1樓：匿名使用者
紅豆馬蹄糕。
材料大田馬蹄粉500克，冰片糖650克，紅豆150克，清水400克(大約8飯碗水)
做法 1、紅豆洗淨用清水浸3小時，用真空煲將水燒開，放入紅豆煮15分鐘，放回真空煲燜45分鐘。
2、用一3碗水將馬蹄粉浸開，攪拌至粉粒完全溶化備用。
3、用閉衡拍餘下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火。
4、待糖水80度左右，把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中，邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀。
5、把紅豆瀝乾水份，放入粉漿裡拌勻。
6、在蒸盤內刷上一層油，倒入粉漿，隔水蒸40分鐘(微波爐也可以加熱40分鐘)即可。
原味馬蹄糕。
材料泮塘馬蹄、馬蹄粉、水、白糖。
做法 1、馬蹄洗幹、削去所有的黑皮和發黃的部分，放在保鮮袋中用大刀拍碎成小顆粒備轎羨用。
2、用1杯水(250克)稀釋溶解馬蹄粉。
3、用篩網過濾稀釋好的馬蹄粉溶液，除去其中沒有溶攔孫解的粗渣。
4、鍋中倒入2杯水(500克克糖、1湯勺油**煮。
5、煮開後加入馬蹄粒，再煮開後轉小火。
6、用筷子或木勺朝著乙個方向攪動馬蹄糖水，邊攪邊加入過濾好的馬蹄粉漿（倒入前要先充分攪勻），粉漿倒完後繼續朝乙個方向大力攪動，直到粉漿煮成半透明狀，並與鍋壁分離。
7、蒸糕容器先用油塗抹一遍，再將煮至透明的粉漿倒入，用手或膠板沾水弄平糕的表面，蓋上保鮮膜，隔水大火蒸50分鐘-1小時後，用竹籤插入糕體拔出後沒有粉漿沾黏就是蒸好了。
8、蒸好的糕冷卻後，從容器中倒扣出來，切厚片可直接冷食。
2樓：匿名使用者
1.把馬蹄粉置於盆內，用清水500克調成糊狀。 2.
用火煲將黃糖和清水700克煮沸溶成糖水，徐徐加入馬蹄粉糊中，邊倒糖水邊輪氏攪拌，悔答使之成為均勻粉漿。 3.傾進大方盤內，用筷子扒平，放入沸水鍋中猛火蒸20分鐘至臘前散熟透。
3樓：匿名使用者
有馬蹄粉麼？？馬蹄粉加水微微煮一下倒入模具中放入冰箱乙個小時左右就可以吃了！！
烤馬蹄做法
4樓：西瓜
<>《烤馬蹄。做法。
1、把馬蹄洗淨。
2、烤盤放錫紙信碰和，然後把洗淨的馬蹄吵虛擺好。
3、放滑盯入空氣炸鍋180度10分鐘即可。
馬蹄的做法有哪些 馬蹄怎麼吃
5樓：陽光生活
1、馬蹄山楂飲。首先，先準備原材料，鮮山楂15個，鮮馬蹄8個，白糖適量。將山楂去核洗淨，鮮馬蹄洗乾淨後削皮，一起放進榨汁機中榨成汁之後，倒入杯中，加入白糖，攪拌均勻即可飲用。
這個馬蹄山楂飲具有滋陰開胃、利尿通便的作用，適合於食慾不佳的人。
2、當歸馬蹄薏公尺粥。準備材料，當歸15克，荸薺30克，薏公尺100克。首先，將當歸切成片，入鍋煮30分鐘，去渣之後放入馬蹄以及薏公尺，煮成粥，出鍋後加蜂蜜即可食用。
這個粥具有清熱解毒，健脾利溼，活血止痛的作用，適於有咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴等的症狀的人，而且，當歸中所含的當歸多糖，能明顯增強人體的免疫能力。
3、薏仁馬蹄湯。準備原材料馬蹄10粒，瘦豬肉適量，生薏仁25克。將所有的材料放入煲中，加入適量的水，煲2小時左右即可。
薏仁是清補涼的主要藥物，能夠止消渴、除溼氣、治腳氣腎火等，而這個湯則有清熱解毒，開胃，健脾，利溼的功效。
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