1樓：匿名使用者
其實玉公尺汁真的是一種很不錯的飲料，甜玉公尺既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營養食品。玉公尺的主要營養成分包塌數孫括維生素b、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強心臟能力。玉公尺中還富含抗氧化物維生素e和硒，人體每天需要的硒儘管很少，團鏈卻是最有效的防癌元素之一。
1、甜玉公尺粒一斤，洗乾淨後加水煮開，就像煮玉公尺糖水一樣，這一步很重要，因為直接用生玉公尺來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉公尺汁的不足之處。
2、玉公尺粒一定要煮透，不要因為玉公尺可以生吃、快熟而把時間縮短。煮的時間不夠，榨出來的玉公尺汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉公尺放涼後就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉公尺四勺水榨的。畢銀。
4、榨好後就可以直接飲用了。
所以說，最好喝的玉公尺汁是用熟榨法來做的，即先煮熟了玉公尺再榨，而不是榨了再煮，大家趕快試試吧！保準你喝了還想喝！！
2樓：匿名使用者
材料：玉公尺醬（奶油粟公尺）1罐、洋蔥1/櫻虛4個、雞肉50克、忌廉30克、雞湯600㏄、
鮮忌廉50㏄、鮮奶100㏄、麵糊答山2大匙；
調味料：鹽1茶匙、糖1/清頌中4茶匙；
做法：1）將洋蔥去皮後洗淨、切碎；雞肉洗淨，剁成細茸備用。
2）鍋中放入忌廉燒融，加入洋蔥碎以慢火炒呈淺咖啡色，加入雞湯與雞茸並攪拌均勻。
3）將玉公尺醬、鮮忌廉和鮮奶依序加入作法2中煮勻，再加入鹽和糖調味，徐徐加入麵糊並不斷攪拌煮至湯汁滾開，續煮至湯汁變濃稠即可。
3樓：匿名使用者
玉公尺濃縮精華，蒸熟的玉公尺籽（玉公尺棒，就是裡面虧芹旅那個芯，不要的），再放一點點橙汁銷凳，糖粉，一起放在攪拌機裡攪拌，大約2分鐘後用漏網漏出玉公尺渣，、留汁，就行首旁了。
4樓：匿名使用者
我好段做過，玉公尺棒買來把玉襪握公尺粒告襪慶弄下來（玉公尺棒比較新鮮），煮熟玉公尺粒放入攪拌機裡，同時放入水（愛放水的放水，愛放牛奶的放牛奶），按下開關，幾秒就好了。
5樓：a師兄美食
玉團則遲公尺盯返汁應塌李該這麼做。
6樓：匿名使用者
這個啊，要技術的啊。
7樓：匿名使用者
超簡單~！！就是多下玉公尺少放水 慢返州慢熬啊 熬啊。。。就熬出了「阿香州橡婆@*…漏跡蔽&%￥###
玉公尺汁的製作方法？
8樓：掏新學長
工藝流程。選料--→去苞衣、去須--→清洗--→滅酶--→冷卻--→刮粒、取粒--→打漿--→過濾--→玉公尺汁--→混合調配--→均質--→過濾--→煮熟。
自制方法。1、選：選***的整根嫩玉公尺，要甜玉公尺（黃色的）哦，不能是那種糯玉公尺，不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的，主要是考慮到衛生、蟲卵 等；
2、摘：將玉公尺皮扒好後，將鬍鬚摘乾淨，用水沖洗；
3、削：用刀子將玉公尺粒削下來，注意安全，別給寶貝的玉公尺汁加別的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加適量水（漫過玉公尺即可），點火煮熟。時間不用太長，熟了即可；
5、榨：用榨汁機，將玉公尺和水一起榨，榨好後放入容器待用；
6、濾：用細密的紗濾將榨好的玉公尺漿過濾好後再放入鍋內；
7、煮：加適量奶（根據個人口味定）煮沸即可，最後一步主要是為了消毒和調味。
玉公尺汁熟榨法。
熟榨法是先將玉公尺煮熟，然後再加入榨汁機內榨汁。熟榨法口感較好，且可即時製作冰玉公尺汁或熱玉公尺汁。
玉公尺或玉公尺粒加水煮10分鐘。玉公尺要煮熟，這樣榨出來的玉公尺汁濃稠，而不是那種渣水分離的感覺。在口感上比生玉公尺榨出來的汁要好喝很多。
玉公尺汁生榨法。
生榨法的順序是直接將生玉公尺放入玉公尺榨汁機內榨汁，然後再加榨好的玉公尺汁加熱。如果是新鮮嫩玉公尺汁燒開即可。但煮的時候比較容易沸，若老玉 公尺就要多煮會了，那樣口感會更好，營養也易吸收，大概開鍋後在煮十五分鐘左右。
拓展資料。營養功效。
功效作用。玉公尺汁是一種以玉公尺為主要原料的營養保健型飲料，風味清香可口，適合男女老少飲用。具有增強體力、軟化血管、保護視力的功效。
1.增強體力。
玉公尺汁含有大量碳水化合物，以及高於大公尺的蛋白質，烹製後易被人體吸收，有增強體力、強化肝臟的作用。
2.軟化血管。
玉公尺汁含有豐富的不飽和脂肪酸和亞油酸，這些物質與玉公尺中維生素e協同作用，可有效預防血液中的脂肪沉積於血管壁。
3.保護視力。
玉公尺汁中含有豐富的玉公尺黃質素和維生素a原，具有抗氧化、保護視力的作用。
玉公尺汁的製作
9樓：大雁做美食
玉公尺汁怎麼做？新鮮玉公尺撥成玉公尺粒，放入榨汁機裡面加入牛奶冰糖 ，88粒大公尺，1000毫公升水即可。
10樓：魯姐美食
玉公尺汁怎麼做才好喝？首先把玉公尺粒煮熟然後放入破機，加上少量公尺飯，還有糖等，最後一遍破壁一遍煮，無需過濾即可。
11樓：s飯學堂
玉公尺與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉公尺具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。
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