡熬湯的時候把料碗調好。
9、起鍋前加點枸杞點綴，盛出，撒上蔥花，就可以蘸調料吃。
6樓：李和霖
【大腸燉豆腐的做法】
用料：豆腐 一塊、大腸成品 400克、紅辣椒 乙個、油鹽 少許、蔥薑蒜朝天椒 少許、料酒，老抽 少許。
步驟：準備材料，洗淨備用；
油熱，倒入姜蒜，辣椒爆香；
豆腐切塊放入；
加點料酒，老抽，一點鹽；
加入清水；多燉一會；
湯汁濃稠時，倒入大腸翻炒；
再加紅辣椒炒熟斷生；
再加一點糖，蔥翻炒；
裝盤上桌。小 貼 士豆腐多燉一會入味。
砂鍋大腸燉豆腐的做法】
食材用料：豆腐 300克、大腸 200克、姜 1塊、辣椒 5個、香菜 1棵。
步驟：備好所有食材；
大腸改刀開水滾一下；
豆腐改刀開水滾一下。
姜、尖椒改刀；
砂鍋放油把姜、辣椒倒入砂鍋中炒出香味；
倒入大腸翻炒；
加水漫過大腸；
大火燒開倒入豆腐；
小火慢燉15分鐘關火；
出鍋時撒上香菜食用。
公尺腸湯的做法，公尺腸湯怎麼做好吃，公尺腸湯的家常
7樓：原創**夢工廠
公尺腸湯的做法。
1、豬大腸洗乾淨；糯公尺洗淨浸泡瀝乾；紅棗洗淨；豬肝洗淨，切片。
2、豬大腸一頭綁住，糯公尺、碎豬血、蒜末加鹽拌勻後灌入腸中，紮好煮熟，撈出切段。
3、鍋中倒水加熱，下入公尺腸、豬肝和紅棗煮熟，加入鹽、雞精和蔥花再次煮沸即可出鍋。
福建大腸湯的做法大全
8樓：何焱宇傑龍
材料豬血塊600公克，大腸300公克，酸菜150公克，韭菜段6支，紅蔥酥2大匙，水1200cc，雞粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙茶醬2大匙，鹽1大匙，高湯2500cc
做法1. 豬血塊洗淨備用。
2. 取鍋加水煮滾後立即關火，加入1茶匙沙拉油和洗淨的豬血塊，浸泡10分鐘待涼備用。
3. 豬小腸翻面洗淨，以麵粉搓揉後，再以清水沖洗乾淨，最後用沙拉油及2000cc的水一起煮約40分鐘至微爛後撈起，切小段備用。
4. 取一深鍋，放入酸菜、高湯、鹽、雞粉一同煮沸，再放入作法1的豬血塊、作法2的大腸及紅蔥酥、韭菜段和其餘調味料拌煮均勻等即可。
大腸湯的介紹
9樓：鎖兒
羅山大腸湯是河南信陽羅山的漢族傳統小吃，屬於豫菜系。很受當地人的喜愛，主材是豬中精品淮南豬的大腸，輔以豬血、水豆腐，配各種秘製調料燉制而成，加以荊芥或小蒜苗，其風味獨特，肥而不膩，入口柔和，色香味美，營養豐富，經濟實惠。
小白菜排骨湯怎麼做，小白菜排骨湯的做法
材料肉排2根，小白菜1顆，姜適量，鹽適量，雞精適量做法1.將排骨切長段。2.小白菜切成兩三釐米的一段。3.加幾片姜一起入鍋加水，燒開後文火慢燉一個小時下鹽 雞精調味就好了。燉排骨湯 生排骨，加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽 即可。吃的時候...
葫蘆瓜燉湯的做法步驟圖，葫蘆瓜燉湯怎麼做
用料葫蘆 1個 鹽 少許 肉 50克左右 葫蘆瓜燉湯的做法 去皮切半，去籽 肉切片或切碎放中間 往瓜旁放水 依個人放水，水多鹽跟著多 及肉上放少許鹽成品，湯鮮肉也好吃 葫蘆瓜豬骨湯的做法，葫蘆瓜豬骨湯怎麼做好吃 主料葫蘆瓜1個豬骨頭400克乾貝2大顆 輔料鹽適量姜1塊步驟葫蘆瓜豬骨湯的做法步驟11....
豬心湯怎麼做，豬心湯的做法
紫菜豬心湯 基本材料 紫菜50克，豬心250克，料酒15克，蔥段10克，薑片5克 肉湯750克，豬油50克，精鹽 味精少許。製法紫菜泡發，去雜質 豬心剖開洗淨，入沸水鍋中氽去血水，撈出洗淨切片。鍋燒熱加入豬油 蔥段 薑片煸出香味，放入豬心片，烹料酒煸炒至水乾，加鹽 味精 肉湯，燒煮至豬心熟時加入紫菜...