冬天一碗湯,暖胃又健康,魔都暖心湯單都有什麼湯?

2025-03-02 09:00:28 字數 5281 閱讀 7989

1樓:王先森說娛樂

寒冷的冬天已經來臨,而在冷到發抖的冬天能夠喝上一碗熱乎乎的湯對於很多人來說是一種享受,那麼魔都暖心湯單又有什麼湯呢?

一、蘿蔔燉排骨。

人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,蘿蔔非常適合冬天吃,蘿蔔本身能夠促進血液迴圈,而寒冷的冬天吃蘿蔔確實能夠讓你整個人都熱起來。而蘿蔔與排骨算是乙個很好的搭配了,蘿蔔的清香搭歲鎮鋒配上排骨的醇香,兩者能夠做乙個很好的結合,排骨吸收了蘿蔔的味道也會更加入味,而這道菜當中,精華就在湯當種,湯非常的鮮香,也吸收蘿蔔與排骨的味道,顯得格外濃郁。

二、地衣肉絲湯。

地衣其實是一種菌類,不過與傳統菌類的口感不一樣,地衣要更加的軟,而地衣的鮮也是菌類所特有的,地衣需要清洗並且浸泡一段時間,這樣地衣才能夠清洗乾淨。地衣加上肉絲後,味道非常豐富,地衣本身無味,而加了肉絲多了些許肉的醇香。入口之後口感也非常豐富,地衣十分軟糯而肉絲又帶有厚實的口乎晌感,這兩者做乙個結合讓食客們能夠感受到不一樣的味道。

肉絲地衣湯在南方是宴請賓客必有的會一道菜,而如今地衣也十分少見,因此肉絲地衣湯才顯得那麼珍貴。

三、枸杞雞絲湯。

枸杞滋補,而入冬之後許多人都開始進補,枸杞作為重要的藥材之一,也能夠達到補氣益血的作用,與雞絲搭配之後,整個湯就多了些層次,枸杞帶來藥用價值,而雞絲為湯底帶來香味,枸杞與雞絲的結合會讓旅銀食客們滿口留香。枸杞雞絲湯是入冬之後魔都每家每戶都會做的一道菜,不論是魔都還是許多南方城市,都會嘗試這道菜。

2樓:羽蒙生活小劇場

魔棚慶都真是乙個特別的地方就連湯都像極了初戀的感覺,魔都羅宋湯,材料簡單,喝褲和喚起來酸酸甜甜的簡直不要太暖心。胡凱。

3樓:溫柔的女人

蘑菇湯,冬瓜湯,還有蘿蔔湯,都是特別暖胃的,非常好喝,能夠健脾,寒冷的冬天喝這樣的湯非常的溫暖。

冬天到了,有哪些營養、健康又暖胃的湯推薦嗎?

4樓:土豆加番茄醬

1.黨參牛肉湯。

牛肉具有健脾和胃、補益氣血的功效,黨參有補中益氣、生津養血、健脾益肺的功效。黨參搭配牛肉,有氣血雙補的作用。

2.靈芝烏雞湯。

靈芝味甘性平,具有止咳平喘、補氣安神的功效,烏雞味甘性溫,具有滋陰補腎、養血益精的功效。靈芝搭配烏雞,有補氣益神的作用。

3.蓮子百合湯。

蓮子具有養神安定、滋養補虛的功效,百合具有滋陰潤肺、養心安神的功效。蓮子搭配百合,有安神養顏的作用。

4.黃芪鯉魚湯。

黃芪味甘性溫,具有益氣固表、生津養血的功效,鯽魚具有清熱解毒、益氣健脾的功效。黃芪搭配鯉魚,有補氣溫脾的作用。

5樓:汽修達人老王

你好,最適合冬天喝的10款養生湯有芝麻紅棗湯、無花果杏仁湯、木瓜排骨湯、鯉魚苦瓜湯、百合鯽魚湯、蓮子百合湯、骨頭湯、羊肉湯、黃芪烏雞湯、紅棗烏雞湯。

芝麻紅棗湯有美容養顏、潤腸通便的功效;無花果杏仁湯可改善感冒傷風、咳嗽、痰多的症狀;木瓜排骨湯能滋潤**、潤腸通便;鯉魚苦瓜湯可消腫下氣、去火;百合鯽魚湯可滋陰潤肺;蓮子百合湯能養心安神、補肺氣;骨頭湯營養補鈣抗衰老;羊肉湯溫胃禦寒、補虛壯陽;黃芪烏雞湯可補脾益氣、養陰益血;紅棗烏雞湯可改善體虛血虧、脾胃不健。

6樓:飄然還輕柔的才子

冬季養生清潤湯:羊肉湯,溫補陽氣;骨頭湯,減緩衰老;雞湯,抵抗病毒;鮮魚湯,抗炎防病;蘿蔔湯,抗癌潤膚。祝你健康圍牆固若金湯。

大雪節氣喝暖湯:木耳冬瓜三鮮湯,食材有冬瓜、木耳、海公尺、雞蛋等,常喝可生津暖胃,清胃滌腸。大雪節氣愉快!

冬季食療滋補,素食貼心駕到;板栗壯腰補腎,每天幾顆就好;芹菜健脾良方,涼拌清炒皆宜;蘿蔔營養豐富,煲湯味美晚餐。溫馨關懷送上,願你快樂安康!

冬季養生美食方,分享給你記心上;羊肉涮燙一分鐘,顏色灰白再食用;苦味食物強腎臟,豬肝萵苣還有茶;山藥銀耳枸杞湯,滋陰潤肺功效強。願快樂安康!

冬至到,為你送上暖胃煲湯。一碗羊肉湯,洋洋得意喜洋洋。一碗排骨湯,強筋健骨身體壯。一碗狗肉湯,營養滋補更健康。一碗幸運湯,幸福如意添吉祥。

7樓:日心笑過孩

在南方讀書的時候,喝過皮蛋湯覺得特別鮮美可以試試。會做肉餡的話可以做個肉餅放在湯盅地步平鋪,想要快一些就把皮蛋切碎。隔水蒸燉,鮮美異常,而且永恆皮蛋燉的肉會很嫩滑不柴。

冬天來了,有哪些暖胃又好喝的湯值得推薦呢?

8樓:小可看社會

紫菜蛋花湯,這是平時早餐經常會喝的湯,紫菜對身體的健康好處是很多的,裡面的鈣元素是比較豐富的,而雞蛋裡面有著很好的蛋白質,已經其他的營養元素,對於身體的養護有著很好的作用,所以經常喝這個湯,能讓身體變得越來越健康,還能延長壽命,所以在冬天的時候,就不妨喝一些的,這個湯做法也是非常的簡單,製作也是很省時間的。

9樓:好慧影視

暖胃又好喝的湯有,芋頭羊肉湯,紫蘇生薑紅棗湯,黨參烏雞湯,胡椒豬肚湯,陳皮排骨湯等等。

10樓:燁雲奕

玉公尺排骨湯、豬肝韭菜湯、紅棗蓮子湯、紅棗蓮藕湯、冬瓜排骨湯和銀耳蓮子紅棗枸杞湯等等。

11樓:美倪倪影視娛樂

第一,蘿蔔羊肉湯,羊肉具有溫補的功效,吃起來也很鮮美。

第二,蓮藕排骨湯,蓮藕也是冬天非常適合食用的一種食材,很多地方都有煲蓮藕湯的習慣。

冬季必備的一碗湯是什麼?

12樓:地享世家風

在我這兒,冬天必須要有酸湯。

越是寒冷越是要有酸酸辣禪衡辣。

第一次在貴州餐廳點酸湯魚,看**的時候我以為它是和冬陰功湯很像的一種湯,然而當服務員端上來,都還沒動筷子心裡就明瞭了:是我想錯了。

光是聞著味道就是知道它一定很好吃。

撲鼻而來的味道里有酸有辣,但最具手襲稿穿透力的還是那發酵的滋味,帶著果子的清香與時間的釀造出來的酸鮮味兒,更是一種說不清道不明的怪怪的味道,勾著味蕾想要趕快一**竟,但還不行,得先把嘴裡的口水嚥了再說。

而這也正是區別於冬陰功湯的地方。

冬陰功湯是甜酸口,用料新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、檸檬葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶,炒制而成。

貴州酸湯有兩種,白酸和紅酸,其中白酸又分為公尺制白酸和麵制白酸;紅酸主要分為毛辣角酸、紅油酸、辣醬酸、蝦酸和臭酸,我家常吃的這種紅酸應該是最基礎的那種,是鹹酸口,主要用料是貴州小番茄和貴州紅辣椒,發酵而成。

所以如果沒有嘗試過酸湯,那麼千萬不要帶著冬陰功湯的印象畢孝去想象,它們完全不一樣。

這裡的對比不是要讓冬陰功湯和貴州酸湯一較高低,至少對我來說,它們都是好吃的,都是我喜歡的,可能從小生活在東北的緣故,吃習慣了東北的酸菜,所以對一切醃漬的酸味都有著天然的喜愛。

很多時候我們吃東西都是講究【嚐鮮】的,可是這種被時間發酵出來的風味,卻會變得比新鮮還要誘人,歲月愈久,滋味愈醇。

酸湯味道好,做起來也極為方便。

我家常吃的搭配是魚和蘑菇, 被我戲稱為——酸三鮮,酸湯是發酵的鹹鮮,鮮活的鱸魚是清香的海鮮,蘑菇是地鮮,匯聚在一起就是緣分哈哈哈哈哈哈哈。

說起酸湯魚還有個特別逗的事兒,就是以前呢我一直都是自己片魚片兒的,但是刀工屬實不敢恭維,每次浪費魚肉不說,片出來的片兒也是不夠美觀,但是因為每次做酸湯魚都不夠吃,所以我終於放下了倔強,請師傅幫忙片好了再帶回家,此後魚片薄厚適中,魚骨斷的乾脆利落,魚肥膘兒也不再零零散散,魚頭更是不偏不倚的一分為二,終於給了這傾情奉獻的魚乙個體面。

前段時間雲開媽媽吖 @雲開媽媽吖 還有告訴我酸湯牛肉吃起來也是驚為天人的好吃,我還沒來得及嘗試,對酸湯感興趣的小夥伴可以先試起來呀。

在家很想喝一碗暖胃湯,你覺得最簡單還好喝的湯是什麼?

13樓:笑忠彭

「迷魂湯」,被拍馬溜鬚之人甜言蜜語佐料一加,就飄飄欲仙,如醉如痴;或被溫柔如春的「枕頭風」一拂,就騰雲駕霧,蝕骨銷魂。所以,世上最好喝的湯是攻無不克、戰無不勝「迷魂湯」。蔥花,生薑,雞精,這樣的湯是最簡單的了,每天都有,第六,西紅柿雞蛋湯,湯里加蔥花,雞精,香菜,這些湯適合工廠的飯堂,這六種湯總湯,其中我還是最喜歡喝排骨湯,因為白骨湯味道不錯。

1、取新鮮的豬肚適量 ,裡外兩面用清水沖洗乾淨,內側一面再撒上少許食鹽和麵粉,淋上少許白酒,輕輕揉搓二分鐘左右,直接放入淘公尺水中淘洗一遍,最後,再用清水沖洗乾淨。用乙個約3,4斤重的公雞,把內腑淘空洗淨,然後用乙個豬肚子,洗淨除水,切成約兩寸長短,放進雞肚子,(放少許白酒,胡椒麵,姜。)用大火燒開,然後用文火燉1個半小時即可。

要說最喜歡的就是椰子煲雞,因為它最簡單還特好吃!椰漿的甜味和雞肉的鮮味,能讓陰冷的寒氣一掃而空,椰肉順滑,人的舌尖佈滿了甜味味蕾,最先觸碰到的就是那一抹甘甜。薑片100克,水100斤;牛最好是2年以上的牛,肉雖粗一點但煮出的湯濃,味道鮮香(道理同肉雞和散養雞的對比);輔料:

白胡椒粉、鹽、雞精、味精、蔥花、香菜(可放可不放)。

甚至以後吃饅頭的時候都會不自覺得想起最困難時候的饅頭香氣,於是乎便覺得饅頭是特別美味的食物。總感覺這是總心裡作用吧,不過美食總歸有其讓人折服的地方,③起鍋燒油,加入薑片煸炒出香味,倒入切好的番茄炒制番茄出汁加入造當的水,放入鹽、雞精調味,水開時倒入蛋液,輕輕的推開即可。

14樓:愛吃西瓜的熊

應該就是紫菜蛋花湯了,做法非常的簡單,而且口感也特別的不錯。

15樓:浩海永寧

我覺得最簡單而且好喝的湯就是紫菜蛋花湯,這個非常的簡單,特別快,而且有營養。

16樓:史蒂芬斯

最簡單又好喝的湯,應該是紅棗薑湯,製作方式特別簡單,而且也能夠暖胃。

秋季暖胃湯只要幾步,簡單而又美味

17樓:咿婷

準備食材。1盒豆腐(切8塊)

100g泡菜。

1/2個洋蔥(切片)

150g五花肉(切條)

7g辣椒粉。

15g生抽。

5g香油。15g辣椒醬。

5g糖。適量白胡椒粉。

適量蔥。湯底。

50g幹鳳尾魚。

1000ml熱水。

具體步驟。1. 鍋中加幹鳳尾魚、熱水,煮30分鐘,撈出鳳尾魚,鳳尾魚湯備用。

2. 洋蔥切空枝片,五花肉切條漏叢,豆腐切塊,備用。

3. 碗中加辣椒粉、生抽、香油、辣椒醬,醬料攪拌均勻。

4. 砂鍋中加泡菜、五花肉、洋蔥、白胡椒粉、糖、醬料、鳳尾魚湯(不用倒滿砂鍋,80%即可),拌勻,蓋上鍋蓋,煮8分鐘。

5. 加入切好的豆腐,繼續煮2-3分鐘,放上蔥花即返虧櫻可享用。

一碗木瓜排骨湯大概多少g?

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