1樓：匿名使用者
去菜場買點面精，製作又簡單，又方便，《你不會做的，可一簡單點做。》
2樓：匿名使用者
換水攪拌直到水變清為止。
麵筋怎麼炒好吃家常菜
3樓：網友
麵筋放調料炒著吃一般味道是很一般的。麵筋多是烤著吃。當火鍋菜品吃，涼拌吃是比較好吃的。
4樓：杞翠嵐
烹飪步驟：
1.材料切好備用。
2.麵筋切好備用。
4.放入所有材料炒6分鐘。
5.放入麵筋炒二到三分鐘就可以了。
烹飪小貼士：
火不要太大。
5樓：權墨傾宬
準備食材：油菜、香菇、麵筋、蔥花、白糖等。
1、起鍋燒水，將準備好的油菜放在鍋中，進行簡單的焯煮，之後盛出。
2、將準備好的香菇進行簡單的清洗，之後，切成小塊狀，留以備用。
3、將準備好的麵筋切成小塊狀，留以備用。
4、起鍋燒油，將準備好的香菇放在鍋中，進行簡單的翻炒。
5、在鍋中加入適當量的醬油在其中。
6、準備適當量的蠔油放在鍋中，進行調味。
7、將準備好的麵筋放在鍋中，進行簡單的翻炒。
8、準備一點清水放在鍋中，進行簡單的燉煮。
9、加入適當量的白糖放在鍋中。
10、準備一點鹽巴放在鍋中，進行調味。
11、將蔥花放在鍋中。
12、在準備一點香油放在鍋中，進行調味。
13、將焯煮好的油菜放在盤子的底部。
14、將鍋中的菜鋪陳在油菜中。
6樓：匿名使用者
炒麵筋和炒素雞差不多，有條件先過下油炸一下，也可直接炒菜。
青紅椒各乙個，或青椒配一點胡蘿蔔片。
麵筋不容易入味，可以勾點水芡，最後加一點鹽、糖、香油調味，即可出鍋。
麵筋怎麼炒好吃？
7樓：肥貓
材料：麵筋，青椒，紅椒，乾紅辣椒，麻椒，蔥花，薑絲，醬油，十三香，老抽。
做法：1，麵筋斜切成片，青紅椒洗淨切小塊，乾紅辣椒切絲。
2，鍋放油，油熱後放蔥花薑絲、麻椒、乾紅辣椒、醬油，翻炒。
3，然後放入切好的麵筋，翻炒均勻。再放一丁點老抽上色，放入青紅椒翻炒。
4，最後放適量鹽，放點十三香，翻炒均勻即可。
小訣竅：愛吃辣的朋友們，可以放點線椒。
麵筋為小麥面和麩皮入水揉洗後所獲得的膠粘狀物質。成熟時採收，脫粒曬乾，或機成麵粉。為我國各地居民所喜食。
味甘，性涼。無毒，具有益氣寬中、和筋養血、解毒去瘀的功效。主治熱病煩渴、食少、消化不良等病證。
8樓：似曜始縈思
做羅漢齋吧。。。乾麵筋過會熱油備用。再準備蒜頭，香菇，木耳，雲耳，荷蘭豆，蘆筍，胡蘿蔔，玉公尺筍。
調味方面食用油，老抽，糖，鹽，麻油，水澱粉。爆香蒜頭加入所有材料（包括麵筋）一起大中火炒一會。然後加點水轉大火，最後加入調味料翻炒一會就行了。
怎麼炒麵筋
9樓：魔力科學
當面團在水中反覆搓洗且水不再渾濁時， 此時的「麵糰」只有原來的三分之一大， 且顏色變得更深，呈現淡黃色， 用力拉扯「麵糰」變得富有彈性不易斷裂。時手中的這個「麵糰」，我們稱之為麵筋， 它是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質。
10樓：靜雅冬韻
用蔥花大火炒，放入鹽、醋、生抽，想放一些生菜或小白菜也是可以的。
麵筋怎麼炒？
11樓：黑旋風不黑
主料：油麵筋150g。亮帆滾。
輔料：黃瓜1根、白糖適量、老抽適量、生抽適量、香醋1勺、蔥薑片適量、八角1個。
獨麵筋的做法。
1、主要食材：麵筋、甜麵醬、黃瓜、蔥薑片、八角1個。
2、麵筋切塊或用手撕成塊，黃瓜切片。
3、切好的麵筋放入沸水中煮一會，去除多餘油脂。
4、煮好的麵筋撈出，擠一下水分備用。
5、鍋中放底油，放入蔥薑片、八角爆香。
6、爆香調料後，放入麵筋翻炒均勻。
7、放入大約2勺甜麵醬。
8、放入適量醬油。
9、放入白糖一勺。
10、翻炒均勻後放入半碗清湯或清水。
11、小火咕嘟十分鐘，讓麵筋入味。
12、湯汁快轎譽收盡的時候放入切好的黃瓜片。
13、稍稍翻炒後敬餘，用水澱粉勾芡。
14、最後加入一勺香醋翻炒均勻就可以出鍋啦。
15、上菜啦！
麵筋的炒法兒
12樓：公子思無邪
2. 把麵筋切成小塊，彩椒用手掰成小塊，黃瓜切菱形片，火腿切成小段，因為我買的火腿比較細，大火腿可以切成小方塊。
3. 起鍋把蒜末爆香除黃瓜其他材料放入鍋裡翻炒，加入鹽，雞精，再吵一會，放入黃瓜炒一會 ，點上香油，出鍋。
4. 香噴噴熱氣騰騰的麵筋炒好了。。麵筋勁道軟軟的像海綿。很好哦！！！
小貼士。1 麵筋要買好的，不要貪便宜；
2 鹽要少放，因為 生抽、齋蠔油中都有鹽，否則容易鹹了。
油麵筋(200克) 青椒(25克) 木耳(水發)(15克) 綠豆芽(15克)
調料：姜(5克) 醬油(40克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 澱粉(豌豆)(5克) 香油(15克) 花生油(75克)
製作工藝。1.將油麵筋切成筷子條。黑木耳、青紅椒分別切成細絲。綠豆芽摘去兩端，洗淨。
2.取碗乙隻，放入醬油，拿困答白糖，薑絲，鮮湯50克，溼澱粉，調勻成味汁。
3.炒鍋放入熟花生油，燒至七成熱時，將油麵筋絲抖散投入，炸至深金黃色時撈起瀝油。
4.鍋消慧中留餘油，將青紅椒絲，綠豆芽，黑木耳放入煸炒幾下，再加入炸制好的麵筋絲，速將味汁倒入顛翻幾下，放入味精、淋上麻油裝盤即成。
1. 把麵筋順著紋路撕開，用水泡2. 鍋大火燒熱，倒油轉小火，加入鹽姜蒜3.
待姜蒜小火煎香，加入紅、青辣椒和芹菜翻炒4. 倒入麵筋尺慧，中火炒，加入生抽、蠔油、糖，炒均勻起鍋。
麵筋300克，辣椒200克，蔥20克，姜20克。
做法。辣椒炒麵筋。
辣椒炒麵筋。
1.麵筋洗乾淨，然後用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。辣椒洗乾淨，切絲。
2.鍋中底油，油熱倒入麵筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。
3.倒入辣椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。
4.然後加點雞精就可以起鍋了。
節瓜麵筋炒肉怎麼做好吃？麵筋炒肉絲怎麼做好吃
麵筋 200克。豬肉 100克。小米椒 4個。蔥 2克。姜 2克。花椒油 3克。蒜 2克。鹽 2克。方法 步驟。將麵筋和豬肉切成片，小米辣切成圈 起鍋倒入適量食用油，油熱倒入豬肉，調入少許鹽 翻炒至變色後倒入麵筋 倒入小米辣，不停翻拌 調入生抽 蠔油等調味 再倒入少許清水燜煮入味，出鍋即可 材料。節...
孜然麵筋怎麼炒好吃？想要炒的幹一點，還要過油嗎？孜然什麼時候
炒的幹一點是要過油的，孜然最後放，推薦做法 孜然麵筋 用料主料油麵筋適量 輔料尖椒2個紅椒1個 調料色拉油適量食鹽4克辣椒粉適量孜然適量 孜然麵筋的做法 1.麵筋洗淨撕成條，放加了鹽的開水鍋裡焯水後撈出控幹水份。青尖椒 紅椒切塊 2.熱鍋下油，油熱後，下薑末炒香，放入青紅椒炒至斷生3.倒入控過水的麵...
炒酸奶怎麼製作，炒酸奶怎麼做步驟
炒酸奶中加有水果 堅果 五穀等各種配料使其風味不盡相同。傳統炒酸奶 以紅豆 花生 芝麻 瓜子等配料與酸奶結合而成。口感香味濃郁，但入口費力，咀嚼不易。新式炒酸奶 以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成。口感順滑，果香濃郁，後味十足。炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與...